Hello,我是蔡心。
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大家會跟孩子談性嗎?其實性的議題不只是生殖的運動,還包含了自我探索與認識、對於感官的瞭解與愛的感受。
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我當然是建議百香果家長要適當的跟孩子談談性,就像是這個世界的其他所有事情一樣。如果孩子無法從家長身上獲得資訊的管道,那麼自然就會去其他地方找答案。
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市面上很少有一套能好好跟孩子談性的書,要不然就是都是外國書,跟台灣人的模樣不太相符。我印象中最小接觸到跟性有關的資訊,應該是國小一二年級。我記得我是在看小牛頓,它有一集畫出男生跟女生在交配的動作。當時我看不懂,我就問我爸爸。
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我爸快要50歲才生我,所以他(當時幾乎)已經是爺爺的年紀,我還記得他的反應是滿臉通紅,只是吱吱嗚嗚聽到他跟我說你長大就知道(我長大後從第四台的鎖碼知道了很多事情ㄎㄎㄎ,而且我們小時候也都發現怎麼很容易的破解這種鎖碼台),還特別交代我不要去問學校班導,因為我的班導那時候單身未婚,是個年經的女老師。
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這個經驗回到現在來看,或許是大部分跟我年紀差不多(或是比我年紀還大一點的)人,成長中父母對於性的議題與態度的模式,這樣子還真的是有點可惜。若父母比較難跟孩子討論,或許就無法在孩子自己建立與性有關的價值觀時,稍微幫忙或討論一下。如果家長有機會好好與孩子談性的話,更能將「性的感覺」與「愛的感覺」連結在一起。(這句話背後有一個很大的議題,就是性與愛是天生就勾在一起的還是分開的呢?這不是我的專長,我不知道)
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我長期合作的單位 荷光性諮商專業訓練中心 在考量到家長的這個需求後,花了非常多時間開發出「 阿光小芸日常的嘰哩呱啦 」,這是一套總共五加一的親子繪本(+1是操作指導手冊),我已經拿到樣書,我看了一個晚上後覺得除了畫風可愛、人物長得完全是台灣人的樣子以外,還富有教育性。雖然我的名字沒有放在書的上面,但是我強力推薦喔!(下次可以找我掛名啊啊啊)
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目前正在募資中,總共已經募款到四百多萬(好好喔,什麼時候我的情緒圖卡才能這樣賺爛),不過募資的時間快要結束了!我把連結放在留言區,請百香果用新台幣支持起來!雖然我本來想厚臉皮的凹一份,但看完後,我覺得這真的很優質,我會自己買一份!
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(另外,繪本中有出現很多台灣在地的文化,真的很精緻,但爸爸婚後沒有啤酒肚,有點與普遍的事情不符合哈哈哈開玩笑的)
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#有煩心找蔡心
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#蔡正杰
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為咗一粒燒賣, 可以去到幾盡?
