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關於 蔥爆牛肉醬汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在蔥爆牛肉醬汁這個產品中，有510篇Facebook貼文，粉絲數超過376的網紅Amanda Eat 曼達吃，也在其Facebook貼文中提到， ▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢 米其林二🌟廚魔「圓美」午餐 以O為元素來設計餐點和菜單（左滑有菜單 二訪仍然有驚喜！每道菜都有背後的故事 這邊就不爆雷～把分子料理發揮到極致✨ ⁡ 午餐一共六道餐點，以中式Martini做為開胃小點，吃之前先噴上茅台酒 ⁡ 大O是...
　同時也有65部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，滑順軟嫩又入口即化！「牛腩燴飯」簡簡單單一鍋就能配上幾碗飯 帶筋帶肉帶油花的牛腩，口感軟嫩又帶Q勁 搭配著豐富的紅蘿蔔精華✨ 經過細火慢煨，將滿滿的香氣燉入醬汁中 芡汁清爽也不會死鹹😍 經過燉煮還能保持口感的牛腩肉，吃起來超級爽快 滷一鍋牛腩外加煮一鍋飯就能享用美味的晚餐👍 現在看著的你還不起...

蔥爆牛肉醬汁 在 Amanda Eat 曼達吃 Facebook 的最讚貼文

Amanda Eat 曼達吃 By Amanda Eat 曼達吃

2021-09-29 00:51:47 有 1 人按讚
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▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢
米其林二🌟廚魔「圓美」午餐
以O為元素來設計餐點和菜單（左滑有菜單
二訪仍然有驚喜！每道菜都有背後的故事
這邊就不爆雷～把分子料理發揮到極致✨
⁡
午餐一共六道餐點，以中式Martini做為開胃小點，吃之前先噴上茅台酒
⁡
大O是四種不同的港味小點🤩以轉動的圓盤上桌超facny，四款的口感完全不同，樣子可愛又好吃💘
⁡
O to Dragon是炙燒鮪魚和蠔油牛肉，那片葉子帶有生蠔的味道，讓我超震驚😂
⁡
XO是自製的xo醬搭配蕈菇湯和腐皮，xo醬裡都是菇類沒有海鮮，帶少許嗆辣加到湯裡提味，湯本身味道比較淡
⁡
主菜我選了三杯乳鴿搭配雅芝竹泥，白色的是洋蔥粉末，三杯的味道我以為是台式口味，結果完全不同！醬汁滲透乳鴿，熟度恰當肉質很嫩
⁡
最後甜點有兩道Jell-O是用魚翅盅裝入仿魚翅的蒟蒻絲，底下是奶酪。OO則融入八珍甜醋、草莓和雪酪，味道上不是太衝突
⁡
整體而言，Bo Innovation在餐點設計上加入滿滿香港元素，服務員介紹得很詳細，吃的過程中能吸收不少小知識，令到食物不只是食物❤️
⁡
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮💲𝟔𝟖𝟎+𝟏𝟎%
⁡
🖍WHERE：灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平台8號舖
⏰營業時間：週二至週四18:00~22:00，週一、五、六12:00~15:00, 18:00~22:00，週日休息

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Amanda Eat 曼達吃

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蔥爆牛肉醬汁 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-23 18:03:10 有 30 人按讚
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📍Taipei , Taiwan
BT Burger/以下餐點及價位
西部牛仔 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡哇嗚！爆炸好吃的漢堡🍔，整個料豐富到拿不起來😂，肉質是非常新鮮的牛肉排，咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅，滑順的酪梨🥑，讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香！吃得出來上桌前有用奶油煎過，麵包邊邊都脆脆的～超好吃💕
BT炸彈 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡香腸餡包著溏心蛋再裹著麵包粉下去炸，超級瘋狂的美味，視覺效果也是！輕輕一擠就爆汁的蛋黃😍雖然是香腸餡但不會太鹹，當開胃菜再適合不過🈴️
波隆尼斯肉醬麵 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡驚艷的義大利麵🍝店家自煮肉醬搭配軟硬度剛剛好的麵條，番茄的比例也抓得很完美🍅吃得出來是經過長時間熬煮的醬汁～肉更是漢堡肉等級的牛絞肉🥺一上桌就被掃光！
義式培根蛋奶麵 $265
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡沒有添加任何一滴牛奶或是鮮奶油的厲害蛋奶麵🥛有別於常見的美式培根🥓店家採用義式煙燻豬頰肉😎起司也是道地的羅馬羊奶起司🧀️熱熱的吃起來柔棉順滑～非常濃郁好吃😋
究極起司協奏曲 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡擁有五六種不同起司的療癒系漢堡😻非常推薦給起司愛好者！上桌後可以自行淋起司醬汁，滿滿一壺起司非常大手筆～淋下去整個身心靈都好滿足✌🏼
酥炸雞塊 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡一口吃大小的雞塊，咬下去會噴汁那種😍搭配店家特製的蜂蜜芥末醬，鹹甜鹹甜都不會膩，來BT必點！！
超蝦杯杯 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡香料奶油煎的一整隻蝦子，放在酥脆的麵衣餅中，還有番茄、洋蔥、生菜🥬等佐料，好像一口吃掉整個義大利的感覺😂口感多元又豐富！
義式蒜辣炸雞翅 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡調味特別的炸雞翅，灑滿了墨西哥辣椒！辣度大概是中辣～喜歡重口味的朋友不能錯過🌶️
草莓奶昔 $190
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吃漢堡不能沒有的奶昔🍓草莓奶昔喝起來綿綿密密，味道混得很均勻～
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺️ 台北市大安區安東街52-3號1樓
🚇捷運忠孝復興站四號出口
☎️02-2778-0100
⏰11:00-21:30
🍽️2021.09.14 到訪用餐
💡補充💡店內空間寬敞明亮，正對著公園綠樹，非常愜意舒適。適合假日小家庭來用餐🍴
#4foodie #4foodie宅配 #台北美食 #台北漢堡 #BT漢堡 #BTburger #大安區美食 #大安區漢堡 #忠孝復興美食 #4foodieforfoodie #4foodieintaipei
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蔥爆牛肉醬汁 在 Sally Ngai's Private Heart Facebook 的精選貼文

