【香料油料理運用】 #蔬食篇
香料油的料理變化很容易的,
不用想的這麼複雜,把日常菜色的鹽、醋、瓶瓶罐罐調味粉,
改成是它就可以,
自己下廚變化來玩,嚐得到味道的堆疊跟轉變喔。
#暖心湯豆腐
切幾塊豆腐,水滾下鍋慢煮。
加入些許香料粉來添加氣味,熄火降溫後淋上亞麻仁油,即可。
湯豆腐味道清淡,不刻意添加過多調味,讓香料散發自身氣味,
味道意外的驚喜,清爽中有悠揚感,滋潤好入口。
#乾煎杏鮑菇
杏鮑菇厚實飽滿,切片乾煎味道真是迷人,
起鍋後淋上亞麻仁香料油,
怎叫人不愛這道菜!
咬起來口勁紮實,小茴香的尾韻不斷纏繞,味道融在其中久久。
#櫛瓜烘蛋
乾煎櫛瓜至微焦後,起鍋備用。
蛋液與番茄塊一起下鍋乾煎。
鋪上櫛瓜小火慢慢烘烤,淋上香料油,起鍋完成!
乾煎可鎖住櫛瓜水分,咬起來特別爽口,
與香料油搭在一起,簡單的一道的菜味道卻很深邃。
#永遠經典的燙青菜
沒有比買上一把當令時蔬下鍋川燙來的經典,
需要味道調味時,就可以調一碗香料油來添加,
兩匙亞麻仁油,一匙香料粉,攪拌後即可。
大方地加下去,亞麻仁油富含Omega-3,很推薦蔬食者多補充,
而香料多半是脂溶性維生素,跟油結合效果更好!
#大炒一番菇
把喜歡的菇類切塊與番茄一起入鍋炒吧!
香噴噴的綜合菇,是配飯的好幫手,
起鍋跟香料油調和,不大需要再加入調味劑等,
簡單營養可口,真的就是這麼簡單。
買一組起來玩吧,現在運費半價!
#愛迴香·iaroma #人良油坊 #亞麻仁油 #香料油
同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,#澀谷蔬食 那天在代官山澀谷一代散步 經過這間不起眼的小店 有純素鯛魚燒和狹山茶套餐 以及可以自己單點的菜色或便當 隨著疫情持續不停歇 越來越多這種小型廚房誕生 專門做外送生意 而這間很聰明 小小廚房外剛好有塊地可以讓客人用餐 在戶外也比較安全! 就這樣我們在夜空下用餐 吹著微微涼風吃便當也頗愜...
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最近聖誕節超多活動的!
所以我整理了一些蔬食、環保的活動,大家放假不怕沒地方去啦💖(有些活動可能需要報名或費用呦,詳細內容以主辦單位公告為主)
┄┅┄┅┄┅┄蔬食篇┅┄┅┄┅┄┅
🌱【 虎山音樂祭 Tiger Mountain Ramble Outdoor Music Festival】
https://m.facebook.com/events/936849950155642
12/12 (六) 14:00-23:59
■ 蔬食品牌: 山壽司
■ 地點:微遠虎山生態村
嗯,就是會嗨的那種,還有一攤vegan壽司可以吃,不用煩惱沒東西吃☺️
🌱【Maya, It's Christmas! 跳,就對了!純素聖誕微市集】
12/19 (六) 11:00-18:00
■ 蔬食品牌:Plantea 植茶 共時間 The Present Room
■ 地點:Plantea
獨立品牌/小農產品/環保手工小物/Plantea 地下室 : 無止境音樂舞蹈Jam(原來植茶有地下室我都不知...)(虎山音樂聽不夠可以到Plantea用跳的嗨起來!)
