黑糖糕
記得媽媽還在時,很喜歡買黑糖糕,軟Q的口感,也蠻好吃的,這也是老爸喜歡的點心,材料家裡都有,想做給老爸當點心,黑糖糕可用泡打粉,也可加酵母,差別在發酵的時間,加了泡打粉,直接拌一拌就可蒸,但酵母版,就要發酵過才能蒸,如果不喜歡加泡打粉,就可做酵母版,我個人比較喜歡用酵母做,感覺黑糖糕發的更好,口感也更鬆軟,雖然需要的時間會多一些,但做出來的成品我更滿意,用電鍋就可以蒸,所以也不麻煩,有興趣可以自己動手做做看。
材料A: 黑糖 135g 水 40g
材料B: 中筋麵粉 240g 木薯粉(tapioca starch) 60g(也可用地瓜粉) 盬 1/2tsp 速發酵母 1tsp 水150g 牛奶 200g(可用等量水代替) 植物油 15 g 熟白芝麻
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558744565-%e9%bb%91%e7%b3%96%e7%b3%95
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,市售“巧克力蛋糕” 總是夾厚厚一層鮮奶油 再裹上巧克力 簡直甜到不行 偶然在網路上找到只用兩種材料 就可以做“巧克力蛋糕” 便立馬行動 但又懶得用烤箱 因為怕燒焦還得顧火 就改用電鍋這麼一蒸 哎呀!真是不得了 超綿密濃郁ㄉ 還超好吃😋 重點是很健康又省$ 電鍋真是萬能ㄋ! 材料: 甜巧克力80g ...
萬 用 鍋 黑糖糕 在 Facebook 的精選貼文
那個...還有人在傷腦筋暑假不知要帶小孩去哪玩嗎?
因為去年澎湖大爆炸,真的嚇到我!所以年年都會去的我決定暫停一年🤣
今年我很早就訂了 #澎湖喜來登團(因為我的合作廠商超超超前部署,去年底就把今年暑假的房拿好了),我社團也有很多人跟著我訂了😁
但這兩天碰到一些朋友才知道還有人想去,但訂不到😅所以我就請合作夥伴再釋出一些,有興趣的人可以參考一下喔!
【 #澎湖五星喜來登】
‼️包含花火節、包含暑假,且都不加價!但假日出發要加價(跟往年一樣)
‼️保證入住喜來登兩晚+另一飯店一晚(比之前民宿好很多!😂😂😂)
‼️一樣機+酒,還送一堆東西例如:租機車啦!喜來登buffet晚餐啦!水上活動啦~blahblah
🔺這個專案可以用到🔜今年12月下旬
🌞跟著彤主播一起玩澎湖🏖
#澎湖五星喜來登 #四天三夜
‼花火節不加價、暑假不加價
每人9,999 元/起
📌立馬下訂卡位:https://forms.gle/Jwcc83BqtUr9sDxg6
⚠️表單中報名人數:無論幾歲的小孩都要計算在內哦~
⚠️填完表單後,旅行社會有專人聯繫,請注意來電。
📌開團時間:額滿即截止
🔷專案內容
✅台灣-澎湖來回機票(晚去早回)(市價4000元/人)
✅五星福朋喜來登街景雙床四人房住宿(市價$11600/晚)
✅五星福朋喜來登自助式早餐四客(價值$2640)
✅澎湖最新安泊旅店豪華床四人房住宿(市價$5600/晚)(安泊旅店:http://www.apause.com.tw)
✅五星福朋喜來登宜客樂餐廳海鮮自助百匯晚餐(市價$960元/人)
✅馬公機場來回接送(價值$1200)
✅馬公本島機車兩人一台不含油(市價$400元/天)
✅200萬旅遊意外及20萬意外醫療險(價值$150元/人)
㊙特別贈送
▪四選一:水上活動/海洋牧場/自助BBQ/海鮮小火鍋(價值$700元/人)
▪離島滯留險(價值$1000元/人)
▪黑糖糕工廠九折券、三港免稅百貨免稅卡
㊙好康加碼
▪未滿12歲兒童入住免收佔床費,只要5999元/人
