#不是胖才棒 #各種高湯做法分享
這陣子天氣漸漸變熱、孩子也似乎越來越「消風」,很多爸媽好緊張、K力也收到好多私訊問怎麼把寶寶養胖的秘訣!?但寶寶胖或瘦,其實很大一部分是來自遺傳,如果全家包含阿公阿媽隔代都是瘦子,那麼孩子偏瘦的機率也非常的高(99%都是瘦子),反之亦然。
再來說說高湯的營養,,高湯的營養其實有限,做高湯的目的很簡單,就是甜甜鹹鹹的可以增加寶寶食慾,但是相對的,三餐飲食偏鹹的下場就是高血壓與慢性疾病,所以我從來不建議用100%高湯取代寶寶副食品的水分。
一般來說,只要副食品裡有「#甜」味和「#鹹」味,寶寶通常就不會抗拒了。
∎ 甜味的來源:洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、玉米等有甜味的食材。
∎ 鹹味的來源,其實大部分的食材都有含鈉,只是多寡不同而已。通常人類味覺可以嘗到的鹹味程度,魚湯、雞湯、豬骨湯、牛肉湯,這些都應該可以嘗到。
至於粥的米粒軟硬度,一般來說,電鍋跳起來後,蓋子不打開燜10~15分鐘。鍋蓋燜越久,米心會越軟越容易糊化,因此可以視寶寶的喜好程度,延長或縮短燜的時間。
所以只要將以上食材稍加組合,應該就可以煮出讓寶寶喜歡的副食品。但K力並沒有一開始就教大家這樣煮,是因為,
#大多數寶寶只要一吃到重口味就很難接受其他沒味道的天然食材
以白粥和甜鹹廣東粥相比,請問大人喜歡吃哪一樣呢?其實寶寶也是一樣,所以高湯要什麼時候煮呢?
#就是等寶寶挑食的時候再煮來試試
如果寶寶現階段副食品吃的很好,就不要加高湯,因為高湯其實沒有什麼營養,要花時間製作,更是一條走進去就很難回頭的路阿。
🔸蔬菜高湯食譜:https://ppt.cc/fiK8zx
🔸昆布香菇高湯:goo.gl/ST2d55
🔸虱目魚高湯:goo.gl/xfTR97
🔸鱸魚高湯:http://pse.ee/5UHM5
🔸豬骨高湯:goo.gl/hZMRXp
🔸牛肉高湯:http://pse.ee/5UHLV
#把舊文重貼一次
#瘦瘦的健康營養均衡
#比餵一堆甜食養胖的還好啊
#一年半前還好嫩好可愛的糖姐波妹
#一年半後卻很會讓媽媽翻白眼嗚嗚
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蔬菜高湯食譜 在 K力's 幸福芳程式 Facebook 的最讚貼文
#不是胖才棒
#各種高湯做法分享
有些人以為把孩子養的白白胖胖的才是個稱職好媽媽,但是寶寶胖或瘦,其實很大一部分是來自遺傳,如果全家包含阿公阿媽隔代都是瘦子,那麼孩子偏瘦的機率也非常的高(99%都是瘦子),反之亦然。
再來說說高湯的營養,,高湯的營養其實有限,做高湯的目的很簡單,就是甜甜鹹鹹的可以增加寶寶食慾,但是相對的,三餐飲食偏鹹的下場就是高血壓與慢性疾病,所以我從來不建議用100%高湯取代寶寶副食品的水分。
一般來說,
只要副食品裡有「#甜」味和「#鹹」味,
寶寶通常就不會抗拒了。
甜味的來源,
洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、玉米等等
鹹味的來源,
其實大部分的食材都有含鈉,
只是多寡不同而已。
通常人類味覺可以嘗到的鹹味程度,
魚湯、雞湯、豬骨湯、牛肉湯,
這些都應該可以嘗到。
至於粥的米粒軟硬度,
一般來說,電鍋跳起來後,
蓋子不打開燜10~15分鐘。
鍋蓋燜越久,米心會越軟越容易糊化,
因此可以視寶寶的喜好程度,
延長或縮短燜的時間。
所以只要將以上食材稍加組合,
應該就可以煮出讓寶寶喜歡的副食品。
但K力並沒有一開始就教大家這樣煮,
是因為,
#寶寶只要一吃到重口味就很難接受其他沒味道的天然食材
以白粥和甜鹹廣東粥相比,請問大人喜歡吃哪一樣呢?其實寶寶也是一樣,所以高湯要什麼時候煮呢?
