招待外國朋友首選:#鼎泰豐
昨天領著義大利酒莊莊主兼釀酒師 #bibigraetz 到本店體驗一下台北週末的鼎泰豐早餐~ 週末早餐限定的小籠湯包,搭配經典的鮮肉小肉包、絲瓜蝦仁小籠包、蝦肉煎餃,當然還有誘人的 #松露小籠包~ 炸排骨、小菜與辣小黃瓜.....
義大利夏季 #黑松露炒飯?
是不是跟我一樣?這是什麼?鼎泰豐有這個商品?問了一下,原來這是因應義大利夏季黑松露產季、6月開始夏季期間限定的特殊商品~ 而且,一份就是「一整顆」黑松露,在桌邊現刨~ 然後外場會協助很公平地分成小碗^o^
**全台鼎泰豐(復興sogo除外)都有供應不用預約,黑松露售完為止基本款$1200
不時會聽到人家耳語,鼎泰豐的小籠包不是最好的?誰誰誰才是...之類的評論,嗯,但是個人就是鼎泰豐鐵粉,冷凍庫裡永遠有小籠包、蝦肉蒸餃跟原盅雞湯。 而且時不時去外帶都會看到楊老闆或是家人在店內巡視關心,門口接待的外場太強了,韓語/日文/廣東話/英文... 雖然分店很多,但是本店真的有一個鼎泰豐精神! 超乾淨的化妝室與親切的店員、美味安心的食物,真的很謝謝楊老闆跟團隊,打造維持出的台灣之光:鼎泰豐 #DinTaiFung
#松露小籠包不能沾醬要直接吃
#芝麻包是米乓小公主最愛
#肚子裝不下的巧克力小包是遺珠
#下次再來吃蝦肉炒手
#一整顆夏季黑松露1200一份根本佛心價
#鼎泰豐黑松露炒飯
#TeamDinTaiFung
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【拉麵隨筆】
食記在此:http://junespring.pixnet.net/blog/post/345064958
我相信你的生命中一定有這麼一家店,一家沒有名字的店。
當你想跟朋友介紹這家沒有名字的店時,你只能說就我家巷口那家蒸餃店,或是那家爌肉特別軟又不油的那家店,或是只有那家賣的肉羹是肉片抓上一點粉漿,顯得特別特立獨行的那家店。
也因為這家店好吃,所以你不在意這家店有沒有名字,因為名字再響亮,東西普普的話還是記不起來。
而無銘就是這麼一家店。
然而無銘並非「無名」,在日文的意思中,即是沒有附註作者名字的書畫及刀劍,但依舊是銘品。
不過對這家店來說,亦可說是「無名」,因為店門口完全沒有店名的招牌,僅一個隨風飄逸,寫著一個「麵」字的掛簾。店家更是隱蔽,就在高架橋的下面,在裡面用餐時,可以不時感受到上方車子奔馳過後產生的輕微空氣震動。
但這家的麵,可是十分鮮明。先說說我的這一碗鹽味拉麵,上面的Baby Leaf即沙拉嫩葉,與水煮過的雪白豬肉叉燒,兩者皆淋上有著松露碎塊的松露橄欖油。雖說是鹽味,但湯卻是有法式濃湯potage之感的濃稠呈現。鹹度不低,但入口先帶著雞骨熬出的鮮,後松露香,尾韻才是十分確實的鹹。麵條寬粗,口感十分有彈性,每一口都可以抓住不少的湯。味道這樣一帶,湯與麵粉香氣平衡不少。
忘了說,麵上還放了一搓泡過辣油的蔥絲,不耐辣的我覺得太辣了。但若你喜歡辣,這辣算是十分過癮。
一如往常,鹽味的湯我依舊無法喝完。不過略微濃稠的湯這樣給麵這樣一帶,吃完麵時才發現只剩三分之一,讓我嚇了一跳,原來我吃了那麼多湯。
不過這碗麵,還是建議喜歡重口味的朋友來試試,若你不是很喜歡略略重鹹的口味,建議還是點另一款醬油拉麵會好得多。
日本人對這家店的評語亦十分有趣,一句「有名な無銘。」,多少也說出這家店有著不小的知名度了。
店名:無銘
地址:東京都千代田区神田東松下町49-8
營業時間:11:00~21:00
蒸餃日文 在 Just.崩潰媽媽.We 羅比香菜小咪姬 Facebook 的最讚貼文
[2016/02/18] 恭喜你!終於兩歲了!🎉
但我是恭喜自己不是恭喜香菜🌿(含淚)
從出生就愛哭跟難搞到現在也熬到兩年了
每天都在問天問地問香菜
「我到底上輩子欠你多少ㄚ?」
或許你怨恨我把你生這麼醜才搞我吧!?
然後這麼想就放寬心很多很多!啊哈哈
-
原本在哥出生後覺得自己超有耐心跟愛心
在你出生後才知道那個根本是假象的我
大吼大叫翻白眼翻到後腦勺的蕭婆才是我
上帝絕對是派你來磨練我
原來媽媽真的不好當,尤其是你的媽!
希望紀錄你的成長讓你長大看看
你爸媽是多麼辛苦把你拉拔長大
-
所謂的terrible 2說真的我也沒在怕
因為你本身就是一個troublemakers
你的鬼靈精怪跟才華洋溢(咦?)
真的帶給我們這麼多采多姿的生活(在咦?)
-
再次感謝上天讓我生下你
因為我不入地獄 誰入地獄
Just kidding~雖然媽媽很愛罵你跟笑你
但還是希望你就這樣做自己,
自由自在奔放的長大吧!
ʜᴀᴘᴘʏ ʙɪʀᴛʜᴅᴀʏ ᴍʏ ʙᴏʏ👄ɪ ʟᴏᴠᴇ ʏᴏᴜ
-
#just崩潰媽媽we羅比香菜小咪姬
#香菜 #2y0m #mybabyboy #網蟀日常
#happybirthday #mysecondchild
#跟哥哥比天差地別的生日文
#三次生產都完妝無誤
#醜到生出來一度去驗DNA
#是說你自由自在的也太誇張了一點
#就算是環島版面還是留給你
#媽媽邊吃包子變打文章也是蠻屌的
@ 周家蒸餃小籠包
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