每晚準時8點開工,通宵至凌晨5點半開舖,每一粒燒賣和牛肉球,都比別家店的大粒、足料,而且彈牙「不削身」。朱師傅經營了街坊早餐小店16年,但自言到了今天依然感到不適應,悶熱到出痱子的工作環境、12個鐘的困身工時,加上全店事無大小都一腳踢的辛勞,他笑言每天開閘都有一種不想繼續的心情:「你以為真的那麼想做?」
朱師傅的手工燒賣用料講究、份量充足,兩份豬肉三份魚肉,真材實料之餘調味更見功架,早已成為區內街坊的comfort breakfast,而且每天限量供應500粒,稍晏來到也就與美食緣慳一面。朱師傅跟隨父親學師16年,雖然曾經轉行,但在父親離世後還是回歸早餐店,延續其事業,「他放了很多心血在一粒燒賣上面。我希望做多點成績,日後再向他匯報。」
香港人經常把「盡做」掛在嘴邊,便是一份不甘於現狀的堅持。像朱師傅般為了一粒燒賣而拼盡全力的人,並不在少數。百年船具店的第四代傳人何師傅,一生都在從事於現時幾乎絕跡的老行業:車木。老店靠製造木船的律囉起家。律囉即是用來上落貨的木製滑輪; 隨時代轉變,木船慢慢被貨櫃船取代。到了何師傅這一代,老店只靠接下其他木製工具的訂單維持經營,手工製作拍賣鎚、刀柄、櫈腳等等。轉型求變,為的就是要守住百年家業——這車木技藝乃承傳自何師傅的爺爺,店子也是他的第二個家。站在車床旁,他對車木手藝依舊充滿熱誠,「我很喜歡車木的技巧,成品好美。」
迎難而上,不止是老店,年輕人的「盡」也可以十分徹底。賣10蚊5包撈麵、16蚊一份雞蛋仔的阿諾,自2010年接手天水圍商場的小舖位後,憑著「天水圍名物」:85款口味的雞蛋仔,抗衡瘋狂加租逾十年。初開店時,商場內有不少小食店,光是賣冷麵已經有6間,後來小店不敵貴租,相繼離場,至今只剩兩間舖位賣冷麵。阿諾初時也只賣冷麵,為了承受高昂租金,只好不斷加入其他小食如雞蛋仔、燒賣、飲料、砵仔糕等糕點,以吸引客源,增加收入。但即使薄利多銷,仍難以回本,阿諾最後只好割愛,把家中的珍藏模型也拿到小店售賣:「經濟環境,都沒辦法的……自己也大個仔了,只好玩少一點啦。」一千蚊的孫悟空模型、幾百蚊的美少女戰士,整齊堆放在3蚊一包的冷麵櫃上。阿諾說,每盒(模型)都不捨得,但對比朋友的境況,自己在這個時勢還有一份工作,已算是幸運。
為了搵食,阿諾出盡法寶。街坊餅店的蔡老師傅,則為了搏捧場客一笑而傾盡全力。一個忌廉筒,甜甜的奶油香,外皮酥脆中間帶軟,但要完成一個忌廉筒,卻是一連串耗時的手工活。搓好水油皮,然後再搓酥皮,做足兩種皮才能讓忌廉筒脆口,然後放進雪櫃讓麵粉皮硬身一點,拿出來摺疊然後又再放入雪櫃。三次摺皮的功夫後,將麵粉皮切成長條,捲成忌廉筒形狀再入焗爐。焗好後在室溫放涼,最後逐個唧入忌廉。一個賣幾蚊且幾年沒有加價的忌廉筒經過反反覆覆的步驟,才大功告成。也因為功夫多又費時,坊間現時已甚少有餅鋪繼續賣了。由14歲入行做到70歲的蔡師傅,一生都在與麵粉打交道,更在餅房練得二頭肌和腹肌,高峰時期,他每日造千多個忌廉筒,飯也沒有空檔吃。曾經有客人早上7點便專程由黃竹坑入來錦田買忌廉筒。蔡老師傅歡喜地說:「(有人來買)我只好繼續做。沒辦法啦!那麼遠特意來捧場。」
因為一份「盡做」精神,才有了這些高質素的平民美食和精細的手工藝。而盡做背後,也是一種個人修練。逆境之中,人的意志和精神也更加彰顯。
《盡做 — 香港匠人展》
日期:即日至10月10日
時間:9:00am 至6:00pm(周一至周五)
10:00am至6:00pm(六、日及公眾假期)
地點:上環美輪街9號 elixir
#盡做 #展覽 #香港手工藝 #香港老店 #小店 #香港精神
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18:47 從事發照片可以看出什麼端倪?
21:29 陳安儀目睹泳池小孩溺水驚魂?
27:04 溺水無聲無息,跟你想的不一樣
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35:18 小孩溺水狀況多,生死瞬間?
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