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「蒜蓉煎龍蝦尾」的推薦目錄：

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關於蒜蓉煎龍蝦尾在煎龍蝦尾食譜-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的評價
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關於蒜蓉煎龍蝦尾在煎龍蝦尾食譜的味道與口感，愛料理、YOUTUBE、COOKPAD 的評價
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蒜蓉煎龍蝦尾在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的精選貼文

2021-01-25 11:36:48 有 41 人按讚

💜💜 龍蝦帶子鮮茄燴意粉 💜💜

🧧$120優惠碼🔎

已經避開假期出去買餸，有冇發覺🤔就算平日街上都有好多人⁉️無論街市、超市、商場...多人到呢⛑🥽

我都唔係日日去買餸架，所以每次出街買完一大堆餸返屋企已經好攰🤦🏻‍♀️，仲要返到嚟處理所有食材入雪櫃，咁落去都唔係辦法🤷🏻‍♀️🤔😳

❎唔想一次過買大量餸菜
❎唔想迫爆雪櫃
✅想食新鮮蔬菜
🌐我已經改變策略⚠️
上。網。買。餸。

越嚟越覺得 #網上買餸勁方便💅🏻，只須用一隻手指按一下📱⋯⋯傳送門⛩一樣就 #送到屋企，真心覺得比以前舒服又唔使出去迫人😷

咁好嘅買餸方法當然同大家分享，而家只需係早晨新客戶，買滿$500即減💰$120! 💰$120！💰$120！呀，只要輸入以下優惠碼💸

M’s Kitchen親子入廚小天地
粉絲專屬優惠碼 💸 { MKITCHENNEW2021 }
*優惠期至2021年2月28日

話咁快唔夠一個月就到 #農曆新年🧧🎏，入定貨過年🛒🛍係屋企日日都可以 #食好嘢 🍱🥩🥘🍤🍽

我推介有💁🏻‍♀️
🐚 #加拿大急凍帶子( 大 ) 👉🏻*好大粒煮完唔縮水
西蘭花帶子/帶子蒸雞蛋/打邊爐

🦞 #加拿大急凍龍蝦尾 👉🏻 *方便處理煮法又多
芝士焗龍蝦/蒜蓉粉絲蒸龍蝦/韓燒

🐚 #加拿大急凍已發刺參 👉🏻 *新年菜必備
冬菇炆海參/炒海參/盤菜

🐷 #有皮豬腩肉 👉🏻 *整燒肉正呀
日式豚肉/滷肉飯/梅菜扣肉

仲有唔同嘅食品可以慢慢選擇💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

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🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝

材料～
加拿大急凍龍蝦尾 2隻
加拿大急凍帶子 6粒
蕃茄 4-5個 *切粒
甘筍 1條 *切條
洋蔥半個 *切丁粒
蒜蓉 2湯匙
牛油 1茶匙
水 150ml
雞汁 1湯匙
意式什香草 1茶匙 *沒有可不加
鹽少許

*以上主要材料都可以去早晨網店購買

做法
1.意粉加油鹽煮5分鐘約半成熟 *此時間為圖中意粉
2.龍蝦尾解凍，背部剪開，把肉抽出保留蝦尾連肉不用拆走，清洗乾淨印乾水份
3.加少許鹽醃10分鐘
4.細火加入牛油、少許油略煎香一半蒜蓉
5.然後加入龍蝦及帶子一齊中火煎1分鐘反轉再煎1分鐘 * 龍蝦煎兩邊肉，放備用
6.再加少許油爆香洋蔥至微黃，加入另一半蒜蓉炒香加入甘荀、蕃茄、雞汁、水煮3分鐘
7.加入意粉炒至軟身，加香草、鹽調味
8.最後放回龍蝦帶子加蓋焗1分鐘

* 剪龍蝦殼從中間剪入直到尾部，用手指插入去慢慢抽出蝦肉，尾部要保留連著蝦殼的
*可用雞湯代替(水/雞汁)
*如蕃茄煮出的水不夠，可另加入水調節

🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝

Jou Sun 早晨

Tags: 蒜蓉煎龍蝦尾網上買餸送到屋企農曆新年食好嘢加拿大急凍帶子加拿大急凍龍蝦尾加拿大急凍已發刺參有皮豬腩肉

M's Kitchen 親子入廚小天地

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記錄和小朋友一起入廚樂趣，分享每天煮食及分享食譜。做了媽媽後...喜歡煮飯，做麵包

蒜蓉煎龍蝦尾在 Facebook 的精選貼文

2021-01-18 21:00:10 有 235 人按讚

過年海鮮團🧧2021 卡馬龍春節豪華海鮮大團圓
哪裡買？ https://gbf.tw/uvpo7 1/24 23:59止
人生成就解鎖，我竟然完成了好幾道年菜！（都挑步驟簡單的啦）相信你們也可以～感覺對小家庭來說就差個驥園雞湯而已啊是不是？！因為我不想有隔夜菜，必須控制在當餐可以吃完的份量，我知道要年年有餘，但這個預演示範版就吃光光沒關係，哈哈哈哈。

這次示範拍照的年菜有
🐟年年有魚：香煎鯧魚
鯧魚是年節必備魚種，不知買什麼魚？鯧魚絕對不會錯！對於做生意的人家也有生意昌隆的祝福之意。
越靠近過年鯧魚身價會越高，趕快買起來，我們都急速冷凍的，退冰後一樣很鮮！這次幫大家準備了兩個尺寸的鯧魚，我示範的是小隻的，但他本人已經算大了，必須要用家裡最大的盤子來放，退冰後測量全長大概有26公分的身長，煎好會縮一點，蒿如果大家庭可以考慮買大隻的約31公分長（唇珠到魚尾），去尾有24cm，記得買一個大的盤子來放牠。

🦐蒸蒸日上＋鴻（紅）運當頭：蒜蓉粉絲豆腐蒸蝦
蒜蓉粉絲豆腐蒸蝦我超愛，從小吃辦桌有這個菜我都吃很多，加粿條的也好吃！看似複雜功夫多，實際上很簡單的菜色，就疊疊擺擺拿去蒸個8分鐘出來就好了😂，根本不需要廚藝。（啊需要會剃蝦腸）蝦子換成龍蝦+龍蝦尾的組合也很可以喔！

🦪富貴吉祥：蠔油鮑魚干貝
根本沒有跟他們有關的吉祥話啊！富貴吉祥是我自己寫上，到底為何年菜都會出現鮑魚與干貝呢？查一下原來鮑魚有是山珍海味中的海味之冠，海產八珍之一、四大海味之首，所以過年吃好一點會有鮑魚的出現。但我們團的頂級外銷級活凍帶殼鮑魚，價格超實惠，一顆馬卡龍可以買我們三顆鮑魚吧？！到底是馬卡龍太貴還是鮑魚太便宜？而且真的新鮮好吃喔，清蒸就可以，加入蠔油去煮甜甜的小孩搶著吃！但不是大顆的喔，巨大顆的就真的爆貴。
這幾天會陸續把料理方法放上來喔！

🥕步步糕升＋好彩頭：香煎蘿蔔糕（充場面的菜色，我們沒有賣）

🥟招財進寶：餃子（充場面的菜色again，這道其實原本計劃是年糕，但我完全找不到過年甜粿的蹤影啊）

這次卡馬龍為我們準備了三套新春優惠免運套組
🧧新春經典組合 1760元（原價2821元）
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
海鱸魚菲力
菲律賓野生特級軟絲 2入組
頂級外銷級活凍帶殼鮑魚（約十顆）
頂級挪威薄鹽鯖魚片

🧧卡馬龍Happy牛Year 2449元（原價3864元）
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
美洲白晶蝦蝦仁 250g包
北海道干貝Ｓ生食級 250g （8~9顆）
北大西洋急凍野生厚切鱈魚（大比目魚） 300g
美國Prime級熟成肋眼牛排 300g
頂級挪威薄鹽鯖魚片

🌟🌟🌟
🧧卡馬龍財運鯧龍蝦蝦叫 2749元（原價4475元）
野生頂級白鯧 400~500g
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 2盒
北海道干貝Ｓ生食級 250g （8~9顆
頂級外銷級活凍帶殼鮑魚（約十顆）
加拿大波士頓龍蝦 400-450g