🌱 2020 Ruins Xmas Festival ⍋↟⍋↟ 河邊耶誕節【Wild Vege Garage BBQ】
12/19(六)12/20(日)
13:00-20:00 聖誕市集
■ 蔬食品牌: TAIGA 針葉林 VEGE CREEK 蔬河 Green Monday
■ 地點:木柵的某個河邊
廢墟酒吧/閣樓裡的環遊世界電影院/聖誕畫畫課/草地啤酒瑜珈/聖誕木工小學堂 — 木趣彈珠台/耶誕影子小劇場 1+1/廢墟交換禮物
🌱【維根聖誕 PARTY】
12/25(五)18:30-21:15
■ 蔬食品牌:Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店 21天維根體驗營
■ 地點:幸福咖啡東山店
豐盛Vegan美食/交換禮物
🌱【北緯60 度的聖誕饗宴】
12/25(五)16:30
https://www.instagram.com/p/CIs2-uXj0jv/?utm_source=ig_web_copy_link
■ 主辦:Anne & 微裸 純素無麩質甜點
■ 地點:捷運三和國中站附近
Vegan美食/甜點/植藝/瑜珈
🌱【20/21 Kaleidoscope 菜市場新年餐會】
12/31(四) 18:00-20:00
01/01(五) 18:00-20:00
https://fb.me/e/4URaIAXdV
■ 蔬食品牌: 菜市場 Tsai Chi Ya
■ 地點:菜市場店內
店內空間有限,我覺得名額應該很容易滿,想去一定要手刀報名。
┄┅┄┅┄┅┄環保篇┅┄┅┄┅┄┅
🌳【零廢時尚展覽 Power of Zero 】
即日起-12/20
10:30-21:00
https://www.huashan1914.com/w/huashan1914/exhibition_20110211171352253
■ 環保品牌:Story Wear PauroraPin
■ 地點:華山1914文化創意產業園區鍋爐室
回收牛仔褲製成商品/回收木作裝潢
廢棄花藝佈置/手作專區
🌳【寶島淨鄉團 彩妝二手拍】
12/19(六)14:00-16:30
12/20(日)10:30-16:30
■ 地點:本住創新能量建築 (近捷運中山國中&行天宮)
(可現場捐贈彩妝!)
🌳【中山場次_零廢棄聖誕工作坊|10/10 HOPE x PauroraPin】
12/18(五) 19:00-21:00
■ 環保品牌:PauroraPin
■ 地點:10/10 Hope中山
DIY 零廢棄花藝-聖誕樹/零廢棄手繪吊卡(是位人美心美的老師♥︎)
🌳 【 聖誕最有心意的禮物• 野林環保生活 • 口紅醫生計畫1+ 1〜 無毒果凍口紅 ╳ 口紅管再生〜 12/18 (五) 10:00〜11:30】
12/18(五) 10:30-12:00
■ 環保品牌:M.Y. Time Works
■ 地點:微 迷 野 林・Wildmii Safari Showroom and Cafe
(不像一般口紅是蜂蠟做的,果凍口紅是植物油!)
🌳【熱青年Keep Going!第三屆互動展】
12/18(五)18:00-20:00
12/19(六)-12/20(日)12:30-20:00
■ 參與名人: 熱青年 志祺七七 林子竣 李霈瑜 大霈 謝哲青
■ 地點: 華山1914文化創意產業園區
各種社會議題/動保/環保/講座/RPG互動展/98%零廢棄展區
🌳【12 月 19 日 台北真的真的免費市集 X 全台免費市集大串聯】
12/19(六)14:00-17:00
■ 主辦單位: 台北真的真的免費市集 Taipei's Really Really Free Market
■ 地點:台北228公園
一切免費/自由索取/快樂分享
🌳 【泥土滋養大地-野地音樂會 】
12/26(六)10:00-12/27(日)15:00
■ 主辦: 嶼浵.Isle of tone 這女孩有病 This girl is sick
■ 地點:桃園
野營/感受土地/音樂/按摩/繪畫/無痕山林
【台北蚤之市 第十回 Taipei Flea Market 2020 】
12/12(六) 10:30-20:00
■ 主辦單位:台北蚤之市
■ 地點:松山文創園區 SCCP Taipei
室內古物跳蚤市場/《舊愛重生》-老物活化永續循環講座
蔬食篇 在 古露露的幸福蔬食物語 Facebook 的最佳貼文
又到了愉快(變胖)的晚餐時間
今晚想來點什麼?XD
久違的部落格更新囉!
https://happygululu.com/food-120120/
新北蘆洲的信義蔬食篇~~
有自助餐可以選菜(菜沒有特別多)
也有快炒、炒麵炒飯……我流口水了
#新北市素食 #蘆洲素食
蔬食篇 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
#澀谷蔬食 那天在代官山澀谷一代散步
經過這間不起眼的小店
有純素鯛魚燒和狹山茶套餐
以及可以自己單點的菜色或便當
隨著疫情持續不停歇
越來越多這種小型廚房誕生
專門做外送生意
而這間很聰明
小小廚房外剛好有塊地可以讓客人用餐
在戶外也比較安全!
