英國髮型設計師師保羅.亨特利(Paul Huntley),享壽87歲。他曾為百老匯作品如《艾薇塔 Evita》、《貓 Cats》、《芝加哥 Chicago》等兩百多部劇作設計假髮。其電影代表作則包括《窈窕淑男 Tootsie》(1982)、《101忠狗 101 Dalmatians》(1996)等。
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保羅.亨特利出生倫敦。他從小就喜歡看母親替自己化妝,他有次偶然找到母親收藏的一本電影雜誌,該期聚焦於好萊塢懷斯摩爾家族(Westmore family)的介紹,該家族從默片時代開始主導美國電影髮型與化妝設計,亨特利因此留下深刻印象。服完兵役之後,亨特利前往戲劇學院就讀,在巡迴演出當中除了表演之外,也肩負維護假髮的工作。
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在50年代末期,他在一間名為史坦利.霍爾的創意假髮公司任職,剛好這間公司的技術便是移植自懷斯摩爾家族。亨特利很快成為該公司的主要設計師,曾親自為瑪琳.黛德麗(Marlene Dietrich)設計14款金色假髮,並為《埃及艷后 Cleopatra》(1963)設計大量埃及與羅馬款式的假髮。
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伊莉莎白.泰勒(Elizabeth Taylor)還親自拜託亨特利為他的好友麥克.尼可斯(Mike Nichols)設計一款假髮。這位後來以《畢業生 The Graduate》(1967)奠定影壇名望的導演,童年時因為一場疾病而終身失去頭髮,但他原本的假髮實在過於粗糙,亨特利在泰勒的請託下為他製作了全新的假髮。受到假髮重振自信的麥克.尼可斯隨後鼓勵亨特利來紐約發展,還親自為他擔任簽證的擔保人。
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隨後亨特利被延攬到百老匯,在1973年參與了首部劇作《Uncle Vanya》。在1979年的《艾薇塔》當中,亨特利為主角貝隆夫人(Eva Perón)設計的金髮,既展現巴黎式的時尚,卻也表現出一種刻意討好百姓的虛假形象。亨特利之所以能精準設計每個演員的髮型,是因為他會親自詳讀劇本,也會與導演、服裝設計師仔細交換意見,掌握角色在戲劇中的個性,也對整體造型搭配有全盤的認知。
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在百老匯發跡後,他也經常獲得好萊塢邀請,尤其代表性的是達斯汀.霍夫曼(Dustin Hoffman)反串演出的《窈窕淑男》,他花了數個月時間研究如何做出精確的「燙髮式假髮」。他也在原版的《貓》當中使用大量的染色牲牛毛,創造出極為華麗的光澤,效果震驚全場。2003年,亨特利獲得東尼獎的特別獎殊榮,當年他參與了必須呈現一百多種髮型的重量級劇作《髮膠明星夢 Hairspray》,獲得盛讚。
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與之合作最為密切的演員帕蒂.盧波恩(Patti LuPone)曾說:「當我戴上保羅.亨特利設計的假髮時,除了我的角色之外,我不再有其它外在的感受。」
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亨特利比較近期的電影代表作,無疑是《101忠狗》中葛倫.克蘿絲(Glenn Close)飾演的庫伊拉,浮誇的黑白髮型奠定了角色的經典形象。90年代起,包括《阿達一族 The Addams Family》(1991)、《油炸綠蕃茄 Fried Green Tomatoes》(1991)、《入侵腦細胞 The Cell》(2000)、《紐約浮世繪 Synecdoche, New York》(2008)等作都是他的得意之作。其中《101忠狗》與《噩夢輓歌 Requiem for a Dream》(2000)兩度助他提名線上電影與電視協會獎的最佳化妝與髮型設計獎。
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保羅.亨特利的事業一直持續到2019年,當時他正在進行黛安娜王妃(Diana, Princess of Wales)的劇作《Diana: A True Musical Story》,亨特利設計了四頂假髮,以表現黛安娜四種不同的階段。在工作過程中,年事已高的亨特利不慎跌下樓,造成骨盆骨折。加上COVID-19的疫情影響,他不得不宣告退休,收到了在曼哈頓的工作室,回到倫敦靜養。
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2021年7月9日,保羅.亨特利在倫敦家中辭世。
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(圖右為保羅.亨特利,圖左為葛倫.克蘿絲。亨特利在1995年為葛倫.克蘿絲設計了《日落大道 Sunset Boulevard》的髮型,成就經典。)
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葛麗絲伊莉莎白 在 BeautiMode創意生活風格網 Facebook 的最佳貼文
【用它來炫富】
#用裁縫的血淚織成大禮服
女子盛裝打扮時所穿的服裝就是大禮服。選用最好的布料,採用最先進的立體剪裁與時裝縫製技術,做出最精準合身的成品。這類服裝代表了一個文化群體所能展現最精湛的工藝。時尚史上充滿了許多女裁縫師日以繼夜地為有錢顧客縫製精美袍服的血淚故事。
這類服裝展現的姿態引人入勝,其純粹的美令人著迷,無論男女都難以抵抗其魅力。這些傳奇的禮服包括:奧地利伊莉莎白皇后(Empress Elisabeth)著名的婚紗,法國王后瑪麗‧安托瓦內特(Marie Antoinette)極盡奢華的宮廷禮服,郝思嘉在南北戰爭爆發前穿過的眾多浪漫性感舞會禮服。《綠野仙蹤》(The Wizard of Oz)裡善良的北方女巫葛琳達(Glinda),其魔力正是來自她身上的服裝。
#財力的證明
在許多文化與時代中,袍服體積大小是一種財力的展現。用好幾碼絲綢製成一件裙裝,代表了穿著者相當富有。在中世紀與文藝復興時期,人們會穿上多層服裝,每件服裝都會被切展開來,以便彰顯底下的華麗布料。從大約公元一四八O年至一六五O年間,「切縫」(slash)被用來增添裝飾變化,同時也能顯露出彩色襯裡。
這類服裝的原點或本質結構可以回溯到簡單的形狀——寬大的裙身由多塊布片組成,上身與袖子都打了褶,並且相當合身。
女性服裝的基本架構在幾世紀以來都維持不變。大比例的裙身和裝飾精美的上身是西方文化的典型服裝,但款式和輪廓則隨社會、經濟與文化發展而時有變化,雖然這些新款式其實多半早有前例。其中一個例子是,瑪麗王后和路易十六宮廷女官極度豪奢的服裝,在法國大革命後被更纖細修長的外形輪廓所取代。然而諷刺的是,那種外形借用了布袋裝(chemise dress)的輪廓,但也正是瑪麗王后本人在一七八O年代讓布袋裝蔚為流行。
節錄自商周出版《立體剪裁全書》一書
#BeautiMode #立體剪裁全書 #禮服
葛麗絲伊莉莎白 在 之外 Zwhy Facebook 的最佳解答
#本地|花蓮
許多個月前,顧瑋小姐的一個訊息,讓我們開始了本地花蓮關於食材料理的研究。為了研究出「可以在家中料理」的花蓮食材食譜,確實費了一番心神,但成果,我們著實滿意。寒冬時節,《本地 花蓮》被印刷出來了,看著美麗的開本,精美的設計與印刷,與在我的老師顧瑋精彩地區物產的介紹後的食譜,感動萬分。
新年的初三,我們將花蓮的食譜分享給各位,若是年夜飯實在吃膩了,不想再吃剩菜了,請您務必試試這些簡單的料理。
分享食譜給各位,若喜歡,請務必做做,為了字數,我們可是選擇最簡單的料理,讓大家在家裡也能安心製作喔!😊
