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蔥要洗嗎 在 [問題] 蔥跟蒜要怎麼洗? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
爬過文跟google都沒有找到保存前或料理前要怎麼洗淨處理的文章
新手上路，請多指教@@
想請問蔥要怎麼洗，直接在水龍頭下沖洗，或先泡過水再沖洗？
要切成幾段的話，要在洗之前切，還是洗完後再切？
(之前買回來是沒切段就直接洗，發現太長了很難洗...)
蒜頭我是大賣場買用網袋裝的那種，裡面都是大顆的蒜頭，但不知道切碎保存
前要怎麼處理？
要把外面的皮剝掉然後用水沖一沖嗎?
感謝大家。
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