蔥油餅的做法,香酥掉渣,蔥香十足,天天吃都不膩! https://hknews.pro/article/1494592#1187
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「蔥油餅」外酥內嫩。基礎做法與蝸牛捲法! | 俏媽咪潔思米 詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/springonioncake/ 人在他鄉,就會開始想念中式麵食~ 東方文化裏頭的麵食總是帶給人永無止盡的溫熱感~ 燙麵、和麵、麵團混合蔥花,壓平,在一個大鐵鍋上乾煎,煎成金黃色。 ...
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蔥油餅的做法 在 Facebook 的最佳解答
蘿姐姐料理總複習~蔥油叉燒肉捲餅&小蝸牛蔥餅&叉燒肉佐韭菜醬
#超實用快做筆記轉分享
#一醬百搭一肉數吃一餅多用
昨晚晚餐,可說是姐姐最近分享的幾款料理,加在一起融合應用的總複習
冰箱冷凍常備的蔥油餅告急,早上的豬排孩子們吃得還不過癮,還有要趁新鮮吃最美味的韭菜醬,那就來排列組合一下成本日晚餐菜色
叉燒肉,我用的是我們家熱銷梅花肉的醃法
https://lorina.pixnet.net/blog/post/48849552
然後烤箱預熱200度,烤15-20分鐘(看肉片厚度)可在烤好前五分鐘,刷上一層薄薄的蜂蜜,會讓孩子們為之瘋狂
烤肉的時候來做蔥油餅
蔥油餅的做法用的是層層酥脆蔥油餅
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49166535
孩子們特別愛用多一點油、熱鍋煎的酥脆版,一邊吃還能一邊用牙齒扯開拉絲,但我最近牙口真的不好,所以我的就改用節能板,烙兩個小蝸牛蔥餅,皮薄麵軟又帶著蔥香麵香,很適合我。
烤好的叉燒肉,切片,一個吃法是跟小黃瓜、香菜一起包入蔥油餅中,不用再抹任何醬料,光燒肉跟蔥油餅本身的香氣就超級足夠美味的了。我家小孩就一人一捲外加一片蔥油餅加蛋淋醬油膏。
另一個令老爺讚嘆不已的吃法,就是淋上前幾天教大家的韭菜醬:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49645959
以上為姐姐一醬百搭、一餅多用、一肉數吃的料理心得分享
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蔥油餅的做法 在 CiCi Li Facebook 的最佳解答
蔥油餅的做法 & 冷凍庫儲存方法 English Recipe:http://cicili.tv/scallions-pancakes-recipe/
蔥油餅的做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
「蔥油餅」外酥內嫩。基礎做法與蝸牛捲法! | 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/springonioncake/
人在他鄉,就會開始想念中式麵食~
東方文化裏頭的麵食總是帶給人永無止盡的溫熱感~
燙麵、和麵、麵團混合蔥花,壓平,在一個大鐵鍋上乾煎,煎成金黃色。
相傳是山東燒鋪而來的蔥油餅~
有迷人的蔥花香、混合著豬油加熱後的氣味、撒上一定要的胡椒粉!
一口酥脆咬下、外酥、內嫩!
中華飲食文化的偉大精深,不過就藏在這簡單的蔥油餅上頭!
[材料] 可做4份
中筋麵粉 600g
熱水 280ml
冷水 140ml
青蔥 15根
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
沙拉油 適量
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✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
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蔥油餅的做法 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
準備迎接春天,可以吃一些辛辣食材去寒
一年之中立春時所產的青蔥是最美味的,
不僅具有殺菌效果,也可以增強我們的免疫力唷💪🏼
食譜示範: 艾莉老師
粉絲專頁:艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
在這道蔥油餅料理中,可以把中筋麵粉改為全麥麵粉或是做部分取代,增加維生素B群及膳食纖維的攝取量;而青蔥獨特的刺激性味道,來自於揮發性硫化物,具有殺菌消毒的效益。最後,在灑上的蔥花裡,可以扮入適量碎大蒜,除了增加風味之外,還能吃到特殊的營養成分蒜辣素(Allicin) ,研究指出蒜辣素可是具有提升身體保護力的效果喔!各位朋友透過簡單的替換,輕鬆做出營養滿點的料理
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Ingredients:
500g all-Purpose Flour
220g scallions
70℃ water
80g salad oil
Some salt
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食材:
中筋麵粉500g
70℃熱開水280cc
青蔥220g
沙拉油80g
鹽適量
做法:
1.將中筋麵粉加入70℃熱開水攪拌成糰
2.蓋上溼布醒30分鐘
3.將醒好的麵糰切成4等分,擀平
4. 放上少許鹽,再抹上沙拉油(也可以改用猪油)再放上青蔥
5.再從下方慢慢捲起呈長條狀,再從右方卷至左方成麵餅狀,輕壓成扁平圓形狀。
6.取一平底鍋加入少許油,放入蔥油餅,小火慢煎至金黃色
#蔥油餅 #蔥油餅食譜 #三星蔥
蔥油餅的做法 在 蔥油餅怎麼做好吃?和面有訣竅,這個做法涼瞭也不用- YouTube 的必吃
【做法】: 1. 取一鋼盆放入麵粉、糖、鹽,將溫水慢慢倒入拌勻,在揉搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋好靜置30分鐘。 2. 取鋼盆,下蔥花、鵝油、鹽、白胡椒粉拌勻,入冰箱定形 ... ... <看更多>
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