在家吃港點|港點好好吃 #敲碗團購
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老實說,Covid時代最想念的是什麼?是出國….
再也沒有台中離香港好近,週末飛一下吃個好料再回來好好的面對生活,這些 時代與過往,可能往後好幾年都無法,事實上 我們連要走進茶餐廳內用,都還要思索一下,或是打電話詢問「開放了嗎?」
但 人森就是這樣,山不轉路轉,沒關係…無法去香港,我們假裝痣己在香港,打開Netflix 點播周星馳電影。無法去茶餐廳,也沒關係,打開冷凍庫、拿出「#壽滿趣」茶點,15分鐘內,讓全家 吃著港點看著港片,享受人生。
#我還自製了凍檸茶還有絲襪奶茶 #港式飲茶當然就是一口港點一口凍檸茶。
「壽滿趣港點」由藍帶主廚創立,下單之後純手工現做,#無人工添加 #不含防腐劑,第一次開吃是在二級防疫居家時開吃,真的美味不得了,沒想到 冷凍港點會好吃!之後,還陸續吃了幾次(一盒其實挺多的…一大組港點我家總共吃了四次),但冷凍庫太小,我應該會多訂一點,因為 餐餐完食,快速上菜,重點 是好吃啊!
我們家很喜歡以下幾樣 #話說如果露營帶去蒸 是不是就太省時了
#鳳凰流沙包 #干貝燒賣 #金陵鳳尾蝦 #雙喜珍珠丸
這四道孩子們的愛,也變身人母的愛,因為完全不用催促快點吃,一口接一口/遠目~多摸棒的港點啊!珍珠丸的肉餡Q彈好吃;干貝燒賣口感扎實,吃得到也看得的干貝真的甜美;金陵鳳尾蝦,吃下一口蝦怎能不愛。至於流沙包,流出來滿滿的內餡,哎呀…華麗轉身,這不是港式飲茶必點嗎?
#紙包荷葉飯
其實 哈哈哈哈我很喜歡糯米類的料理,所以 不管怎樣先投一票,裡頭用料足,米飯粒粒分明,柔軟中又帶有Q彈的口感,有荷葉的香氣,當然 也有鹹香的臘腸與鹹蛋黃。
#蠔油炆鳳爪
古龍很喜歡 鳳爪,呵呵呵呵~ 而這一盒真的很大,加上有一點辣,所以 整盤根本是他掃光了!鳳爪很入味,鹹度剛剛好,應該可以再來碗白飯XD!。
推薦以上這幾道。其實每一道都很美味,但 飲食口味當然很個人,有些 我家老匈們不喜吃(家鄉竹葉粿,就是除了我之外他們都無法適應這口感),但 有有如上方投票滿分的。
如果你有選擇困難,那麼 我們喜歡吃的這幾道,給你們參考,真的很不錯(油炸類:因為我把家中氣炸鍋送人了,所以 油炸上對我來說不是很好掌控,如果你家有氣炸鍋,我推 #鮮蝦腐皮捲。)
✅ 一起入手/哈哈哈哥這次想要回購以及試試新的品項。
▲下單之後純手工現做,製作時間約一周內出貨,統一每周二、四出貨,若周一一早下單完成付款的話,周一會拋單給師傅製作,師傅當週四會做好出貨。
▲餐點收到後請放冷凍喔。冷凍可以直接蒸,港點都沒有防腐劑,所以收到之後存放時間大概在90天左右。
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葉添露營 在 Facebook 的最佳解答
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很多朋友都遇到一樣的問題:買回來的新鮮食材,放在冰箱裡,常常過了幾天,來不及用完就壞掉了,怎麼辦?
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尺寸規格有兩種,用法也非常的簡單:
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📍L尺寸的鎖鮮袋>長型根莖葉菜類的青蔥、空心菜等
只要將蔬果裝入,再用封口夾或是橡皮筋綁住就可以了👌
袋子可以重複清洗使用約三次左右,都還是具有保鮮效力喔!
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新鮮安全•肉眼可見!
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葉添露營 在 熾行者-火焰背包客 FireLien Facebook 的最讚貼文
「要麼絕交、要麼生死之交!」
是什麼樣的境遇會盛傳如此的至理名言?
Hood to Coast 是源自於美國西部奧勒岡州、從名聞遐邇的胡德山 Mt.Hood,一路途經波特蘭總共 300 多公里路程、限時 36小時 抵達奧勒岡海灘 Orgeon Coast 的賽程,被稱之為一生必跑的賽事,也延燒到台灣啦!
事實上,早在 2017年開始,台灣即被列為 Hood to Coast 亞洲賽必選大站之一,前四年都在咱們好山好水的花東,今年調動路線走入山林,而我也有幸參與其中,成為其中一段行程的領隊與舞台嘉賓
雖然很可惜地賽事因為疫情前幾日公布取消,然而周邊相關的活動仍會火熱熱的進行,讓這賽事增添更多的風采
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葉添露營 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
非常好用的Neoflam 無毒陶瓷不沾鍋全系列已經開到第三團了!
我也終於把他們熱門的幾款全數拍攝完畢,
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葉添露營 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最讚貼文
#看影片抽大獎拿relaxpirit香氛蠟燭!
#露營也可以像在家一樣放鬆的必備小物!
很多人覺得氣味跟記憶是有相關聯結的,噴香水帶給人不同的感覺及第一印象,而環境的氣味也能給人不同的感受,是什麼讓佑群老師即使去露營都能有家的舒適放鬆感呢?
來自台灣的新創品牌relaxpirit,由「relax」和「spirit 」兩個單字的結合來強調品牌對於身心靈放鬆的理念,創始人以自身練瑜珈多年的經驗,將芳香療法延伸,以天然的精油香氣營造紓解壓力的環境,更是推出了OM系列香氛產品!不只可以噴在瑜珈墊上,OM系列的香氛噴霧及蠟燭,還可以為居家生活跟旅行增添質感及儀式感!
這次露營不只將香氛噴霧噴在帳棚內的空間還有噴在枕頭上,再點上香氛蠟燭,就像在家一樣的放鬆休閒,舒服入眠一覺到天亮!而且噴霧和蠟燭一起使用香味更持久喔!
✅藍色款:#詩法曲精油⾹氛噴霧
在雪松和杜松的木質香中融入檸檬清香,清新的味道有助於釐清繁雜思緒,感受到精油帶來的力量加持,中後調的薰衣草,更有平靜安神的作用,心靈都得到撫慰的感覺!
✅粉色款:#歐雅精油⾹氛噴霧
柑橘類果香而且還帶有迷迭香及天竺葵的香草味,果香中帶有清新感,讓人一下就紓解了焦慮和緊張感,將低落感一掃而空恢復精力!
✅咖啡色款:#蓋來精油⾹氛噴霧
古巴香脂精油的木頭香味搭配混和著廣藿香的泥土味,再加上了高雅香氣的苦橙葉的組合,有種異國風情的味道,給人身心都有溫暖踏實的感受。
✅ #詩法曲精油⾹氛蠟燭
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葉添露營 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
不能不會做的虐心-#炙燒明太子中卷
什麼時候開始了我的 #炙燒明太子中卷
的生涯表演呢?(笑)
認真的登台演繹這道料理的時間表
我已經忘記了
但是我怎麼也不會記得那是我在好多年前
第一次吃了 #炙燒明太子馬鈴薯
那晚讓我“驚嚇到”的過程
那次是跟朋友一起在一家居酒屋
其中有一盤相當不起眼的 #炙燒明太子馬鈴薯
結帳的時候才知道
那盤馬鈴薯要了我們250元
重點是一盤當中只有5塊馬鈴薯
上面孤孤單單的裹上一層淡薄的明太子醬
是說精彩嗎?
其實也不是那麼特別
只不過說也奇怪在居酒屋擺盪了一晚
那麼多形形色色令人眼花撩亂的菜色裡
我居然被它的簡樸外型和極為囂張的氣味給征服了
這味道從此就在我的記憶中無法抹去
這是我第一次跟他見面的經過
-
可以和炙燒最接近的距離
就是坐上迴轉壽司的吧台
每次坐在吧台看著壽司師傅們
行雲流水般的手勢握合著握壽司
便像是在欣賞一場你買票的表演一樣
會在心中跟著師傅的節奏律動
而在看這表演上
我特別愛上炙燒豔麗的火焰
以及順著火焰撲鼻而來的香氣
尤其在冷冷的冬天更是多添心中的暖意及風味
-
大概自己是個表演者會特別欣賞表演者
於是我…居然學會了這一招(笑)
而且也靠了這一招半式闖盪了露營圈、朋友圈、演藝圈
只要是被圈起來的都適合(哈哈哈)
-
其實我身邊有許多人都吃過我做的這道 #炙燒明太子中卷
而且有些朋友應該也都會做了
(因為我很愛邊說邊表演這一道)
剛好最近嬌媽請朋友從南部買來了一箱中卷
又讓我覺得不做實在可惜
於是我搜尋了自己和老劉所拍的影片
居然我們沒為它記錄過
所以今天我們想為它好好地拍下影片
-
我想這道 #炙燒明太子中卷
是真的人人都可以上手的
沒有任何的技巧性 食材的取得也簡單
是屬於一道CP值超高的料理
不管是邀請朋友吃飯的餐前小菜
或是深夜的下酒良伴
露營在營地晚風徐徐吹來非吃不可時
還有我沒有理由的想到的時候就想吃
-
其實我經常去了超市就會順便帶回來明太子
吃不完的時候我會分裝冰在冷凍
因為明太子的鹽分相當高
所以不會冷凍得太硬
每次想吃之前拿出冷凍退冰
等中卷洗好後 剛剛好可以拌上美乃滋炙燒
一點都不費功夫
這真的是我私人最愛的夢幻拿手菜
無論如何都萬無一失
而且還能聽到賓客的讚許
有什麼比做這食譜更令人虛榮的
『說到~阿嬌的炙燒明太子中卷
真的是無敵的』
這是我最要好的導演說的
(而且導演他是個吃遍大江南北的老饕)
值了~值了~我值了~
😘提醒大家如果怕噴火槍的人
記得是買烘焙用的噴火槍
不是買工業用的噴火槍!
那個我也不敢用喔!
烘焙用的噴火槍是電子式點火的
不是用打火機點火的!
#推薦在煎透抽時盡量使用鐵鍋、鑄鐵鍋
#因為中卷會多出了令你無法抗拒的“鐵鍋香氣”
#中卷=透抽
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