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#葷素餐點皆有提供 #南京三民美食 #近台北監理站
深受上班族喜愛的 #米歐屋 最近午餐新推出 焗烤千層麵🍝🍝,葷素餐點皆有提供，還有素食鮪魚三明治,我真的吃不出是大豆做的~真的很像葷食~
㊙重點第一次來我就被他們家可愛店貓給萌住～自動跑來我腳邊陪我吃飯好療癒~想看更多貓貓點這!!
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本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁： 番桌·番桌
出版社粉絲頁： 麥田出版
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葷素餐點皆有提供 在 [分享] 葷素皆有的餐廳分享- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的必吃
因為身邊的朋友吃素的人不多，公司聚餐時更是常常會不好意思，
同事也很好，可以接受聚餐吃蔬食，公司聚餐時我們時不時的就會去吃蔬食餐廳，
但我也知道他們可以選擇的話還是想吃葷食料理，
所以我常常花很多時間去找葷素都有的餐廳，讓大家不用每次都配合我吃素。
以下是我吃過的葷素餐廳列表，都在北部，都是較偏平價的餐廳，給大家參考喔:)
**六堆伙房客家料理**-與葷食朋友最常去的聚會地點
在台北中山站附近，許多小菜是素食可食，花生豆腐超推推推，主菜也有素麵，
素湯有筍湯，有一些炒蔬菜和甜點也是素食，食物精緻好吃又不貴，CP值超高，
吃素吃葷都可以賓主盡歡，位子很多，可以事先訂位，環境乾淨不會太吵，
似乎很受日本客歡迎，菜單上都印有日文，每次去都會看到日本客人在用餐。
**天仁喫茶趣**-以茶入菜，有套餐也可單點
素食的套餐做得蠻精緻的，口味偏清爽，飲料很好喝，葷食的選擇自然是比較多，
我只有去吃過套餐，吃到最後真的很脹，以茶入菜很有噱頭，
有外國朋友來台的話還蠻適合帶去嘗試:)
**霸子紅大韓式料理**-在板橋江子翠附近，素小菜很多，素食韓式料理選擇也蠻豐富
上次是去吃它的石鍋拌飯，口味普普，但是小菜很多種可以吃，
下次想去嘗試看看別的譬如煎餅。小菜吃到最後超脹XD
**馬友友印度廚房**-它的分店都是不同價位，我們是去新生北路那間
蠻道地的印度料理，但新生北路這間偏貴，菜都是單點的沒有套餐，
料理很小份，素食的選擇很多，但是CP值比較低，建議要準備多一點預算才能吃得開心
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大約是這幾間推薦，另外我也常會想約葷食朋友去吃miacucina，
口味很好，也能令葷食朋友驚豔，但唯一的缺點就是位子小又近，人太多所以太吵了，
一個聚餐下來都燒聲了，聊天時都用要吼的。
還有就是大部分的義式餐廳或cafe都會有素食餐點，即使沒有也可以特別幫你做素的，
所以如果臨時找不到聚會地點，找一間義式餐廳或cafe就通常ok，
只是餐點大都不會很美味就是了，以上，分享給有需要的人:)
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