晚晚都熱辣辣咁食。🥰🥰
今晚重型既雲吞雞加烏冬
最搞笑係姐姐呢幾日都等住米媽煮咩。😂😂 佢地又一人一煲，勁開心。
呢兩日姐姐又日日飲薑母紅糖水湯圓，台灣直送竽圓糖水，下午茶。 飲到暖笠笠😂
薑母紅糖 在 絲房菜 Facebook 的精選貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/ 參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的用低筋麵粉加在來米粉，結果黏餬餬的；后來改用中筋麵粉，才改善口感。 去年曾經用酵母粉試做，但發得不好...
薑母紅糖 在 絲房菜 Facebook 的最讚貼文
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✅大片紅糖磚食法:
1. 弄成小塊，將適當份量加入熱水即成湯丸糖水底。
2. 可做餡料，甜品，年糕，糖水，燜餸調味等等。
３． 大紅糖等於約１８包小紅糖既份量，可以當成小紅糖沖水飲又得。
✅小紅糖茶磚食法:
1. 獨立包裝。即撕即沖，熱水沖泡攪拌均勻便可飲用。
2. 也可加入茶裡，例如花茶，紅茶等等，增加甜味，天然香醇，甜而不膩。
😋［雲南古法手工紅糖］😋
傳統傣族古法紅糖熬製方法：
我們的紅糖來自普洱傣族地區茶園種植甘蔗園，因此產量非常有限，甘蔗每年只會收成一次，生長期非常足夠，甘蔗味道濃郁。大約十多斤甘蔗才能製作出一斤紅糖，所以非常珍貴。古法製作是用三至五個大鍋接力不斷熬煮甘蔗汁，需要文火煮，並且不斷攪拌，需要很有經驗的工人先可以掌握好火候。
等甘蔗汁煮得足夠濃稠後，倒入模具中，等待完全冷卻。手工紅糖因為質地比較軟，難定型，所以形狀不規則，但入口異常軟糯，泡水即溶。坊間紅糖為了定型容易，形狀規則，大多參雜白砂糖熬煮。
製作過程極需耐性，要文火慢熬且不斷攪拌均勻。比起精製的白砂糖，紅糖95%為果糖，更好的保留了甘蔗的營養成分、纖維及多種微量元素，相對健康。中醫認為紅糖是溫補調理的食品。
☕️［原味紅糖］香濃純粹的甘蔗甜味，補血養顏，溫補調理。
☕️［薑母紅糖］薑母紅糖選用雲南小黃姜製作，雖然沒有老姜辣味重，但是小黄姜姜辣素豐富、纖維細少，吃完後還有淡淡回甘。生薑紅糖水暖胃驅寒，紓緩腸胃不適，噁心，感冒，體寒，頭痛等等。女士生理期時飲用更可緩解經痛。
☕️［玫瑰紅糖］玫瑰係雲南產食用玫瑰，雲南高原玫瑰種植量差不多係全國最大，其中特點係因為高原種植，海拔高天氣凍，所以蟲比較少，所以可以唔用農藥，但平原地區好難做到，因為花類蟲太多了。而我們在紅糖中加入了食用級玫瑰，氣味甜美。玫瑰花性質溫和，養顏美容，理氣解郁，與紅糖相輔相成。
*注意：血糖偏高，糖尿病患者不適合食用紅糖。體質燥熱者不適宜長期飲用薑母及玫瑰紅糖。天氣寒冷間中飲用則無問題。小童每日紅糖攝入量不宜超過20克。
＃米媽新春甜蜜蜜紅糖養生禮盒
＃米媽新年禮盒
薑母紅糖 在 絲房菜 Facebook 的最讚貼文
無比珍貴既雲南蔗園百分百古法手工紅糖
米媽獨家新春甜蜜蜜紅糖禮盒-售完即止！
今晚一齊講下古法紅糖有幾咁複雜，而純正紅糖有咩好？ 一齊用紅糖煮湯圓，沖小紅糖黎傾下計。
教埋你紅糖，黑糖有咩唔同，點分純唔純正。～～
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上次米媽出既兩款湯包，大家可以繼續煲黎飲。呢D天氣好適合，滋陰補氣，加強抵抗力。
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✅補血養氣 雲南大紅菌花豆排骨湯 ✅
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薑母紅糖 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
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參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的用低筋麵粉加在來米粉，結果黏餬餬的；后來改用中筋麵粉，才改善口感。
去年曾經用酵母粉試做，但發得不好，只好改用泡打粉，還好苦心沒有白費😄！
材料：
80g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
210g 水/Water/水
200g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
10g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
【2020.10月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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3【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
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13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
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15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
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薑母紅糖 在 果籽 Youtube 的精選貼文
網上一直流傳，每年12月19日至22日，是補充身體陽氣的最佳時期，只要在早上11時，喝一杯生薑紅棗紅糖水就可強身健體，甚至勝過價值連城的人參和冬蟲夏草。更指如果錯過這幾天，就必須等到下年才能再補陽氣，到底是否真有其事？
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#生薑紅棗紅糖 #人參蟲草 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
薑母紅糖 在 着急呀黑力 Youtube 的精選貼文
姨妈疼 每月一次
心理上和身体上如何照顾自己？！
今天这条视频就是关于【如何在姨妈期照顾你自己】
希望你可以照顾好自己
越来越甜 越来越暖
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微博@着急呀黑力
Instagram→ hailey_traveltacks
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#1 延世大學GSIS如何？就讀的5個好處
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薑母紅糖 在 九吉公紅糖和姜母茶MYSG - 紅糖不只是拿來喝而已 - Facebook 的必吃
九吉公紅糖和姜母茶MYSG, profile picture. 九吉公紅糖和姜母茶MYSG. 紅糖不只是拿來喝而已，還可以拿來烹飪 . Mobile uploads · Jan 21, 2021 · Facebook for ... ... <看更多>