關於 蒜蓉帶子粉絲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#海洋公園萬豪酒店 #自助午餐 #7折優惠
#驚喜高質Buffet #3歲以下免費

海洋公園萬豪酒店開幕不久，見到不少關於它的自助餐分享，好像很正的樣子😍 但是之前覺得好貴，不捨得👉🏻👈🏻 最近發現它有 #7折 （哈哈哈果然被我等到😎） 立馬訂了平日午餐🙌🏻 本來想說午餐應該菜色沒那麼厲害吧，結果....出乎意料地超多選擇，而且食物都很優質（當下立馬whatsapp一個美食老饕朋友，叫他下次一定要來🤣）魚生超有誠意，足足有八種，吞拿魚、赤蝦、油甘魚都好新鮮、超好味，令我不斷Encore😜 海鮮冷盤選擇也很多，包括青口、青螺、蜆、海蝦等、而且都是符合WWF指引下的 #環保海鮮 ，降低對海洋生態造成的破壞👍🏻 另外餐廳也提供豐富的熱食，最驚豔是有 現煮 #龍蝦伊麵 #蒜蓉帶子粉絲 都是無限供應👍🏻 甜點種類也很多，超精緻，好看又好吃😋 。超大的旋轉雪糕機有 #HaagenDazs & #movenpick 雪糕無限供應，吃完肯定飽到爆炸💥 最正還有 #JellyBelly自助糖果櫃，超邪惡😍 太多了...其他請看圖&文😛

全文分享：bit.ly/2T65Owm

雖然海洋公園對我們來說有點遠，但我覺得都值得一訪，食物種類超多、超有誠意的自助午餐，價錢也非常合理👍🏻 餐廳環境很開揚舒適，也可以來參觀全新開幕的萬豪酒店，環境超棒❤️

我們是直接openrice訂位有7折，折後大人$302、小孩$214 ，三歲以下免費🙌🏻 以這個環境、食物素質來說確實是超值👍🏻

Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel

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📖詳細食譜：https://bit.ly/2VFVZI9

食材：
新鮮干貝10顆、韭黃1把、辣椒1根、香菜少許

醬汁：
水500公克、泰國魚露15公克、醬油30公克、鮮味露15公克、糖15公克、雞粉10公克、蒜頭40公克、蠔油10公克、紹興酒20公克、老抽5公克

麵糊：
低筋麵粉適量、水適量、鹽少許、五香粉少許
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#干貝 #韭黃 #美食

#金銀蒜粉絲蒸帶子 #簡易食譜

很喜歡食帶子，它是貝殼類的閉殼肌肉，不同的貝類出不同大小的帶子，今次我第一次見到這麼大隻又新鮮的扇貝，所以買來試試自己開和清洗，再用金銀蒜來蒸，因為帶子好大隻，所以盡量用最少的調，希望食到帶子清甜又有蒜香的味道，簡單一點，希望大家喜歡和嘗試~
材料:
超大扇貝 4隻(約3磅)
蒜頭 4粒
粉絲1扎
蔥 1條
蒸魚豉油 少許
油 適量

做法:
(1) 先將扇貝表面清洗乾淨，用刀打開並將內臟（沙囊和腮）和半月型的春（有人會吃春但我不吃）清除，留下貝柱（帶子）、裙邊和殼，清洗乾淨備用。
(2) 裙帶用牙刷乾淨再用生粉洗淨，切段備用。
(3) 蒜頭去皮切去蓉，分兩份，一份用油炸成金蒜，一份生蒜是銀蒜，備用。
(4) 粉絲用水浸軟，晾乾水份備用。
(5) 蔥切成蔥花備用。
(6) 將食材組裝，粉絲放在貝殼上，再放上帶子和裙邊，然後是金銀蒜，隔水蒸 5分鐘或至熟即成，食時可加一上蔥花、淋熟油和一點蒸魚豉油即可食用。

廚房筆記：
＊ 喜歡辣的可以加一些辣椒，怕生蒜辣也可加少許糖
＊ 粉絲浸軟晾乾水份就可以吸收帶子的鮮味，也可以再加油麻油，鹽糖調味，因今次的帶子超大隻所以沒有加額外的調味
＊ 味道這回事好個人的，自己喜歡就可以，不用跟足

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身

材料：
大墨魚2斤

程序：
1. 大墨魚，清水沖洗乾淨。
2. 墨魚，放碗內，用80度滾水灼一灼，去除表面污漬，擎乾水。
3. 墨魚，放砧板上，切厚片，放碟上。
4. 伴日本芥辣醬，可享用。

Squid sashimi

Ingredients:
Squid 2 catty

Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg

游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk

洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61

1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk

2.


3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A

4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo

5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8

8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8

9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw

13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA

14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934

15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk

16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw

17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg

18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s

20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso

21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M

22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI

23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0

24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM

27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo

28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY

29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc

30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg

31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig


Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感

Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)