這波防疫生活快三週了,許久前和老友說好的見面也早已取消。
沒想到~~老友居然特別宅配了台北名店—「小倉屋」的蒲燒鰻魚粽給我,oh~~也太窩心了吧。😍😍
以前就和朋友去小倉屋吃過鰻魚飯,烹調手法是承襲自曾獲米其林推薦—日本九州的百年鰻魚名店「田舍庵」。
鰻粽的外型討喜又可愛,有點像福袋呢,米飯上有小倉屋職人手工慢烤的鰻魚,還有香菇、竹筍和蛋絲等配料。
用電鍋蒸了大概15分鐘就可以囉,好香好好吃哦😋!鰻魚肉質鮮美,米飯Q彈,還可以將內附的蒲燒醬和山椒粉加在鰻粽上。
尤其山椒粉與鰻粽的結合,既不嗆辣,又能巧妙的提味香氣!很喜歡!
感謝老友空投物資,才能品嚐到小倉屋的端午期間限定鰻粽。
心裡暖暖的,每吃下一口,都覺得感動,覺得幸福!💕
防疫的生活
各行各業大家真的都辛苦了~🙏
互相多些理解 多些鼓勵
一起撐過這段時間
期待回歸正常,見面時能大大擁抱的日子!❤️❤️❤️
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#台灣加油
#世界加油
#多些溫暖和感謝
#小倉屋 #蒲燒鰻魚粽
📍 小倉屋 Kokuraya
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,文章連結:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330579 食尚玩家購物「烏魚子干貝粽」 官網:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/105293 食尚玩家購物「蒲燒鰻魚干貝粽」 官網:https://supe...
蒲燒鰻魚粽 在 Facebook 的精選貼文
富山經典蒲燒鰻粽
端午節即將到來、但今年的疫情嚴峻,請勿跨縣市回鄉過節,避免不必要的群聚感染。
可以選擇訂精緻的鰻魚粽給遠方的親友長輩、送禮表示關心。也請長輩別外出採買、一年不包粽子不會怎樣!
出門跑好幾個熱門點採買才危險。
我吃過許多飯店名粽打開都圖文不符、原本對粽子沒什麼期待⋯ 但就在蒸好剝開粽葉那刻看見了富山的用心🧡
餡料之豐富讓我驚豔!
尋常的粽子是邊吃邊尋料、富山讓您一眼就看到使用的餡料、又用心包的那麼好。常常剝粽子失手把米粒黏在粽葉上、要拍照前還多蒸幾顆怕手殘讓粽子不成粽型。
我多慮了~
心中讚嘆富山是不是連這方面的顧慮都幫算進去了?讓我輕鬆剝出完美粽子其餡料豐富定型不崩落、這包功了得。
五月五過端午
蒲燒鰻融入葉粽香再搭配精選糯米、麻油、香菇、鹹蛋黃、蓮子拌炒,
保留鰻魚本身的濃郁油脂與鮮甜,無可取代的美味讓人食指大動。
今年是很特別的疫年,但端午節怎麼能不吃粽子呢!
讓我們在家待好待滿,好好享受富山經典蒲燒鰻粽。
內容物:每盒五入
成份:糯米、鰻魚、蓮子、香菇、鹹蛋黃、油蔥、醬油、糖
重量:150克/顆
調理方式:
①不需解凍,中火蒸煮30分鐘
②微波500W加熱3分鐘
③大同電鍋外鍋半杯水蒸(冷凍)跳停靜置10分鐘。
食品業登錄字號:F-150847495-00000-5
投保產品責任險字號:1516字第09PD04580
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
A Style お弁当日記 ╳ 富山私房菜|經典蒲燒鰻粽(預購)
訂購連結:
https://gbf.tw/4tggi
開團期間:2021.5/28-6/3
出貨日:2021.6/7起依訂單順序出貨
蒲燒鰻魚粽禮盒5入$920
無禮盒包裝蒲燒鰻魚粽5入$690
禮盒組兩盒以上每盒$860
再送乙罐秘製鰻魚蒲燒醬80ml(可累加)
#冷凍配送 滿1500免運 未滿物流處理費180
蒲燒鰻魚粽 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE. 🎉金屋漁產常態第➑團(#已結團)
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✦ #外銷到日本的台灣蒲燒鰻魚(必買!)
✦ 蒲燒鰻醬油用的也是「#日本進口醬油」,大家一定要試試!!
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▌#你不能不知道的外銷日本的台灣蒲燒鰻
先說,這次的「#蒲燒鰻」可是我們金屋大姐拍胸脯保證(我也超大推超好吃的蒲燒鰻!大姐家的蒲燒鰻不只浦燒出口日本、連活鰻都出口,日本是經由商社跟金屋大姐她們下單的,而且加工也是一線加工廠、不是那種二、三線的那種,而且而且,我們的蒲燒鰻所用的「#日本進口醬油」也不是所有加工廠都會有的!!!
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▌#前天發文前我就先下單惹!
今天一早就自己先下單了4000多的訂單,因為要請廠商先寄給我我買的,這樣才能拍給大家看。除了這次有四款新品,其他常態該補貨的都有上架,今天會先以這次新品心得為主。
#其他的大家可以先看之前發文的心得:https://bit.ly/3ug9dXc
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每次開團吃過必回購的「#特級花枝丸」是非常多媽媽熱愛的品項,吻仔魚也是。#這次出貨時間為0615開始出貨,只要我們備好貨,廠商都會提前幫大家出貨,大家也不用擔心,出貨前都會發出訂單回報出貨通知,大家可以安心安排收貨。
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✅ #本次金屋新品上架
以下所有成分、產地、烹調加熱方式、包裝等規格,請見下單連結中說明,粉專不再貼文介紹,謝謝。
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▌#鰻魚玉子燒(一定要試試看,拜託!)
特選無毒生態養殖的肥美蒲燒鰻,包入浸滿柴魚和昆布高湯的蛋液裡,每一口玉子燒除了有上等鰻魚的蒲燒香氣也有高湯的甘甜爽口,外表自然的火紋就如現做般色澤,單吃或配菜皆合適,老少咸宜。
💟 胎胎心得:『 買,#就一個字買!!!!』
這款我炸喜歡,我自己早上下單了五份,因為方便、好吃,只要退凍就算不加熱也可以吃。我是前一天會放到冷藏退凍,隔天切一切,直接微波加熱就可以吃了,神方便又好吃,我跟我老公真的是鰻魚的無敵愛好者,所以比較無法體會不愛鰻魚的人的心,真的是金拍謝啦~ 這款我老公也是超喜歡,因為廠商提供樣品只有一份,我們還捨不得的分成了兩餐吃XDDD 所以這次一次買了五條阿哈哈哈哈哈哈哈~
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▌#浦燒鰻:三代傳承、#外銷日本最優質白鰻(胎胎個人推薦必買)
💟 胎胎心得
剛剛就說了,不只不老鮭,其實連鰻魚廠商近期都不能再開團,真的幸好金屋這次有蒲燒鰻可以讓我開團,因為我跟老公真的很愛很愛很愛鰻魚,是超愛的那種,一餐就是吃一條,而且兩個都還算是很省著吃,本來他平常不在家,我們還可能一周吃一次,現在常常都兩、三天就吃一次(就是一週最少吃兩次),所以我自己真的很想補蒲燒鰻。
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直接說這跟之前開團的一組五盒的口感,確實有不一樣。#這款蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油,味道很好(對我來說味道是偏重口味,比較鹹一點,之前的偏甜),我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐,覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿,直接加在真空袋裡。
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✦✦ #魚肉的口感我跟老公都比較喜歡金屋✦✦
沒有比較就沒有感覺有差,但因為有比較,之前那款的肉質口感明顯比較,但之前的我們其實已經很喜歡了,但 #金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實,相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹了一點,所以就會配飯、配菜、配麵,或是「#直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃」!
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▌#竹香浦燒鰻魚粽(想解饞又不想吃多的人,一定要買一組吃吃看!)
選用來自屏東三代養殖鰻,#乾淨無毒的生態養殖方式,特選上等蒲燒鰻並將大塊鰻魚包入香濃的糯米飯,加入「蓮子豆、冬蝦、龍眼」等食材,一顆 #結合北部粽與鰻魚的特色粽子,適合自家食用和送禮兩相宜
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💟胎胎心得
這個真的是巴掌大+可愛到不行的蒲燒鰻魚粽,小小一顆,每顆約80克,每顆裡面都漂亮的1/4顆蛋黃&一口蒲燒鰻,所以我今天早上下單兩組,一組我們自己要,一組要給我爹娘。老實說我不是什麼特別熱愛粽子的人,自從我奶奶去世後我其實就沒有愛粽子(奶奶包的客家粽是我最愛的),所以你說粽子有多好吃,老實說我真的覺得還好,而且我不喜歡南部粽那種濕濕黏黏的XD 金拍謝~
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金屋這次款粽子最得我心的就是「#大小超剛好」,因為每次要吃粽子都怕吃一顆要胖死,但又想吃個一兩口,這款真的就是剛剛好大小,所以我非常推薦大家買來送給家人或親戚,#我用小V電子鍋蒸不到10分鐘就好了,我跟老公都覺得好吃,今年端午大家真的可以買這款給自己吃個意思意思,不怕胖又能吃應景,總之我真的很推這次的新品啦!
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▌#純海白蝦:完全無用藥 +用益生菌養大的
💟胎胎心得
這款白蝦我一收到就覺得超美,就是那種乾淨漂亮的美,他不是像泰國白蝦那種超大隻,但也不是小隻,就是正常大家吃到的那種,一盒大約30隻(#一盒600g)我都是用煮完麵和水餃的湯直接燙熟,蝦子的的鮮味很明顯,剝殼就知道是新鮮的,加上完全無農藥純海水養殖,所以生長速度緩慢,肉質好吃也Q彈。
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★#金屋漁產魚片建議料理方式如下:
・ 石斑魚、鱸魚:適合煮湯、清蒸,也可直接乾煎
・ 烏魚:適合乾煎或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
・ 生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
・ 熟魩仔魚:適合炒、蒸
・ 薄鹽鯖魚片、一夜干:適合乾煎、烘烤或氣炸
・ 極鮮手作特級花枝丸:氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
・ 飛魚卵虱目魚條香腸:直接氣炸、切片煎,加上大蒜片,超好吃
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#所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊(拜託啦~)
蒲燒鰻魚粽 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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