#加碼滿額贈（金額不包含優惠套組）
單筆訂單
1)不限金額,購買即贈卡馬龍2021新春桌曆
2)滿1800元免運費
3)滿2800元贈挪威薄鹽鯖魚片*2片
4)滿3800元贈去骨雞腿排＋海鱸魚菲力
5)滿5200元贈智利急凍厚切鮭魚＋活凍帶殼鮑魚

累計制，訂單滿5200就是滿額贈1~5通通都送喔！

其他海鮮介紹就看照片介紹囉～

客服資訊
Camaron 卡馬龍
E-MAIL： service@camaron.com.tw
客服@Line： @camaron(帳號有含@）
(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )

Tags: 蒜蓉煎龍蝦尾加碼滿額贈

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蒜蓉煎龍蝦尾在肥媽 Maria cordero Facebook 的最讚貼文

By 肥媽 Maria cordero

2020-12-26 21:01:04 有 11,321 人按讚

今日教大家煮
📌香草焗龍蝦
📌Butterfly cut 牛柳
📌花膠冰糖燉雪梨

🦞🦞🦞🦞🐄🐄🐄🐄（只限香港）
龍蝦尾凍肉資料👉https://bit.ly/3adssZ3
Whatsapp🔻90386920
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SANISWISS 🇨🇭消毒除油除味（只限香港）
Whatsapp🔻https://wa.me/message/CTVOSX4BRU5PP1
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
20201226 live Recipe ❤️❤️❤️
特別鳴謝Easycook 義工團😘😘😘

香草焗龍蝦及配菜
材料
📌 急凍龍蝦尾4隻(用雙手揸住龍蝦尾的兩邊屈幾下將它屈鬆像按摩一樣. 再用尖嘴剪刀在龍蝦尾的”背部”正中間位剪開殼，一直剪到最尾一格只要剪小小便停. 然後用手指伸入龍蝦尾的”底部”用力頂龍蝦肉出來，直至到尾段停止)

調味及醃料
📌 百里香
📌 黑胡椒少許
📌 鹽少許(不要太多因爲海鮮本身已經有咸味)
📌橄欖油少許

餡料
📌 鷹嘴豆- 1 罐(瀝乾水,用鑊漢乾。如果用生的豆,要浸過夜後及煮淋)
📌 菠菜或其他綠色菜用來做餡料的封口

配菜材料
📌矮瓜(茄子)一條(垂直切四片長片再在意中間打橫對半切)
📌車厘茄(對半切)
📌蒜蓉(素食者可用其他香草代表替)
📌 芝士(任何芝士都可以)
📌 鹽少許
📌 黑胡椒粉少許

做法
1.在每隻龍蝦尾的肉上面放些百里香再撒上黑胡椒粉和小小鹽調味。在上面噴少許橄欖油。

2.將鷹嘴豆塞入每個龍蝦尾的空殼中, 用菠菜做封口塞住那些鷹嘴豆餡在內

3.將塞好餡料的龍蝦尾放在氣炸鍋中, 用200°C焗9分鐘, 如果想脆些就焗10分鐘

4.配菜方面: 在焗架上, 放上茄子片再放車厘茄在面, 鋪上蒜蓉(如素食者可用其他香草代替)再在上面鋪上芝士,加少許鹽和黑胡椒粉調味，然後焗10分鐘。也可以選擇”煎”. 食用前先噴些橄欖油在面。完成。

(YouTube video starts at 7:40.)
Ingredients:
Lobster tails - 4 (Flex each lobster tail 5 times to massage it by holding both ends, cut the center of the top shell all the way to the fin with a pair of scissors, and stick a finger underneath the shell to loosen the meat, and gently place the meat on top of the shell. Pat dry.)

Seasoning ingredients:
Thyme - 4 small branches
Black pepper - to taste
Salt - to taste (but not too much because seafood has its own saltiness)
Olive oil

Stuffing ingredients:
Chickpeas - 1 can (drain out the water and pan fry a bit for drier texture or buy raw, soak overnight and cook until tender)
Spinach - or any greens to stuff the lobster tails

Side dish ingredients:
Eggplant - 1 (sliced vertically and into halves)
Cherry tomatoes - cut into halves
Garlic - minced or use herbs for vegetarian
Cheese - of your choice
Salt - to taste
Black pepper - to taste

Methods:
1. Place a branch of thyme on each of the lobster tails. Sprinkle with black pepper and salt to taste. Spray a layer of olive oil on top.

2. Stuff each lobster tail with chickpeas inside the hollow shell. Seal off the stuffing with spinach.

3. Place stuffed lobster tails in the air fryer and cook for 9 minutes or 10 minutes for crispier texture at 200C (392F).

4. On a rack, place eggplant slices, cherry tomato, minced garlic or herbs for vegetarian, sprinkle cheese on top, add salt and black pepper to taste, and air fry for 10 minutes. Optional to bake, or pan fry them. Spray a layer of olive oil before serving.

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

花膠冰糖燉雪梨

材料:
韓國雪梨(大) 1個
細花膠筒 6、7條
川貝粉/碎少量
冰糖 2粒
滾水 1/3杯

做法：
1. 花膠在前一晚預發:
花膠用水沖洗,然後放入滾水中、放入薑、酒一同煲至冧身後取出，洗乾淨花膠肚，用清水浸一晚，瀝乾水分備用；
2. 雪梨批皮、去心、切粒，放入燉煲內，加入沖洗過的冰糖、川貝粉花膠和杯1/3杯滾水，燉1至1個半小時便可食用。

English Version
Double Boiled Fish Maw “Chuan Bei“ with Pear and Rock Sugar
(YouTube video starts at 0:17.)
Ingredients:
Fish Maw - 3 (Soak overnight in a pot of boiled water with ginger and 1 tbsp of cooking wine. Put weights on top of fish maws to avoid floating. Rub clean the interior of each fish maw.)
Asian pear - 1 (Peel the skin, and diced into cubes.)
Chuan Bei powder - or crushed into powder
Rock sugar - 2 small pieces (Washed)
Hot water - ½ cup

Methods:

1. In a double boiler ceramic pot, add in Asian pear cubes, rock sugar, fish maw, and “Chuan Bei” powder, and put in the double boiler.

2. Cook for 1 hour.

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Butterfly Cut牛柳

材料
📌 厚切牛柳1件
📌 黑胡椒適量
📌 鹽適量
📌 橄欖油少許
📌 牛油少許
📌 蒜頭1粒
📌 Rosemary一小棵

醬汁材料
📌 黑胡椒少許
📌 柚子芥辣少許
📌 麵粉少許
📌 牛奶半杯
📌 水少許
📌 白醋少許

做法
1. 牛柳中間切開一半，但不要切到底，之後兩邊打開，做成蝴蝶形狀。
2. 準備碟，加入黑胡椒，鹽，把牛柳兩邊醃好。
3. 燒紅鑊，一定要燒紅，加入橄欖油，牛油，之後猛火煎牛柳，牛柳落鑊後不要郁動牛柳，直到煎到脆面，大約1分鐘，之後反轉再煎，放入蒜頭。按照自己喜歡熟度，上碟。
4. 鑊上放入rosemary稍為煎一煎，之後連同蒜頭放在牛柳上。
5. 鑊不用洗，稍為放涼，之後逐樣把醬汁材料一一落鑊煮滾，再加入碟上牛柳的肉汁一起煮滾，到自己喜歡的杰度熄火，最後把醬汁淋在牛柳上即成。

English Version
Butterfly Cut Beef Tenderloin
(YouTube video starts at 23:10.)
Ingredients:
Beef tenderloin - (butterfly cut by slicing the tenderloin in the middle. Make sure both sides are equal in thickness but DO NOT cut through. Spread both pieces out in the shape of a butterfly. This will cook evenly without overdone.)

Seasoning ingredients:
Black pepper - to taste
Salt - to taste
Olive oil
Butter
Garlic - 1 clove (Only remove the outer layer of the skin. Keep the papery skin intact.)
Rosemary - 2 sprigs

Sauce ingredients:
Black pepper - whole pieces
Yellow mustard with seeds - 1 tbsp
Milk - enough to make a sauce
All purpose flour - enough to thicken sauce
White vinegar - to taste (for tangy sour taste)
Salt - to taste
Sauce from the resting tenderloin
Hot water - to adjust the consistency of the sauce if necessary

Methods:
1. In a plate, add in black pepper, salt, and place one side of the butterflied beef tenderloin to marinate. Flip and marinate the other side.

