Double Box 可微波不鏽鋼便當盒
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第一次看到可微波的不鏽鋼便當盒就深感震驚,對於帶便當的上班族來說真的可以說是一大福音,畢竟一般不鏽鋼便當盒只能蒸,塑膠便當盒又會卡味道,玻璃便當盒又嫌太重,真的是有一好沒兩好,直到看到由LifeRich在愛料理市集上推出的Double Box
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輕盈的便當盒身加上一體成型無死角好清洗的特性,乾濕分離不讓味道互相影響,一分為二更能同時準備涼菜與熱菜;矽膠防噴濺的上蓋可伸縮,大雞腿也可以輕鬆包裹進去,作為外帶便當盒也非常適合;矽膠上蓋目前除了有這款藍莓優格色之外,還有綠豆沙/奶茶裸以及新推出的微透白,搭配最驚豔的不鏽鋼鏡面餐具,輕便用餐更時尚
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這次準備義式及日式兩個不同系列的便當菜作為搭配,除了口味上的搭配外,也因為便當盒乾濕分離的設計,能讓這兩組套餐在加熱後仍能保有剛出爐的美味
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。西西里海鮮義大利麵 / 酪梨番茄酒醋沙拉 / 涼拌蘆筍佐竹筍
我一直很懷念在卡布里島海邊隨意找的一間餐廳吃到的漁夫義大利麵,清爽甘甜充滿大海香氣,麵體Q彈入味;復刻後的版本在微波快速加熱後仍保有帶嚼勁的麵心,搭配涼拌菜與沙拉在炎熱的夏天很是開胃
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。味增鮭魚舞菇蘆筍炊飯/柳葉魚甘露煮/蔬菜玉子燒
肉菜與米飯一起炊製是一直以來很喜歡的料理方式,食材香甜與主食相容,每一口都是滿滿香氣,之前在精選限動分享來自昨日美食的牛蒡版本,因為一時找不到牛蒡所幸以同樣香氣與口感獨特的綠蘆筍代替,卻意外美味;搭配的柳葉魚甘露煮入口即化,鹹香四溢,乾濕分離後讓彼此味道互相不影響,入口後才能達到完美的交織;再佐上帶點蔬菜甜味的玉子燒,讓味覺層次的疊加更為豐富飽滿,各展所長
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,Tefal法國特福 法國原裝進口 讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne 1)生菜包肉 材料: 豬肉片 800 pork slices 洋蔥絲 100g shredded onion 烤肉醬 80cc BBQ sauce 生菜 適量 lettuce 作法: ...
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蔬菜玉子燒 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳貼文
寶貝女兒的早餐~豐富的一盤式早餐來啦!再加上女兒最愛的角落小夥伴,我這盤在親子餐廳賣,應該會大受歡迎吧!🤣(馬麻自己在幻想)
#造型風早餐
#角落小夥伴飯糰🍙
#日式唐揚炸雞
#佛蒙特好侍咖喱
#愛心蔬菜玉子燒🥚
#小蕃茄🍅
#西瓜球🍉
#可爾必思🥛
#明治北海道十勝乾酪片
#日清炸雞粉
#台灣彩色營養米
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【餐桌週記更新】〈2021.02.17~02.21 鹹鮮甘香,烏魚子炊飯〉
新春期間,自是痛快大啖烏魚子的時刻。我的習慣,每年盛產季留一片肥碩上品,頭一兩頓切片鮮吃,其餘分切凍存起來,慢慢珍重入菜利用。
炒菜、炒飯、炒義大利麵、燒豆腐、烤蔬菜、玉子燒、蒸蛋……今晚,則與蕈菇一起炊飯,鹹鮮甘香盡入米飯裡……
※ 更多「餐桌週記」:https://goo.gl/bXEkxU
蔬菜玉子燒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
Tefal法國特福 法國原裝進口
讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
1)生菜包肉
材料:
豬肉片 800 pork slices
洋蔥絲 100g shredded onion
烤肉醬 80cc BBQ sauce
生菜 適量 lettuce
作法:
1.小湯鍋倒入豬肉片與洋蔥絲、烤肉醬混合均勻,醃漬約30分鐘。
2.大平底鍋加熱至中心線點消失,將醃漬好的豬肉片煎烤至兩面略金黃,即可與生菜包起來一起吃。
2)蔬菜玉子燒
材料:
蛋 6顆 egg
燙過蘆筍 50g blanched asparagus
紅甜椒 50g red bell pepper
黃甜椒 50g yellow bell pepper
鹽 適量 salt
作法:
1.蛋與鹽打散成蛋液,與蘆筍丁、紅黃甜椒丁混合。
2.小平底鍋加熱,待紅心線點消失,倒入蛋液,從前方捲起,再到入第二次蛋液,將蛋捲抬起讓蛋液流至下方,再次從前方小心捲起即可。
3)醃漬蔥爆肉絲
材料:
豬肉絲 600g shredded pork
蔥段 150g scallion
辣椒 20g chili
薑絲 20g ginger
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醃料:
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
作法:
1.將豬肉絲與醃漬材料混合抓醃。
2.將蓋子蓋上搖一搖混何均勻,醃漬約20分鐘即可。
3.醃好的蔥爆肉絲取出,另外拿出炒鍋,倒入少許油,將肉炒至變白,加入薑絲、辣椒,炒香後加入蔥白續炒,在加入醬油、糖、米酒,炒勻後最後加入蔥綠拌勻即可。
4)味噌烤魚
材料:
鮭魚 700g salmon
味噌 120g miso paste
味醂 2大匙 mirin 2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1.鮭魚放入鍋內,將味噌、味醂與米酒混合成醬,均勻塗抹鮭魚兩面。
2.烤箱預熱160度,再將鮭魚放入烤約30分鐘即可。
5)煮白飯
材料:
米 5杯 rice 5cups
水 5杯 water 5cups
作法:
1. 湯鍋中倒入米,洗淨後倒入同等份的水,放入電鍋,外鍋放1杯水蒸至電鍋開關跳起即可。
6)煮泡麵
材料:
泡麵 1包 instant noodles 1pack
蛋 1顆 egg
起司片 1片 cheese slice
作法:
1.小湯鍋倒入水煮滾後加入泡麵,之後加入泡麵調味包、油包,待滾後打入蛋與起司片,續滾後即可。
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蔬菜玉子燒 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
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-Joe Sacco
-Kyon
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蔬菜玉子燒 在 豐富野菜愛心玉子燒做法/ tamago yaki《MASAの料理ABC》 的必吃
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