Sally Ngai's Private Heart By Sally Ngai's Private Heart

2021-09-21 14:25:24 有 14 人按讚
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終於食到「牛大人」啦 ～

放大假， 可以同女女去食早段火鍋放題（平日收工堅係爆多人🙈）

牛大人係台灣特色火鍋放題。 食120分， 肉類，海鮮用QR 任點， 仲有唔少台灣直送火鍋料可以係自助區任取， 當然包埋任飲啦。

牛大人最特別係佢有多個好有台灣特色既湯底。 我點既金鑽鳳梨雞鍋，聽個名已知係台野，湯底有成大舊雞， 仲有醃製過既鳳梨，椰菜， 魚仔， 比平時既雞湯味道更濃郁同豐富。

肉類的質素都幾高， 最愛薄切，一燙即熟。 我今日食$258 個個餐，牛肉有澳洲A5和牛，仲有多款安格斯，封門柳，美國prime 肩里肌。除左牛外， 豬同羊都好食呀。 個澳洲羊卷肉超有羊味👍🏻

呢個餐仲每人送2粒和牛丸， 超爆油， 勁濃牛味😋

任食區有好多台灣直送既丸， 仲有好多特色醬汁， 我最鐘意個洋蔥牛肉醬，酸酸甜甜架，用黎食肉可以減去油膩感，再食多幾塊肉🤪

飲品方面有個飲品櫃， 除左有大路野， 仲有唔少樽仔茶😍 用QR code 點仲有台灣特色飲品， 好似金桔椰果（阿女投訴太少椰果🤣）， 酸梅湯， 烏梅汁（呢個超正😘 ）。

呢度上菜既速度超快，無漏單。 而收碟既速度都超快，一清左個碟就有人收🙈 一舉手又好快有人黎。不過佢2粒丸又一個碟， 洗死人個女🙈🙈 其實我唔介意group 埋一齊既。

食到最後30分鐘就會截單唔俾再落order ( 但可以繼續食）。 同埋有一張甜品紙 可以點雪糕同台式甜品仙草凍架 😍
我傻下傻下， 即刻走去點雪糕， 搞到都唔知繼續打邊爐好定食左雪糕先好😂

呢度既食物質素高， 價錢抵， 服務人手都好足， 唔會叫十年都無人，而且服務態度都好好。 呢餐飯好滿足😋

牛大人 Master Beef

#台式火鍋 #牛大人 #打邊爐 #火鍋放題 #放題 #旺角美食 #瓊華中心

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Sally Ngai's Private Heart

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蔥爆牛肉醬汁 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文

肥大叔Fat Uncle By 肥大叔Fat Uncle

2021-05-13 20:00:18 有 10,091 人看過 有 280 人喜歡
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滑順軟嫩又入口即化！「牛腩燴飯」簡簡單單一鍋就能配上幾碗飯



帶筋帶肉帶油花的牛腩，口感軟嫩又帶Q勁
搭配著豐富的紅蘿蔔精華✨
經過細火慢煨，將滿滿的香氣燉入醬汁中
芡汁清爽也不會死鹹😍
經過燉煮還能保持口感的牛腩肉，吃起來超級爽快
滷一鍋牛腩外加煮一鍋飯就能享用美味的晚餐👍
現在看著的你還不起身去試試看嗎！🍚🍚


🥬食材🥬

🔸牛肋條
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸紅蘿蔔


🧂調味料🧂
🔹五香粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹太白粉水


🍳作法🍳
1️⃣ 加入蒜頭、薑片、辣椒、蔥白爆香，放入牛肉、紅蘿蔔翻炒
2️⃣ 依序倒入五香粉、米酒、醬油、糖調味，倒入一鍋熱水蓋鍋悶煮約50分鐘
3️⃣ 加入太白粉水勾芡，淋上白飯即可完成


#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#牛腩燴飯
#牛腩
#燴飯

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肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」 每個人都曾獨自在外打拼過 年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路 正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜 不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你 讓我更有動力繼續堅持下去 食物不是只有表面看的這麼簡單 飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物 保持這樣的理念，食物對我來說是： 「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」 食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖
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蔥爆牛肉醬汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-03-25 14:47:33 有 187,421 人看過 有 2,963 人喜歡
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番茄炒蛋
材料
牛番茄 600公克 tomato 600g
雞蛋 8顆 egg 8
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蔥粒 40公克 scallion 40g
番茄醬 100公克 ketchup 100g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 150ml water 150ml
太白粉水 2大匙 potato starch with water 2tbsp.
作法
1. 番茄去蒂頭，尾端劃十字，放入沸水中汆燙30秒。
2. 取出番茄浸泡在冷水中，去除番茄皮。 (去除番茄皮口感更好)
3. 再將番茄切成滾刀塊。
4. 蛋液加入鹽拌勻成蛋液。
5. 熱鍋，倒入2大匙油，再放入蛋液炒至略凝固，就起鍋。 (不要炒太久才能維持嫩度)
6. 原鍋倒入少許油，放入蔥粒爆香，再放入番茄塊炒一下至略出水。
7. 放入番茄醬炒勻。(加入番茄醬可以增色提味)
8. 再加入水、糖煮至番茄微軟。
9. 加入炒好的蛋拌勻，再加入太白粉水勾芡即可。 (勾芡讓風味更濃稠)

魚香茄子
材料：
茄子 500公克/aubergine 500g
水 100ml/water 100ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
薑末 10公克/ginger 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
絞肉 200公克/minced pork 200g
蔥花 10公克/scallion 10g
太白粉水 適量/ tapioca starch with water

調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙/rice white vinegar 1tbsp
辣椒醬 2大匙/chili sauce 2tbsp.
水 100ml/water 100ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法：
1.茄子洗淨切滾刀塊。
2.熱鍋加入1大匙油，放入茄子塊與油稍微拌勻，再加入水，蓋上鍋蓋燜煮至茄子軟後取出。
3.熱鍋倒入適量油，放入薑末、蒜末爆香。
4.放入絞肉炒至肉色變白，再加入辣椒醬，炒至產生紅油，再放入其餘調味料煮滾。
5.放入作法2的茄子拌炒均勻，煮約3分鐘讓茄子吸飽醬汁入味。
6.再淋上太白粉水拌勻勾芡，最後撒上蔥花即可。

螞蟻上樹
材料
冬粉 4綑 silk noodles 4
絞肉 250公克 minced pork 250g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣豆瓣醬 60公克 chili bean sauce 60g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 300公克 water 30g
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1.冬粉浸泡水約20分鐘，剪成小段。 (吸足水分炒完冬粉不糾結) ​
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末炒香。
3.再加入絞肉炒散且變白。
4.放入辣豆瓣醬拌炒至滲出紅油。 (辣豆瓣炒至滲油才夠香)
5.加入水、醬油、糖煮至滾，放入冬粉炒勻。 (湯汁夠多 冬粉不易結球)
6.稍微燒煮，讓冬粉吸飽湯汁。
7.煮至略收汁，撒入蔥花即可。

麻婆豆腐
材料
豆腐 600公克 tofu 600g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣豆瓣醬 100公克 chili bean sauce 100g
水 400ml water 400ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 ground szechuan pepper 1tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 取鍋噴點油，放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻，在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻，放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡至濃稠，關火加上花椒粉與香油。
5. 可以上桌加上蔥花即可。

三杯中卷
材料：
中卷 1200公克/neritic squid 1200g
薑片 100公克/ginger 100g
紅辣椒段 30公克/chili pepper 30g
蒜仁 100公克/garlic 100g
九層塔 30公克/basil leaves 30g

調味料：
胡麻油 60公克/sesame oil 60g
米酒 60公克/cooking rice wine 60g
醬油膏 60公克/thick soy sauce 60g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.

作法：
1. 中卷洗淨切2公分厚圈。(中卷不要切太薄，Q彈有口感)
2. 燒一鍋水，將中卷入鍋，汆燙約30秒後，快滾時即撈出瀝乾。
3. 熱鍋倒入胡麻油，放入薑片煸至微捲曲，放入蒜仁、紅辣椒段煸炒至金黃且香氣散出。
4. 放入中卷，再放入醬油膏、米酒、細砂糖炒至湯汁收乾。
5. 再加入九層塔炒勻即可。

青椒炒牛肉
材料
牛肉絲 300公克 beef 300g
青椒絲 200公克 green pepper 200g
辣椒絲 30公克 chili 30g
蒜末 15公克 garlic 15g

調味料
梅林辣醬油 1大匙 worcester sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.

醃料
A
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
水 1大匙 water 1tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.

作法
1. 所有醃料A放入大盆中混合均勻，放入牛肉絲抓勻，抓至水分都被牛肉吸收。
2. 加入醃料B的沙拉油抓勻。
3. 熱鍋，倒入1大匙油(材料外)，放入醃好的牛肉絲，炒散且炒至變色。
4. 放入蒜末、辣椒末炒香。
5. 押入所有調味料炒勻，再放入青椒絲拌炒幾下，讓醬汁均勻裹覆即可。

打拋肉
材料
絞肉 500公克 minced pork 500g
打拋葉 30公克 kaphrao 30g
辣椒 30公克 chili 30g
蒜頭 30公克 garlic 30g
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
泰式蠔油(或蠔油) 1大匙 Thai oyster sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 蒜頭與辣椒先搗碎，釋出風味與顏色。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入搗碎的蒜頭與辣椒炒香。
3. 再放入絞肉炒散，持續炒至乾香。
4. 加入魚露、泰式蠔油(或蠔油)、糖炒至湯汁濃稠。
5. 加入打拋葉炒軟即可。

塔香小卷 (炒)
材料：
小卷 600g neritic squid
薑絲 50g ginger
辣椒片 30g chili pepper
蒜片 40g garlic
九層塔 30g basil leaves
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
作法：
1.辣椒、蒜頭切片，與薑絲放入鍋中爆香。
2.再放入小卷爆炒至香氣出來，加入醬油膏、糖、米酒炒至醬汁收乾變濃稠均勻包裹小卷，起鍋前加入九層塔拌炒即可。


-

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蔥爆牛肉醬汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-03-19 21:34:53 有 9,875 人看過 有 151 人喜歡
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1.蒜蓉鮮蝦粉絲煲
材料：
鮮蝦12尾 shrimps 12
蒜末30公克 garlic 20g
薑末15公克 ginger 15g
芹菜粒 15公克 Chinese celery 15g
冬粉3把 bean threads 150g
油3大匙 oil 3tbsp.
調味料
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油3大匙 soy sauce 3tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
水300ml water 300ml
作法：
1.冬粉泡溫水30分鐘後瀝乾。
2.熱鍋加油，放入鮮蝦煎香至半熟且後取出。
3.原鍋放入蒜末、薑末爆香，加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入鮮蝦，蓋上鍋蓋，小火燜煮約2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋撒上芹菜粒即可。

2.魚香茄子粉絲煲
材料：
茄子段 500公克 aubergine 500g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蔥花 15公克 scallion 15g
冬粉3把 bean threads 150g
調味料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙 rice white vinegar 1tbsp
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
水 300ml water 300ml
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1tsp.
作法：
1.熱鍋倒入適量油，放入薑末、蒜末爆香。
2.放入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣醬，炒至產生紅油，再放入其餘調味料煮滾。
3.放入茄子拌勻，煮約2分鐘讓茄子變軟入味。
4.開蓋放入冬粉拌勻，蓋上鍋蓋續燜煮2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.最後撒上蔥花即可。

3.蠔油牛肉粉絲煲
材料：
牛肉片300公克 beef 300g
蔥段30公克 sallion 30g
薑片20公克 ginger 20g
辣椒片15公克 chili pepper 15g
冬粉3把 bean threads 150g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料：
蠔油3大匙 oyster sauce 3tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水300ml water 300ml
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽少許 salt 1/4tsp.
作法：
1.牛肉片與醃料混合均勻，靜置10分鐘讓牛肉吸收。
2.熱鍋將牛肉炒至變色約七分熟後，取出。
3.熱鍋倒入適量油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，再加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入牛肉，蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘，讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋淋上香油拌勻即可。
-

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從美牛瘦肉精風暴開始，你有多久沒吃牛肉了？ ... 用台灣牛炒蔥爆牛肉，香嫩好下飯！ ... 吸飽醬汁的蔥跟牛肉一樣下飯，我自己就非常愛吃。

#7. 蔥爆牛肉 - 男人廚房1+1

經典的熱炒料理之一，備好料後只要5分鐘就可以重現，簡單、好吃又下飯的蔥爆牛肉怎麼做你一定要看看。 - 食材： 牛肉絲200g 青蔥2把大蒜5瓣薑絲適量醬油0.5大匙蠔油1大 ...

