#蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋是一道家常料理，要做得滑潤好吃，水份適中，還是有一點技巧的。
完美的蛋香與番茄的香甜結合，酸酸甜甜的口感，交織出多汁又軟嫩的滋味，簡單但卻是美味十足，讓最平凡家常擁有五星料理般的品質喔！
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蕃茄 炒蛋 技巧 在 Facebook 的最佳貼文
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蕃茄 炒蛋 技巧 在 Facebook 的最佳解答
🌸食譜：#蕃茄炒蛋
經典的家常菜番茄炒蛋看似簡單，每個媽媽做出來的味道都不相同。如何把蕃茄的甜香、營養充分釋放？分享我家餐桌會搶飯的番茄炒蛋作法！
🌸食材：
・ 蕃茄 3-4顆
小提醒：視大小決定用量。
・ 雞蛋 4-5顆
小提醒：我喜歡蛋，多些有時會用到6顆。
小技巧：雞蛋中可加入「1大匙的牛奶」及「1小匙柴魚醬油」會更水嫩。
・ 洋蔥切丁 約2大匙
・ 蔥白切末 約1大匙
小提醒：蔥綠切末，擺盤時適量裝飾。
・ 蕃茄醬 2大匙
・ 糖 1-2小匙
小提醒：視喜歡的甘甜程度自行微調。
・ 柴魚淡醬油 1-2小匙
小提醒：取代鹽使用。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
蕃茄 炒蛋 技巧 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最佳解答
🍅蕃茄炒蛋可說是每位媽媽們的拿手家常菜👍也是自助餐店最受歡迎的菜色之一❤️
話說～大家都是先炒蛋還是先炒番茄呢🤔
這道再簡單不過的家常料理，要煮出有濃稠的🍅蕃茄醬汁且🥚雞蛋還要滑嫩好吃😋是需要一些料理小技巧喔~想和Amy一起學會這道超下飯的🍅蕃茄炒蛋嗎?大家快來看影片吧♫
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【紅燒鮑汁豆腐鍋】https://youtu.be/50Dp3ApdGLc
【家常蒸水蛋詳細技巧】https://youtu.be/PdNgp5Msv1k
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【皇牌椰撻】https://youtu.be/p5PPJkENp6k
【家常砵仔糕簡單做法】https://youtu.be/bw9HRIktfJA
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#番茄炒蛋
#家常小菜
#ScrambledEggsandTomatoes
蕃茄 炒蛋 技巧 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
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