就這樣我們在夜空下用餐
吹著微微涼風吃便當也頗愜意
這裡兩人一起share也不會有壓力
(通常要一人點一份)
我們點了花椰菜雞、豆乳雞和米粉
都是用有機食材製作
每種調味也都不錯、滿好吃
開心的吃光光~
下次再來點鯛魚燒套餐~
✦ 看完你最想點哪一個?
Glean by OneBite :
https://goo.gl/maps/JeVzHXKFRVPNKD4N8
價錢:
單點:480 - 536
三菜一飯:1,350
純素鯛魚燒單個:194
純素鯛魚燒+茶套餐:400
純素馬芬:330
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
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期許帶給你一點生活靈感✨
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✦伊香保溫泉小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
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✦ 銀座米其林一星蔬食:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
蔬食食譜(結合日本現況)
✦橫濱中華街、年菜食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
日本新年
✦東京散步:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#日本蔬食 #蔬食旅遊
蔬食篇 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答
懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口,1秒到南洋!
為了嘗試12種口味南洋美食,
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗,很可怕!
前六名團購懶人包:
https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063
★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲!吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味,不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️(實感覺得只有1顆辣度)
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃,香烤草本食材熬製,是一種乾咖哩料理。跟你說,打開這包,輕鬆解決2碗飯!
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一,使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料,小火慢熬濃郁醇厚!不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩,還不把握?
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ (真的頗辣哦!喜歡~)
也是最愛之一!味道鹹甜濃稠、辣味十足!剩下的醬千萬不要丟!隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」,超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎?被CNN評選為「全球50大美食第一名」(也太強!)以多種香料混搭,再加椰漿熬煮,層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃!!
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Q彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬,肉質我覺得有點像雞肉,麥可覺得有點像菇,也是「即饗」系列熱銷產品之一哦!
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
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希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
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一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#南洋美食 #即饗
蔬食篇 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
#IG有抽獎
前幾天麥可興致一來,用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司,等登登登登登登~(請自行下中華一番音樂🎵)
老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多,
但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道,讓我不太想喝🤣
買了就會放在冰箱頗久...
只想去選有加糖或有特別口味的植物奶
這次有幸收到 #PlantA燕麥奶 的邀約,先幫大家體驗
為了想支持台灣品牌,我也立即在嘖嘖募資了8 瓶
短短2週就解決4瓶了(嗚怎麼喝這麼快啦!)
#完全無添加還能喝到自然甜味⭐️
首先,#完全無添加、#無糖、#無麩質 就打中我
抱著忐忑的心嘗試,很怕也是沒味道或者粉粉的一款
沒想到喝下口還滿濃郁且甘甜!
咦!真是太厲害了!
明明成份只有:水、無麩質燕麥、葵花油、海鹽
但卻能喝到濃郁奶香和回甘!
單喝、沖飲料、入菜都很讚!
掌聲鼓掌一下👏🏼
#大推鮮奶茶
自從發現這款加在紅茶包裡既濃郁又美味後
幾乎天天喝,熱的冰的都美味!
拜託一定要試試看!
#小小提醒
因為技術限制,是在義大利生產的哦!
因此對於碳足跡沒有因為台灣品牌而減少,
當然價格也是😂
這點要特別跟大家說明,以免誤會
另外我覺得是優點的部分,也有朋友反而覺得太甜、燕麥味太濃🤣
口味真的因人而異哦
總體而言,個人覺得Plant A燕麥奶很值得一試
也許一喝就成為你的必備款!
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即日起至9/17,嘖嘖募資享早鳥價🤩
買8瓶只要78折,最低到49折!
真的很推薦趁折扣買幾瓶來喝喝看!
大手大腳使用起來也比較不心痛😆
嘖嘖募資連結:https://www.zeczec.com/projects/plant-a
🧔🏻 燕麥奶燉菜食譜下載+詳細作法 レシピ Recipes⇩
https://veganfuufu.co/planta/
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✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
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蔬食篇 在 台中『台中健康蔬食餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
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蔬食篇 在 祥和蔬食料理-慶城店 - Facebook 的必吃
祥和蔬食料理-慶城店, Taipei, Taiwan. 5820 likes · 190 talking about this · 5847 were here. 台灣第一家蔬食川式料理,連續多年榮獲『米其林必比登推薦料理』。 ... <看更多>