#8. 食譜》超下飯蔥爆牛肉、水嫩蒸蛋完美比例公開！名廚傳授2道 ...

蔥爆牛肉 作法. 1.蔥切蔥花、蒜頭切末、辣椒斜切圈、調味料混合均勻成醬汁備用。

#9. 【蔥爆牛肉】料理－ 91 篇食譜與家常做法- Cookpad

蔥爆牛肉 料理怎麼做才好吃？ ... 包括：蔥爆牛肉, 蔥爆牛肉(一鍋到底), 蔥爆銀芽牛肉（低醣生酮餐）（家常 ... 牛肉片•洋蔥•蔥•高麗菜•蒜末•沙茶醬•醬油膏•清醬油.

#10. 蔥爆牛肉.... - 大象發福廚房- 台式熱炒經典 - Facebook - 登录或 ...

台式熱炒經典—蔥爆牛肉. 今天分享一道每次去熱炒店必點的菜—蔥爆牛肉，非常喜歡這道菜上桌冒起的陣陣白煙，滑嫩的牛肉裹上鹹香濃郁的醬汁，再搭配微焦的蔥段一起～～真 ...

#11. [下班快速料理/10分鐘上菜食譜]蔥爆牛肉，非常下飯

[下班快速料理/10分鐘上菜食譜]蔥爆牛肉，非常下飯，一上桌馬上吃完，要我去炒第二盤 ... 小米我習慣將醬汁先調好，要調味時就不會說漏掉某一樣忘記加.

#12. 蔥爆牛肉食譜|蔥爆牛肉怎麼做-超簡單懶人下廚方式

蔥爆牛肉 食譜|蔥爆牛肉怎麼做-料理過程. 蔥爆牛肉食譜. 牛肉片要先醃漬20分鐘，醃漬的醬汁就看個人喜好. 我喜歡加入米酒、味醂、醬油，因為味醂跟醬油 ...

#13. 蔥爆牛肉免過油也超軟嫩！偷師大廚也愛用的「打水」秘訣

熱炒店經典好菜「蔥爆牛肉」，滑嫩噴香的肉絲配上洋蔥的脆口， ... 首先將牛肉逆紋切成條狀，再放入醃料，加適量冷水慢慢抓醃，接著靜置醃約5分鐘。

#14. 01 蔥爆牛肉｜熱天吃辣刺激一下精神 - 主婦聯盟

想在家大快朵頤，快炒蔥爆牛肉的祕訣是什麼？偶爾想念嘴唇裡略帶辛辣的滋味，卻不想吃得油膩，蔥爆牛肉在醬料的比例調配上，該怎麼斟酌？

#15. 呷飽來睏蔥爆牛肉半成品250g 含醬汁年菜圍爐伴手禮 - 樂天市場

呷飽來睏Rakuten樂天市場線上商店，提供呷飽來睏蔥爆牛肉半成品250g 含醬汁年菜圍爐伴手禮等眾多優惠商品、會員獨享下殺優惠券、點數回饋、信用卡分期0利率、免運通通 ...

#16. 葱爆牛肉的做法- 菜谱 - 美食天下

食材明细 · 盐 适量 · 郫县豆瓣酱 适量 · 姜蒜 适量 · 鸡精 适量 · 胡椒粉 适量 · 淀粉 适量 · 生抽 适量.

#17. 食譜- 蔥爆牛肉 - 淘大醬油

蔥爆牛肉. 淘大醬汁. 金標生抽 · 特級蠔油. 材料. 牛肉6両(225g)、 京蔥200g (7oz)、 薑5片、 蒜蓉1茶匙、 蔥1棵(切段) ... 牛肉切片， 加醃料拌勻， 醃約45分鐘. 京蔥 ...

#18. Stir Fry Beef With Scallions 蔥爆牛肉

2020年6月19日 — 下班快速十分鐘料理» 蔥爆牛肉» 一上桌立馬被掃光光! ... 要讓牛肉鮮嫰多汁的秘訣就在於醃製的醬料，在醃料裡加入秘密武器『太白粉』，再用雙手幫牛肉 ...

#19. 葱爆牛肉，配上特制的酱汁，焦香微甜入口滑嫩比美饭店的味道

葱爆牛肉 ，配上特制的酱汁，焦香微甜入口. 记得我毕业的时候，最后一次去学校放学的时候，走到一条马路的尽头，一位同学突然说，我请你吃午饭吧。

#20. 影片:大廚教你蔥爆牛肉好吃秘訣！ - 楊桃美食網

2019年9月12日 — 1.牛肉依照紋路橫著逆紋切成片，再與醃肉材料混合抓醃至醬汁收乾後加入一匙油抓勻房沾粘。 2.炒鍋中將牛肉炒至變色，加入薑絲、辣椒絲與蔥白爆香。 3.隨後 ...

#21. Valle Mágina 瑪西納之谷特級初榨橄欖油醃漬蔥爆牛肉 - MiVida

蔥爆牛肉 是三五好友去熱炒店聚餐時的必點鎮店佳餚，滑嫩的牛肉搭上濃郁的醬汁，是熱炒店中最經典的下飯菜之一。 大家熟知可用米酒來醃肉去除腥味，但懷孕以及哺乳中的 ...

#22. 蔥爆牛肉，配上特製的醬汁，焦香微甜入口滑嫩比美飯店的味道

蔥爆牛肉 ，配上特製的醬汁，焦香微甜入口. 記得我畢業的時候，最後一次去學校放學的時候，走到一條馬路的盡頭，一位同學突然說，我請你吃午飯吧。

#23. 阿基師-蔥爆牛肉...(蠔油牛肉) | 樂愛生活手札

蔥爆牛肉 是快炒類的家常菜，許多媽媽們都常常料理這道菜，但經常遇到牛肉過 ... 同上鍋，放入牛肉拌炒，再下步驟4及醬汁翻炒均勻，起鍋前下少許鍋邊 ...

#24. 軟嫩滑口「蔥爆牛肉」這樣做！必學家常菜｜Look Pretty 美日誌

蔥爆牛肉 是熱炒店的菜單內必備的一道菜，做法非常簡單，而且也不會花太長時間，家常菜必備超級下飯！ ... 靜置15分鐘讓肉吸收醬汁，炒至更入味滑口喔～.

#25. 蔥爆牛肉— 中華料理的經典 - 豬香世家

以前總以為蔥爆牛肉很簡單，辛香料和牛肉炒一炒不就得了，試過幾遍才發現要馬牛肉太硬，要馬蔥沒蔥香味，要馬醬汁蓋過整道菜的味道，做好這道菜並不容易。

#26. 葱爆牛肉 - 美食杰菜谱做法大全

火锅牛肉片除了用于涮火锅，也很方便做成菜肴。省去了刀功切片的麻烦，再加上简单味美的调味酱汁，分分钟一盘可口的“葱爆牛肉”就可以开动了! 展开. 主料3人份.

#27. 《Peggy廚房》蔥爆牛肉

Dallas ─ NO.27 蔥爆牛肉食譜 【材料】 牛肉 蔥x5根 (蔥切段.白綠要分開) ... 只留一些油先爆香蒜片+蔥白炒出香味 4,將牛肉/蔥綠/辣椒片/B醬料加入.

#28. 莉莉安的私房菜.....蔥爆牛肉

蔥爆牛肉蔥爆牛肉 作法太多種了,每個人所用的佐料也不盡相同,有人用沙茶醬,有人用蠔油,不吃辣的也可用不辣的豆瓣醬,重點是要找到合乎家人喜好的味道, ...

#29. 蔥爆牛肉 - 歲月

蔥爆牛肉 是快炒類的家常菜，許多媽媽們都常常料理這道菜，但經常. ... 調醬汁：取一小水晶碗，調入1匙醬油、1匙蠔油、少許米酒、蒜末拌勻備用。

#30. 蔥爆牛肉好吃的祕密 - 人人焦點

6、煮開的醬汁中加入勾兌好的玉米澱粉，再次沸騰的時候，放入炒好的牛肉，翻炒 ... 今天給大家分享一道蔥爆牛肉的家常做法，蔥香味濃郁，好吃又美味。

#31. 蔥爆牛肉 - 好料理

火鍋牛肉片除了用於涮火鍋，也很方便做成菜餚。省去了刀功切片的麻煩，再加上簡單味美的調味醬汁，分分鐘一盤可口的「蔥爆牛肉」就可以開動了!

#32. 蔥爆牛肉@ 嚕咪與馬麻的吃喝玩樂全記錄 - 隨意窩

牛肉 切小條，放入碗中，加1匙米酒、1匙醬油、半匙糖、少許全蛋液、少許太白粉醃15分鐘。 2. 蔥切段(蔥白與蔥綠分開)，辣椒切片或段，蒜頭切末，薑切絲。 3. 調醬汁： ...

#33. 蔥爆牛肉、蔥爆豬肉 - Orange的手牽手生活

蔥爆牛肉 到超市買了牛肉火鍋片醃料：醬油、胡椒粉、米酒、太白粉食材：牛肉片、蔥段、蒜頭2顆、一點辣椒醬料：少許醬油、味醂步驟：1.起一油鍋蒜頭、蔥白爆香2.

#34. 食譜| 蔥爆牛肉Scallion Beef Stir Fry - Ivy，不在家 ...

（左）切薑片、蔥切段備用。 （右）醬汁：一湯匙醬油、蠔油、米酒，攪拌均勻備用。

#35. 蔥爆牛肉的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

【貓空龍門客棧】蔥爆牛肉(400g) · 呷飽來睏蔥爆牛肉半成品250g 含醬汁年菜圍爐伴 · 【漢典食品】蔥爆嫩牛柳250g(蔥爆牛肉) · 買三送二【餡智吉】重量級爆漿餡餅3.

#36. 蔥爆牛肉 阿基師(20101122) - 琅環福地

蔥爆牛肉 ─阿基師(20101122) 主廚的叮嚀： 快炒時肉不可炒老蔥的香味要炒到肉中作法： 蔥白 ... 加入一大匙蠔油、一小匙烏醋及一大匙米酒拌勻 加入牛肉絲翻炒 淋上醬汁

#37. 蔥燒牛肉 - 料理123

蔥燒牛肉 ... 在家裡也能自己炒蔥爆牛肉！ ... 3. 下香油，蔥段鋪底再放上牛肉，加蓋燜煮5分鐘後加入醬汁拌炒，起鍋前下辣椒片翻炒均勻即可。

#38. 教妳做蔥爆牛肉 - Annie的小花園

這次是應女兒要求煮這道菜的~如果不吃牛肉的人可以換成豬肉,味道一樣不錯哦!!首先要準備的材料有. ... 再飯上加上蔥爆牛肉淋上醬汁就是美味的燴飯囉~. 990809 013.jpg.

#39. 【葱爆牛肉食譜】北京小菜惹味嫩滑如何判斷牛肉幾成熟？

相關食譜： · 1.牛肉切片後，加入醃料醃15分鐘 · 2.京葱切去根部、撕去較老部分，洗淨並斜切成葱段。 · 3.燒熱鑊後爆香薑片，再以大火煎香牛肉至7成熟，盛起 ...

#40. [食譜] 蔥爆牛肉，滑嫩下飯、單吃也很過癮

[食譜] 蔥爆牛肉，滑嫩下飯、單吃也很過癮 ... 因為菜市場什麼肉都有在賣就是沒賣牛肉. 買到特價的牛排真開心~ ... 和醬汁混合均勻就可以起鍋囉!