2. Heat up a pan to very hot on HIGH heat. Add in olive oil, butter, beef tenderloin, and DO NOT touch it. Let it sit and sear to seal in the moisture.

3. Flip to the other side and do the same.

4. Add garlic and rosemary sprigs to the pan.

5. Remove the tenderloin once it reached your desired doneness. Transfer to a plate for it to rest and spoon hot butter over the tenderloin to baste it.

6. In the same pan with the leftover butter, add in whole black pepper, yellow mustard, a bit of all purpose flour, white vinegar, sauce from the resting tenderloin, and mix well. Set aside to serve with tenderloin.

Tags: 蒜蓉煎龍蝦尾

肥媽 Maria cordero

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瑪俐亞善於演繹黑人爵士風格歌曲，在香港樂壇實屬罕見，可能因為她選取的風格，在當時未能為大部份香港人接受，所以她的歌曲多半已經絕版，只可以間中在80年代的香港電影內聽到，例如《褲甲天下》中的《痴心當泥「辦」》、《法內情大結局》的《媽媽I Love You》等，也是別具一格的電影主題曲，而後者更加成為香港母親們印象最深刻的「肥媽」歌曲，因為她為片中飽經劫難的廟街妓女（由葉德嫻飾演）演唱這首背景歌曲時，可說是一字一淚、非常深刻而情感真摯，道盡了一個母親不惜一切，去為自己的兒女著想的心情。據她自己親口所言，她當時想起葉德嫻這個角色的遭遇，加上自己作為一個母親的心情，結果令她在錄音時，亦不禁感動落淚。雖然瑪俐亞並不是一位非常叫座的歌手，但是憑著她的豪邁敢言作風，在主持節目方面卻深受歡迎。她在90年代尾，開始受聘於香港有線電視，並在有線娛樂台主持娛樂「Phone-in」節目——《肥媽Phone Show》，因為瑪俐亞在節目內敢於評論娛樂圈中的種種事情，所以一推出就大受歡迎，同時亦令人開始認識另一位節目主持張學潤。此節目讓瑪俐亞成為香港首屈一指的主持人，被譽為『金牌司儀』，是香港有線電視（HK CABLE）的台柱。因為《肥媽Phone Show》節目大受歡迎，所以在2001年左右，瑪俐亞又在香港有線電視伙拍梁家仁主持另一個「Phone-in」節目——《肥媽一家仁/一家人》，節目的主要內容就是探討親子問題與及一週內的社會新聞，而每星期也有一個特定的主題。2003年4月至2009年11月15日，她為有線電視主持了長達七年的長壽烹飪節目《肥媽私房菜》，在此期間她成功減肥。2009年，Maria Cordero為亞洲電視選秀節目亞洲星光大道首席評判，獲得大好評價。 2008年獲香港特別行政區政府頒授榮譽勳章（Medal of Honour，簡稱MH）。肥媽曾在肥媽老友記節目中提及好友黃毓民打電話對肥媽講「誰授勳章都不開心，但肥媽授勳我就最開心。」瑪俐亞的長子高進一(Alfonso Bibi Cordero)為香港曲棍球代表隊成員，並在2009年東亞運曲棍球賽中協助港隊奪得銅牌。

Maria cordero綽號肥媽，以驚人的氣量和獨特的爵士唱腔著名。工作/商演請聯?

蒜蓉煎龍蝦尾在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

By Smart Travel

2020-09-20 00:45:11 有 48,416 人看過有 1,043 人喜歡

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷，照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買，如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦，這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜，有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了，但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88

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「清蒸龍蝦佐客家粄條」選用澳洲水姑娘龍蝦,淋上生蒜、炸過的蒜頭及蠔油調製而成之金銀蒜蓉醬蒸煮而成,粄條飽吸龍蝦鮮美精華原汁與蒜蓉醬,最後再淋上蔥油,Q 香入味, ...