#就是等寶寶挑食的時候再煮來試試
如果寶寶現階段副食品吃的很好,
就不要加高湯,
因為高湯其實沒有什麼營養,
要花時間製作,
更是一條走進去就很難回頭的路阿。
🔸蔬菜高湯食譜:goo.gl/8Gji6M
🔸昆布香菇高湯:goo.gl/ST2d55
🔸虱目魚高湯:goo.gl/xfTR97
🔸鱸魚高湯:http://pse.ee/5UHM5
🔸豬骨高湯:goo.gl/hZMRXp
🔸牛肉高湯:http://pse.ee/5UHLV
#把舊文重貼一次
#這陣子很多媽媽問怎麼把孩子養胖
#其實最重要的是營養均衡才是王道
蔬菜高湯食譜 在 K力's 幸福芳程式 Facebook 的最佳解答
#蔬菜豬雞牛魚高湯作法與應用
前陣子看到有社團在開寶寶粥團購,
結果現在好多來問孩子吃過寶寶粥不吃媽媽牌怎麼辦?
那又要如何煮出市售的味道呢?
一般來說,
只要副食品裡有「#甜」味和「#鹹」味,
寶寶通常就不會抗拒了。
甜味的來源,
有洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、白蘿蔔、玉米等等。
鹹味的來源,其實大部分的食材都有含鈉,
只是多寡不同而已。
通常人類味覺可以嘗到的鹹味程度,
魚湯、雞湯、豬骨湯、牛肉湯,這些都應該可以嘗到。
至於粥的米粒軟硬度,
一般來說,電鍋跳起來後,蓋子不打開燜10~15分鐘。
鍋蓋燜越久,米心會越軟越容易糊化,
因此可以視寶寶的喜好程度,延長或縮短燜的時間。
所以只要將以上食材稍加組合,
應該就可以煮出讓寶寶喜歡的副食品。
但是,K力並沒有一開始就教大家這樣煮副食品,
是因為,
#寶寶只要一吃到重口味就很難接受其他沒味道的天然食材
以白粥和甜鹹香的廣東粥相比,請問大人喜歡吃哪一樣呢?
其實寶寶也是一樣,所以高湯要什麼時候煮呢?
#就是等寶寶挑食的時候再煮來試試
如果寶寶現階段副食品吃的很好,就不要加高湯,
因為高湯其實沒有什麼營養,要花時間製作,
也是條一旦走進去就很難回頭的路阿。
🔸蔬菜高湯食譜:goo.gl/8Gji6M
🔸昆布香菇高湯:goo.gl/ST2d55
🔸魚高湯:goo.gl/xfTR97
🔸豬骨高湯:goo.gl/hZMRXp
🔸牛肉高湯:goo.gl/amj9Dr
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蔬菜高湯食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│精華濃縮湯頭在這裡,蔬菜高湯,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe│EP105
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芭樂媽來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是蔬菜高湯。
素食蔬菜高湯,到底是甚麼呢?市面上賣的蔬菜高湯,好像都添加了過多的調味料,自己煮的最營養,原味的最好了~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,這樣熬煮的素食蔬菜高湯,用來煮粥,素寶寶絕對有營養,大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,非常實用的素食蔬菜高湯,大家可以一次煮5000cc,再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
這一道素食料理家常菜有如何烹飪?首先,先準備高麗菜、白蘿蔔、玉米、西洋芹、豆芽菜、老薑。
準備水2000 CC.,然後玉米整條放下去熬煮,高麗菜切成三份,白蘿蔔切成四塊,薑也切成四塊,玉米、豆芽菜也放入鍋中,蓋上蓋子,滾了之後我們就轉小火讓它燉煮個一小時,就完成了,趕快打開影片,觀看這部烹飪的食譜影片吧!
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?
歡迎在下面留言告訴芭樂媽,
也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的蔬菜高湯食譜
材料:
高麗菜 半顆
白蘿蔔 半顆
玉米 2條
西洋芹 1根
豆芽菜 300g
老薑 1塊
Ingredient:
cabbage 1/2pcs
White radish 1/2pcs
Corn 2pcs
Celery 1pcs
bean sprouts 300g
Ginger 1pcs
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯,昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬,漢堡新塗醬讓早餐變換無窮,元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪
蔬菜高湯食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
涼拌豆腐沙拉│Chilled tofu│チルド豆腐│냉장 두부
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📝素食料理家常菜的蔬菜高湯食譜
材料:
生菜
紅甜椒
黃甜椒
香菜
紅蘿蔔
蘋果
薑
水
豆腐
素蠔油 30g
醬油 30g
香油 15g
壽司醋 10g
玉米粒
素鬆
烤吐司邊
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
蔬菜高湯食譜 在 【食譜分享】濃縮蔬菜高湯/沾醬... - 美善品多功能料理機台灣 ... 的必吃
有了這道自製的”濃縮蔬菜高湯/沾醬”, 做菜時候不放味精或糖也很夠味哦!:) □ 材料帕馬森乳酪50 克, 切塊芹菜莖200 ... ... <看更多>