#41. 六折肉品料理系列|| 蔥爆牛肉醬炒空心菜 - 探路客

六折肉品料理系列|| 蔥爆牛肉醬炒空心菜 ... 醬汁（20ml醬油+少許蠔油+30ml水） ... 嗆（清酒、米酒亦可），然後倒入預調好醬汁，拌炒約一分鐘後連同醬汁盛起備用。

#42. 蔥爆牛肉購物比價- 2021年12月| FindPrice 價格網

蔥爆牛肉 的商品價格，還有更多INPHIC-蔥爆羊肉沙茶蔥爆羊肉蔥爆豬肉蔥爆牛肉-IMFA082104B相關商品比價， ... 呷飽來睏蔥爆牛肉半成品250g 含醬汁年菜圍爐伴手禮.

#43. 【經典調理包】蔥爆牛肉（250g） - 熊咖哩冷凍店取專區

【經典調理包】蔥爆牛肉（250g）. 簡單快速的經典家常菜，大量的青蔥與牛肉片清炒，清甜美味又下飯。 【商品成份】 成份：牛肉、洋蔥、蔥、醬油、砂糖、蒜頭。

#44. 酱爆牛肉的做法三种-家常炒菜菜谱 - 好菜杰

这是酱爆牛肉的超简单做法，十分钟左右就能搞定。 原料：牛肉、胡萝卜、蒜、干辣椒、朝天椒、葱、甜面酱、豆瓣酱、生粉、香醋、芝麻油、 ...

#45. 葱爆牛肉的做法 - 心食谱

2:葱切段，蒜头切末，辣椒切段备用，锅中热油先下牛肉炒至7分熟，取出锅内余油先放入蒜头和葱白炒香，. step3. 3:随后加入牛肉，辣椒，葱绿部份，酱汁，迅速大火拌炒 ...

#46. 蔥爆牛肉

將牛肉片和所有醃肉醬料拌勻後醃製至少15-20分鐘。 烘烤鍋噴點油後放入醃製過的牛肉，氣炸380F (190C) 共約9分鐘，中間翻攪2次。 氣炸之際把所有醬汁 ...

#47. 炒牛肉，别再用淀粉腌制了，大厨告诉你：牢记这一点

以前总以为葱爆牛肉很简单，辛香料和牛肉炒一炒不就得了，试过几遍才发现要马牛肉太硬，要马葱没葱香味，要马酱汁盖过整道菜的味道，做好这道菜并不 ...

#48. 香噴噴超軟嫩！蔥爆牛肉片| iCook 愛料理 - LINE TODAY

蔥爆牛肉 片. 只要把握重點在家也能快速炒出一盤下飯料理喔大把蔥段香氣撲鼻又好吃 ... 步驟3：大火快炒後將醬汁倒入翻拌均勻.

#49. Blog Archive » 【八分鐘兩道指定菜】芹菜花枝& 蔥爆牛肉

醬汁 ：高湯1大匙+蠔油1大匙拌勻，備用。 4.起鍋熱油2大匙，放入蔥白段爆香煉成蔥油，將牛肉片泡入蔥油後一同入炒鍋，拌炒至牛肉8分熟後，取出瀝油備用 ...

#50. 電子報二食譜 上篇

蛋皮鋪碗底，呈入炒飯，取一盤子，將碗倒. 扣。 蔥爆牛肉(詹姆士版). 蔥、蒜. 1. 煉蔥油。 ... 調醬汁。一匙蠔油、一匙醬油，米酒，香油一點，胡椒粉一點，一點水，糖.

#51. 蔥爆牛肉阿基師

蔥爆牛肉 (阿基師)阿基師教你做食材：嫩牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、太 ... 調醬汁：取一小水晶碗，調入1匙醬油、1匙蠔油、少許米酒、蒜末拌勻備用。4.

#52. 【華人健康網採訪】蔥爆牛肉易致癌？營養師：牛肉這樣炒就 ...

華人健康網專訪張佩蓉營養師~ 吃熱炒你都會點些什麼料理呢？蔥爆牛肉，是一道許多人必點的料理，爆香的蔥薑蒜，搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁， ...

#53. 蔥爆牛肉這麼做, 秒殺決戰食神中謝霆鋒做的! 蔥飄香, 肉滑嫩

看過決戰食神的朋友一定記得男神謝霆鋒做的美食蔥爆牛肉， 往往最簡單的 ... 要快，才能讓整個調味散發出香氣，美味的牛肉和醬汁混合白飯吃超對味的~~.

#54. 超快手葱爆牛肉调好酱汁，怎么做都不会... 来自观察者网 - Weibo

【超快手葱爆牛肉】调好酱汁，怎么做都不会难吃的葱爆牛肉，咸香嫩滑，超级下饭！http://t.cn/AiEdB1v3 ​​​​

#55. 五更腸旺、蔥爆牛肉都是地雷！吃百元熱炒千萬不要點這些菜

炸物會先醃醬汁，再裹粉，經過高溫酥炸香氣四溢，這樣一裹一炸，原來食材有多不新鮮，完全沒人吃得出來。 像是很多人誤以為吃魚可以降三高，但卻錯點 ...

#56. 做蔥爆牛肉，多加這1步，牛肉滑嫩更多汁，蔥香濃郁吃不膩

豬肉吃的多了，也會覺得有些膩，不如換一換口味，嘗一嘗別的肉，比如牛肉。牛肉雖然味道鮮美口感好，但是常常做飯的人都有經驗，牛肉如果不能很好地 ...

#57. 蔥爆牛肉 - 艾爾頓造咖

家常菜似乎一般都是以中式或台式為主, 手續不會太複雜, 簡單的幾樣醬料就能做出下飯的好滋味! 新手上路, 不妨就從家常菜開始... 1. 蔥白、辣椒切斜片, 蔥綠切小段, ...

#58. 快炒店的招牌菜之一~蔥爆牛肉@ Anita在新加坡翻轉人生之食記

蔥爆牛肉 的訣竅在於大火快炒一氣呵成，千萬不要炒的太久影響蔥及牛肉的口感， ... 及速度快也才能讓整個調味散發出香氣，美味的牛肉和醬汁混合白飯吃超對味的 ...

#59. 蔥爆牛肉 - 紅塵滾滾快樂龍

蔥爆牛肉 ♡ 做法【材料】 牛肉青蔥蒜頭辣椒【調味料】 醬油香油糖白胡椒粉沙茶醬【醃料】 太白粉醬油香油【做法】

#60. [食譜]超簡單料理-蔥爆牛肉條(Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油)

主食材：美國安格斯choice級沙朗牛排一片. 調味料：橄欖油.蒜頭3瓣.青蔥2支.醬油.海鹽.胡椒粉. 你會想~蝦密？？丟安ㄋㄟ? 西滴～不用懷疑就是這麼簡單 ...

#61. 麻辣番茄豆腐鍋，蔥爆牛肉加上糖醋杏鮑菇，非常適合秋季菜系！

蔥爆牛肉 這次煮蔥爆牛肉謹記着大火快炒的快、狠、準原則，先將一切所需的醬和料都先備好，就不會手忙腳亂啦！果然炒出來的牛肉滑嫩看起來又油亮美味。

#62. 蔥爆牛肉 - Mofy

愛料理的「蔥爆牛肉」食譜，有最新的蔥爆牛肉，以及開飯！快炒蔥爆牛肉、份量 ... 爆香的蔥薑蒜，搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁，大口配飯吃超過癮！又油又鹹的蔥爆 ...

#63. ［食］蔥爆牛肉／素紅燒豆腐 - 墨爾本陽光貓

至於蔥爆牛肉，牛肉要用酒跟蛋液先抓一下再加少許太白粉拌一下，這樣等 ... 只是我看阿基師做出來的紅燒豆腐有醬汁而蔥爆牛肉比較乾，怎麼我做出來 ...

#64. 鐵板蔥爆牛肉 - 金箔的健康煮

冰箱裡一片沙朗牛排因為肉質有些偏硬，所以切成小片來醃漬，簡單調味軟化了肉質，而蔥爆牛肉還是第一次料理，好在成果還不錯，家人都說好吃。 醃肉料攪拌均勻醃約20 ...

#65. 蔥爆牛肉披薩- 微醺廚房- udn部落格

蔥爆牛肉 披薩 ... 再放入牛小排肉拌炒,如太乾放些米酒,醬汁太死鹹,放些砂糖調味 ... 放上炒好放涼的牛肉(醬汁湯水要留在鍋內,不要放在麵糰上).

#66. 蔥爆牛肉 - 雪與陽光下

發現地：小廚娘上菜懶人指數材料： 牛肉一塊(我沒有特定買哪一種 ... 醬料： 香菇素蠔油 醬油 三杯水. 做法： 1. 牛肉切成寬約1公分/長4 ...

#67. 蔥爆沙嗲牛肉

蔥爆 沙嗲炒牛肉(3人份) ✓材料：牛肉片200克、青蔥、紅蘿蔔或辣椒(配色用) 、 椰椰沙嗲2大匙(1醬包) …

#68. 0628‧料理| 蔥爆牛肉燴杏菇 - 用相片寫生活。

菜名又是隨便亂取的，叫: 蔥爆牛肉燴杏菇 ... 加入醬油、水跟少許的糖之後，把這些醬汁收乾;牛肉條跟杏鮑菇都會吸附這些醬汁~~變得好吃。

#69. 醬爆牛肉 - 台灣公司行號

材料：牛肉絲、芹菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒醬料：辣豆瓣醬1.5匙、甜麵醬2匙、黑醋1匙、 ... 愛料理的「醬爆牛肉」食譜，有最新的醬油蔥爆牛肉絲熱炒100 家常下飯菜，以及 ...

#70. 食譜沙茶蔥爆牛肉 - 西方的台Mei

1. 牛肉逆紋切片/條加入醃肉料攪拌醃30分鐘 · 2. 蒜切片蔥斜切段備用 · 3.大夥加熱1大匙油 熱鍋後加入蒜和蔥爆香 · 4. 加入沙茶醬拌炒一下 · 5.加入牛肉快炒再 ...

#71. 蔥爆牛肉阿基師 - 台灣海外網

3.調醬汁：取一小水晶碗，調入1匙醬油、1匙蠔油、少許米酒、蒜末拌勻備用。 4.起鍋熱適量油，下薑絲、蔥白、蔥綠、辣椒爆香，盛起後，將爆香油倒入醃肉中 ...

#72. 【午餐約會】沙茶蔥爆牛肉 - 妞仔大驚小怪倫敦日記

七八分熟的肉肉回鍋，調味料也倒進去，再加1/2 Tablespoon的沙茶。 炒到醬之稍稍收乾，蔥花進場。

#73. 我家食堂-雙蔥爆牛肉

很下飯的一道菜做法簡單材料如下:牛肉片(全聯買的澳洲嫩腿心肉片) 洋蔥半顆青蔥3隻辣椒少許薑絲少許蒜末少許醃料如下:雞蛋一顆太白粉少許米酒少許醬料 ...

#74. [宅男大主廚] 電磁爐也能玩快炒！入門級超簡單菜色：蔥爆牛肉

唯一需要注意的只有兩項：爆蔥蒜的火候以及加醬料的順序。很多網路建議都會建議把所有的調料先一次加進牛肉再開始炒，但實際上如果一開始就這麼做，會 ...

#75. 蔥爆牛肉 - 小潔的生活記事

... 一來美宏的鼻子會不見(怎麼同樣18歲同學的皮膚拿麼白我這樣黑!>"<) 蔥爆牛肉食材牛肉片. ... 爽脆口感的洋蔥搭配吸附醬香的牛肉, 多汁鮮美~是道下飯好料理!

#76. 「五更腸旺、蔥爆牛肉都是地雷!」吃百元熱炒這些不要點很恐怖!

炸物會先醃醬汁，再裹粉，經過高溫酥炸香氣四溢，這樣一裹一炸，原來食材有多不新鮮，完全沒人吃得出來。 像是很多人誤以為吃魚可以降三高，但卻錯點 ...

#77. 蔥爆牛肉 - Grace的生活點滴

材料:冷藏美國陶板牛排,三星蔥,蒜片 醃牛肉醬料:紅酒,純釀蔭油,白醬油,太白粉 調味料:鹽 做法: 1.牛排肉逆紋切成肉條,不要太細,才可以吃到牛排肉嫩的口感.

#78. 蔥爆牛肉(阿基師) - 阿芳的麵包坊

食材： 菲力牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、蛋1顆、薑1塊、太白粉1小碗調味料： 米酒、醬油、糖、蠔油、香油、黑醋做法： 1‧蔥白切斜片； ...

#79. 素食食譜｜蔥爆素牛肉15分鐘家常菜，懶人食譜鮮香嫩最緊要快

蔥爆 素牛肉食譜材料：素牛肉200克、紅椒半個、豆瓣醬2茶匙、京蔥1大條、薑片5片、素蠔油2茶匙醃料：糖1茶匙、老抽1茶匙、粟粉1茶匙、豉油1茶匙、麻油1 ...

#80. 超下飯。蔥爆牛肉 - Phoenix 私樂園

超簡單的一道菜，絕對又是白飯殺手~ 吃火鍋剩下的好市多牛肉片，拿來炒牛肉也很合適~本來想炒沙茶牛肉的，但從娘家帶回的一把青蔥都已經快不青了~所以為了出清蔥就先來 ...

#81. 【林姓主婦的家務事｜家常料理】新手必學的蔥爆肉絲（點開這篇

加入調味料（主要是醬油，其他如沙茶、米酒、紹興酒、清酒、黑胡椒等等），若覺得醬汁不夠，可加少許水。 炒辣的話，可以在起鍋前把辣椒放入稍作拌炒，即 ...

#82. 傅培梅時間-蔥爆牛肉 | 蘋果健康咬一口

#83. 【破曉食堂】#66蔥爆牛肉 - Zi 字媒體

【食材】. 1.牛肉片300g. 2.蔥段. 3.薑片. 4.紅辣椒. 【醃牛肉片–醬料】. 1.水2大匙. 2.蛋白2大匙. 3.大白粉2茶匙. 4.醬油2大匙. 【調味料】.

#84. 蔥爆牛肉

材料：牛肉片半斤、蔥一大把(切小段)、蒜頭數顆。 調味料：醬油、米酒、太白粉、水、油、沙茶醬。喜歡吃辣的可以準備一些辣椒。 醃牛肉部分：用些許 ...

#85. 蔥爆中卷- 熱炒廚房- 露兩手來給朋友試試

蔥爆中卷材料中卷2隻青蔥4根辣椒1條豆豉少許醬油膏1大匙米酒1小匙糖1小匙 ... 放入剛剛調好的蔥爆醬汁快速拌炒就可以了 ... 蔥爆牛肉– 超快速家常料理.

#86. 蔥爆牛肉易致癌？營養師：牛肉這樣炒就安心！ - Yahoo奇摩新聞

爆香的蔥薑蒜，搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁，大口配飯吃超過癮！又油又鹹的蔥爆牛肉是台灣人愛吃的家常菜，雖然知道不太健康，美食當前，還是先吃了 ...

#87. 蔥爆牛肉 - Amanda生活美食料理

肉料理偶爾得細心慢燉，有些還是適合快炒，蔥爆牛肉就是快速料理，沒幾分鐘就能端上桌，作法很多種可隨自己喜愛作變化，畢竟是自家食用就不必計較道不 ...

#88. 熱炒店必點| 蔥爆牛肉

2021年6月11日 — 直接在家熱炒一到必點料理-蔥爆牛肉，只要掌握一些小秘訣，牛肉會變得嫩滑下飯喔! ... P.S. 牛肉絲的醃料醬汁不要一起倒入(有血水會有腥味).

#89. 索艾克Soac舒心料理小教室 - VIEWS 線上生活誌

蔥爆牛肉 是每個台灣人都應該嘗試親手做的料理，因為它真的很簡單且食材也容易購入，以香油、醬油、蠔油醬汁調味，再加上新鮮牛肉的鮮味，令人讚不絕口 ...

#90. 熱炒美食「蔥爆牛肉」拉刀法切蔥，香氣口感大提升！｜教你醃 ...

「蔥爆牛肉」是大家到熱炒店都必點一道名菜，不同於一般餐廳使用的牛臀肉 ... 法讓青蔥口感大升級，還有快速又開胃的蔥爆醬配方也不私藏直接大公開！

#91. 蔥爆牛肉討論與特價商品- 2021年12月|飛比價格

讓飛比幫你找購物優惠，收錄蔥爆牛肉在MOMO、蝦皮優惠與特價商品，飛比價格讓您輕鬆比價、花最少買最好. ... 呷飽來睏蔥爆牛肉半成品250g 含醬汁年菜圍爐伴手禮.

#92. 蔥爆牛肉...(蠔油牛肉)

蔥爆牛肉 是快炒類的家常菜，許多媽媽們都常常料理這道菜，但經常遇到牛肉過 ... 同上鍋，放入牛肉拌炒，再下步驟4及醬汁翻炒均勻，起鍋前下少許鍋邊 ...

#93. 葱爆牛肉 - 京细菜谱

火锅牛肉片除了用于涮火锅，也很方便做成菜肴。省去了刀功切片的麻烦，再加上简单味美的调味酱汁，分分钟一盘可口的“葱爆牛肉”就可以开动了!

#94. 簡易蔥爆牛肉料理- Jasm56n 部落格:: Branbibi Blog

主要食材：牛肉約五百克、新鮮青蔥、辣椒、蒜頭、雞蛋、薑片 · 調味醬料：醬油、鹽、白胡椒粉、香油、米酒.

#95. M Living: | 料理| 蔥爆牛肉，熱炒訣竅

牛肉 先用醬油、沙茶醬、白胡椒粉、太白粉抓醃幾分鐘，等的時候正好切薑蒜蔥。我是用牛小排片，或其它火鍋肉片也可以。 鍋中放油燒熱，先煸薑片，再加洋蔥 ...