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很多人喜愛點葉師傅的煎土魠魚,他總能煎到皮酥肉香,因為有著豐富的油脂, ... 至於招牌菜避風塘龍蝦,龍蝦切塊後會先以中高溫炸過再撈出,搭配的蒜蓉、開陽等是先剁碎再炸 ...

#74. 中美洲導覽─共同的歷史、不同的命運 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

有各式各樣的魚及海鮮烹調,蒜蓉烤魚排(Corvina al ajo)、炸黃花魚(Corvina ... 屬於沿海地區的料理;龍蝦料理,龍蝦來自加勒比海,可以整尾炭烤、燒炙或做成湯品; ...

#75. 瘋蘇BlogBlog趣 - Google 圖書結果

呢間食店暇招牌生煎包,至後期已經失色不少,後來先知原來換噬個新廚, ... 三個字形容:「平」、「靚」、「正」1咽日我毗兩個人去食飯,點匹蝠聖子王、蒜蓉局本地龍蝦 ...

#76. 養肝就是養命 - 第 60 頁 - Google 圖書結果

對蝦每100克含蛋白質:20.5克每100克含熱量:377千焦四川盤龍蝦原料對蝦300克調料鹽、蒜蓉辣椒醬、白糖、料酒、植物油各適量製作方法對蝦去蝦線、鬚,洗淨,用竹籤穿起。

#77. 浙菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

將雞蛋磕入碗中攪勻,入油鍋煎成蛋皮,取出,切成細絲備用。 2.將魚蓉加入精鹽、味精、薑汁、蟹黃拌勻,擠成球,再黏上蛋絲,入蒸箱蒸熟,取出待用。 3.鍋中放入雞湯燒開, ...

#78. 34° Natural Food 小龍蝦尾蒜蓉味急凍18° - 凍蒜 - Puso

小龍蝦尾蒜蓉味急凍18°C 450g, 蒜蓉味小龍蝦尾，口味鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味蒜香。, HKTVmall 香港最大網購平台. ... 煎帶子前放黑胡椒粉及鹽醃味。. 3.

#79. 《香港文學》2021年9月號 NO.441 - 第 100 頁 - Google 圖書結果

這基本上成了一個酒局的尾句,那麼起句是甚麼呢? ... 做法無非乾煎、紅燒兩種。 ... 夾上一小片;大龍蝦不吃牠的肉,吃墊在牠身下的蒜蓉粉絲帶魚是例外,大夥面對滿滿一桌 ...

#80. 蒜蓉粉絲蒸龍蝦食譜 - Xisafu

少油，亦不用煎煎炸炸，很适合家大小。 ... 蒜蓉牛油龍蝦尾食譜健康小貼士：龍蝦的蛋白質含量不但特別高，而且脂肪和膽固醇量又最低，每100公克的龍蝦只含有約0.1公克 ...

#81. 味道跟餐廳的模樣阿布潘水產YouTube>年菜必吃蒜蓉蒸龍蝦 ...

蒜蓉蒸龍蝦- 型男大主廚產地直送波士頓龍蝦蒜泥水晶蒸波士頓龍蝦奶油白菜焗龍蝦. 9vgv.dashplaya.com; 蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾做法大全,蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾怎麽做好 ...

#82. 龍蝦尾這樣處理會更好吃- 冷凍龍蝦尾 - Erojor

詳細介紹. 產自巴西的加勒比海野生龍蝦尾味道鮮甜，肉質結實，剝殼容易, 適合不同煮法。不論是用來蒸焗, 還是用氣炸鍋料理都很適合。. 氣炸鍋蒜蓉牛油龍蝦尾煮法: 龍蝦 ...

#83. 冷凍龍蝦尾料理 - coachprod.fr

包括：龍蝦尾沙叨粉絲湯、自製千島醬龍蝦尾、烤龍蝦尾、蕃茄酸香海鮮火鍋、龍蝦蟹黃豆腐煲、蒜蓉清蒸粉絲龍蝦、低卡餐-清蒸龍蝦、手抓蒜香奶油海鮮 ...

#84. 24 篇食譜與家常做法Cookpad クックパッド- 冷凍龍蝦尾 - Jidoyi

解凍後便可按自己口味或乾煎或蒜蓉蒸或燒烤都好好味，自己想怎麼煮來吃，怎樣調味都不成問題。小龍蝦尾蒜蓉味急凍18 C 450g, 蒜蓉味小龍蝦尾，口味鮮香，色澤紅亮， ...

