關於 蔥不要省 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎉 蘇菲姊姊X鍋寶 特惠組合販售中！🎉

不沾鍋已經是許多家庭裡面不可或缺的小幫手，煎蛋不沾、煎肉不沾、煎魚不沾的不沾鍋，當年真的拯救了廚藝新手的蘇菲呀！

這次選用了鍋寶金鑽不沾鍋，還是最美的蒂芬妮藍，食品級細膩不沾內層，少油不沾更健康
經SGS檢驗，不含PFOA、不含重金屬，煮食更放心！

今天示範的這道「迷人的混蛋豆腐」（沒有在罵人🤣）其實是我媽媽的食譜，我自己做過非常多次，而且深知如果鍋子會沾，這道菜會變得多可怕😅😅

我自己有試過加嫩豆腐，吃起來的口感會比較滑順，但是不適合帶便當；也試過加入黑豆豆腐、板豆腐，都有不錯的口感喔！而且它的調味簡單，都是家裡就有的調味料，是非常適合在家煮食的家常菜，也有豐富的蛋白質！

現在就和蘇菲姊姊一起試試看！

📌迷人的混蛋豆腐📌

食材：雞蛋3顆、雞蛋豆腐1盒、蔥1-2支、芹菜1-2支、蒜頭1瓣、蟹肉棒3個
調味：醬油2大匙、糖、鹽、湯用胡椒粉適量、白胡麻油少許

作法：
1. 芹菜切末備用；蔥切成蔥花；蒜頭切末；蟹肉棒手撕成絲。
2. 攪拌盆中打入三顆蛋，加入芹菜珠及蔥花適量（依個人口味來調整量），再放入雞蛋豆腐和調味料，以打蛋器攪拌均勻。
3. 鍋中放入少許的油，炒香蒜末，再加入蟹肉棒續炒，炒香後倒入步驟2。
4. 持續拌炒至自己想要的程度後呈盤即可。

是不是很簡單！不要看它只有喇喇ㄟ，其實很好吃！但我建議盡量芹菜和青蔥不要省略，這是這道菜的靈魂啊⋯⋯🤤🤤🤤

最近會跟著鍋寶的鍋具和刀具組合持續和大家分享一些家常菜喔！一起來看看！

#請愛用右下HD鍵

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❤️蘇菲姊姊的人妻便當日常推薦❤️
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#哈母生活手札
#寒冬愛妻食堂之0失敗可能料理 ❤️
#暖乎乎爆炸多蔥的流蔥雞湯 🐔

我此生追求的就是0失敗可能的料理食譜😂，畢竟手真的蠻殘的，除了不要浪費食材以外，老公本身很會煮這天賦也不可埋沒！(#賢夫多敗妻)😂😂

之前好友就分享過詹姆士的快速蔥雞湯食譜，貌似非常容易？🙄～在這種極凍的天氣，突然想喝熱湯，也想幫晚歸的老公回家暖暖身暖暖胃～於是，#流蔥雞湯上桌囉～😘😘😘老公表示：覺得滿意！✌️✌️✌️

#蔥滿滿流蔥雞湯 🐔

1️⃣ 去骨雞腿肉乾煎(皮朝下大火煎，不需放油因爲雞皮會出油，再翻面小火煎）
2️⃣ 雞腿切塊，也可以把多餘的油倒掉(蒜片可加可不加，視個人口味)
3️⃣ 加煮滾的熱水，調味則加白胡椒鹽及鹽巴，最重要的動作：#蔥不要省，豪邁地放就對了～
4️⃣ 起鍋！

(步驟少成這樣～😂😂😂
要失敗也是不太容易！) ✌️✌️✌️成功！

▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！

每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。

最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）

柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片

醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略

做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！

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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂

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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉

🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。

烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！


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團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)


【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排


【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog