女兒成日在家拎張被出來當地毯，將玩具食物放在上面，和妹妹一起扮野餐！
今日中午就做個野餐便當🍱給妳們在家野餐吧😌
今早送了女兒返學，用2個Fissler高速煲半個鐘極速做了午餐便當！
✨6L高速煲～加壓8分鐘煮好肉丸
✨2.5L高速煲～加壓3分鐘煮好飯，飯粒分明軟糯
用高速煲煮食十分鎖水，保留食材營養，用高速煲10分鐘=普通煲1小時，而且用6L高速煲可以一煲兩煮，唔串味，煮肉丸的同時加個蒸架蒸埋蔬菜，就算晨早起床整旅行便當都超方便😆！ 記得睇到底，有荀野比你地~
肉丸材料：（4人份）
免治豬肉...........200g
免治牛肉...........200g
洋蔥........1/4個
麵包糠..........2湯匙
麵粉.........1茶匙
雞蛋...........半隻
鹽和黑胡椒............適量
水牛芝士...........50g
紅蘿蔔、南瓜、蕃薯(切件)........適量
蕃茄醬：
罐頭碎蕃茄..............400g
水.........100ml
蕃茄醬..........1湯匙
喼汁............2湯匙
糖...........1湯匙
鹽...........1/2茶匙
做法：
1. 洋蔥切碎，將所有肉丸的材料混合，分成10-12份，搓成肉丸。
2. 將蕃茄醬拌勻放入煲內，加入肉丸。
3. 放上蒸架，放入切好的蔬菜。
4. 蓋上煲蓋中大火煲至見第1條白線收細火，見到第2條白線後開始計時約8分鐘熄火。
5. 待指示線降至原位，開蓋取出蒸架，放上水牛芝士，蓋上焗2分鐘至芝士溶化即成。
💡小貼士：
✅配法包沾蕃茄醬一起吃更美味。
三文魚毛豆飯團
材料：
白米...........180g（1米杯）
三文魚扒.........1塊
毛豆..........20粒
清水...............180ml
醬油............1茶匙
味醂............1茶匙
做法：
1. 毛豆洗淨，水灼3分鐘，瀝乾擠出毛豆粒。
2. 將白米、清水、醬油和味醂放入煲內，放上三文魚和毛豆。(注意米同水比例1：1)
3. 蓋上煲蓋中大火見到第1條白線收細火，見到第2條白線後開始計時約3分鐘熄火。
4. 待指示線降至原位，開蓋，用飯勺翻鬆三文魚飯即成。
💡小貼士：
✅可以放涼搓成三角飯團做便當。
📌完整圖文食譜：https://bit.ly/3sLcv4s
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廚具展詳情 :
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地點: 銅鑼灣SOGO 16/F
日期: 3月3至8日
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