#85. 年年如意蒸龍蝦美食好簡單- 蒜蓉蒸龍蝦 - Osivo

丈母孃最愛吃的蒜蓉蒸龍蝦，教你這個做法，定不會讓她失望 ... 蒜蓉蒸龙虾龙虾1只大蒜2个整颗葱生抽2勺盐少许姜花雕酒蒜泥蒸龍蝦龍蝦尾蒜整顆粉絲醬油雞粉料酒油蔥根3 ...

#86. 冷凍龍蝦尾料理NM8ET2S

烤龍蝦尾利用自製的蒜蓉牛油來烤焗的龍蝦尾,肉質鮮嫩多汁, ... 龍蝦，直接煎熟不經水煮，再稍微焗烤一下，就能上桌囉~冷凍波士頓龍蝦推薦料理方式1.

#87. 冷凍龍蝦尾- 龍蝦料理－ 186 篇食譜與家常做法 ... - Womohi

肥美鮮甜既龍蝦尾，最多肉吃既部分在其龍蝦尾部，買整隻龍蝦，準備工夫略嫌太多，最省事就是直接購買新鮮急凍龍蝦尾。解凍後便可按自己口味或乾煎或蒜蓉蒸或燒烤都好好味 ...

#88. 漢廷加勒比海野生龍蝦尾170克急凍HKTVmall 香港最大網

小龍蝦尾蒜蓉味急凍18 C 450g, 蒜蓉味小龍蝦尾，口味鮮香，色澤紅亮， ... 焗烤，或放鐵板像煎牛排的方式煎退冰方式:建議流水解凍，保有龍蝦新鮮度☆圖片僅供參考， ...

#89. 冷凍龍蝦尾- 龍蝦尾2隻裝2個龍蝦知識+ 8分鐘龍蝦食譜 - Vones

生凍龍蝦身/龍蝦尾/清蒸/蒜蓉/焗烤/野生天然/海味十足/現貨/電子發票. ... 解凍後便可按自己口味或乾煎或蒜蓉蒸或燒烤都好好味，自己想怎麼煮來吃，怎樣調味都不成問題 ...

#90. 蒜蓉蒸龍蝦- : 用吃紀錄生活。煮

少油，亦不用煎煎炸炸，很适合家大小。 ... 將龍蝦與配菜放入蒸籠中，蒸煮約8分鐘左右即可蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾需要的食材準備主料：龍蝦尾輔料：橄欖油鹽大蒜粉絲黑胡椒粉 ...

#91. 蒜蓉牛油焗龍蝦- 蒜蓉蒸龍蝦 - Meyi - 9zbet222.com

那究竟活跳跳的龍蝦怎麼料理呢？今天阿慶師就來教大家怎麼處理! 還會再分享蒜蓉醬的做法! 大家趕緊跟著阿慶師的腳步起來美味料理吧! 材料：龍蝦尾1 件蒜頭8 10瓣磨蓉 ...

#92. 蒜蓉蒸龍蝦好料理 - Muajv

蝦洗淨，煎去頭鬚，剖成對半，並且去除腸泥，然後排入平盤中，備用。鍋燒熱，加少許油，放入蒜末炒香後，續放入水和所有調味料煮勻，即成蒜 ...

#93. 年菜必吃蒜蓉蒸龍蝦｜把剪刀處理不用怕 - Oyiz

这是道简单惹味又非常健康的家常菜，宴客也不错。少油，亦不用煎煎炸炸，很适合家大小。除了龙虾，亦可以用这个方法蒸煮其他海鲜，只需节目 ...

#94. 蒜蓉蒸龍蝦- : 餵完兒子兩點半才吃午餐 - Jikede

蒜蓉蒸龍蝦材料： /隻2 白蒜蓉4匙3 豆腐2盒: 醬油1匙味島香菇風調料1匙白糖0.3匙話 ... 蒜蓉蒸龙虾龙虾1只大蒜2个整颗葱生抽2勺盐少许姜花雕酒蒜泥蒸龍蝦龍蝦尾蒜整顆 ...

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