博客來購買
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///芋頭///
芋莖炒豆乾
食材
芋頭梗莖、芋頭 一支
蒜頭兩顆
豆乾兩片
蔥白 兩小支
醬油、鹽、白胡椒 適量
[醬油選用 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 濁水琥珀]
作法
①將芋頭去皮的、芋梗莖削去外皮,切成長條狀。豆乾切成片狀。蒜頭切碎備用。
②起油鍋,煎香豆乾,加入蒜頭直到香味出。加入芋頭與芋梗莖,拌炒均勻。
③轉小火,加入調味料拌勻,上蓋燜煮五分鐘後即可。
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///葛鬱金///
葛鬱金馬吿豬腩湯
食材
葛鬱金 兩條
馬告 一小匙
洋蔥絲 半顆
豬腩頭 半斤
薑片 一片
金針花乾 一把
鹽與米酒 適量
[馬告選用台灣原味日曬馬告https://www.taiwanorigin.com.tw/products/日曬馬告]
作法
①葛鬱金洗淨外層泥土,切段備用。
②金針花泡水十分鐘後瀝乾備用。
③取一砂鍋,將所有材料放入,加水大火烹煮至滾沸,轉小火,撈除浮沫,上蓋燜煮約一小時。
④以筷子觀察肉是否軟爛,若軟,加入調味料調味,再以中火烹煮十分鐘,就可品嚐。
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///花生///
花生拌半天花
食材
半天花(檳榔花) 一把
鹽酥花生 一把
魚露 兩大匙
蔭油清 一大匙
花椒油 少許
白醋 兩茶匙
辣椒 少許
[蔭油選用 土生土長 On the Ground 蔭油清]
[辣椒醬推薦使用 Taster 美食加 伊莉莎白辣醬]
作法
①滾水,加入少許鹽巴,烹煮半天花,約五分鐘。取出,放入冰水中冰鎮後瀝乾備用。
②將魚露、蔭油清、花椒油、白醋與辣椒混合均勻,倒入瀝乾的半天花中,攪拌均勻後冷藏。
③要品嚐時,放入鹽酥花生,切碎或不切碎都可以,隨自己的喜好決定。
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///百合///
百合藕丸子
食材
百合 一顆
豬絞肉 四兩
韭菜 兩大匙
薑末 少許
白胡椒 醬油 鹽 少許調味
藕粉 少許
麻油 少許
高湯少許
[豬絞肉選用花田喜彘]
作法
①將豬絞肉混合韭菜、薑末、白胡椒、醬油、鹽、麻油與藕粉,均勻甩打,直到產生黏性。
②百合撥開洗淨,去除外面有傷口之部分(可切碎放入絞肉中),保留白淨如蓮花花瓣的小片百合。
③取一保鮮膜鋪平,取絞肉捏成圓球狀,外層再次沾裹藕粉,放上保鮮膜上。將百合如蓮花般排列在下緣。
④將保鮮膜往上束起,擠出空氣,旋轉讓百合丸子變成球狀,備用。
⑤起蒸籠,水滾沸且蒸汽冉冉時放入抱著保鮮膜的百合丸子,蒸煮五分鐘至八分鐘。
⑥同時,取高湯於鍋中滾沸,加入藕粉水調成芡狀備用。
⑦起鍋擺盤:將蒸好的百合丸子去除保鮮膜放入碗中,淋上芡汁,點上麻油,再以蔥花或蔬菜花點綴即可。
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///紅糯米///
竹葉豬肉炊紅糯米
食材
紅糯米 半斤
豬五花塊 半斤
醬油 少許
白胡椒少許
竹葉 數片
[紅糯米選用台灣原味邦查部落紅糯米]
作法
①紅糯米前一日泡水備用。夏天時需注意溫度,可放置於冷藏備用。
②隔日,將紅糯米瀝乾水分,豬五花切成塊狀備用。
③起油鍋,煎香豬五花塊,再放入紅糯米炒香,加入醬油與白胡椒調味,持續拌炒到黏性微微釋出、接近熟透的程度。
④取竹葉,將稍微涼了的米飯放入,並前後左右仔細包覆,以繩綑綁紮實。
⑤起蒸籠,水滾沸後放入紮好的糯米粽,蒸煮約半小時至四十五分鐘,時時注意鍋中水分避免乾燒。熟透後即可品嚐。
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