▪暑假期間、花火節期間、燈光節期間🔜 #平日通通不加價
註:平日🔜週日至週三出發/假日🔜週四至周六出發 (假日出發須加每人1000元<不佔床不需加價>)
👉指定110年10月1日至110年12月20日出發者,,住宿免費升等港景房房型及白灣沙灘餐廳套餐每人乙份。
⚠費用不包含:行李超重費、飯店電話費、洗衣費、專案內外午餐及餐、加購活動費用、禮貌性質小費等一切私人開銷。
🔷航運及航班
1.本專案行程出地點松山、中清泉岡或高雄小港,其他地點恕無法提供機位。
2.本專案行程使用航空為立榮航空、華信航空,特殊專案以航空聯營中心實際安排機位為準,恕無法指定航空公司。
3.本專案行程航班時間為晚去早回🔜去17:00~21:00之間出發,回程08:00~10:00之間出發,恕無法指定航班時間。
⭕專案適用日期:2021年05月02日 至 2021年12月20日。
❌不適用日期:2021年06月11日至06月13日、2021年09月16日至09月20日、2021年10月07日至10月10日。
萬 用 鍋 黑糖糕 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最讚貼文
#樂天皇朝年菜初登場狂賣熱銷 #年菜新選擇 #萌牛起司芋泥包萌美又吸睛
您應該有吃過樂天皇朝 台北微風信義店現點現擀的八色小籠包!
可能也吃過美麗&美味兼具的 #蘿蔔絲酥餅!
或許還吃過 #清炒豌豆蝦仁,感受過山與海的清脆鮮甜...
但是,您一定沒有吃過將 #五福拼盤、 #松露焗野放雞、 #鮮味蛤蠣砂鍋魚頭、 #港式生炒臘腸荷葉飯、 #萌牛起司芋泥包 集結在一桌的樂天皇朝年菜...
今年因為疫情我們無法出國,樂天皇朝為了讓大家感受「舌尖上的中國」,首次推出年菜外帶。
向經典致敬,將中國八大南北菜色創新改良,口味上從傳統中翻新,在不能出國的此刻,也算是用味蕾進行一趟中國美食之旅。
單筆消費滿$5,000,再享免費常溫宅配,美味年菜輕鬆送到家。
想要開運一整年嗎?金牛年就來點不一樣的年菜吧!
✅詳細外帶年菜內容請參閱:reurl.cc/VXVkOb
💕還有開運小點 #皇朝特製步步糕升禮盒 (600g /條)
📌雙糕雙醬 / 四重吃法$528
✅黃金干貝蘿蔔糕 佐 蔬果甘味醬油
✅核桃桂圓黑糖糕 佐 流金歲月金莎醬
✅特製步步糕升禮盒搶先看:reurl.cc/6lzrm5
萬 用 鍋 黑糖糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
市售“巧克力蛋糕” 總是夾厚厚一層鮮奶油 再裹上巧克力 簡直甜到不行
偶然在網路上找到只用兩種材料 就可以做“巧克力蛋糕” 便立馬行動 但又懶得用烤箱 因為怕燒焦還得顧火 就改用電鍋這麼一蒸 哎呀!真是不得了 超綿密濃郁ㄉ 還超好吃😋 重點是很健康又省$ 電鍋真是萬能ㄋ!
材料:
甜巧克力80g
Sweet chocolate/甘いチョコレート
蛋3大顆185g Eggs/卵
做法:
1.蛋白蛋黃分開 蛋白冷藏備用
2.隔水加熱融化巧克力 加蛋黃拌勻
3.模具刷油 底部鋪烘焙紙刷油備用
4.蛋白用電動打蛋器低速打1分鐘
改高速打3~5分鐘 打至硬性發泡
將1/3倒入巧克力中攪拌均勻
再倒回蛋白霜中用刮刀切拌均勻
5.電鍋倒入1杯水 事先預熱
6.將4料倒入模具中 震掉氣泡
放入預熱好的電鍋中 模具加蓋
用電鍋蒸15分鐘 取出倒扣放涼
脫模後即可食用
(烤箱用170度烤20~25分鐘)
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU