#檳城JalanBurma
#萬德福中國超市
檳城越來越多中國超市了
編編最愛吃螺螄粉😆
有人知道幾時開業嗎?
授權圖:
吃貨友人
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。...
萬德福中國超市 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店+健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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萬德福中國超市 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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各節重點:
【臺灣焦點】
00:22 醫護人員出國禁令
01:38 《壹週刊》宣布正式停刊
02:56 林宅O案初調報告出爐
【國際關注】
04:40 美國與中國的新聞自由爭議
05:58 義疫情爆炸極右派高聲開罵
07:30 德國爆發極右槍擊案 媒體再遇倫理難題
09:04 電腦科學家泰斯勒逝世
09:36 NASA非裔數學家凱薩琳強森逝世
【溫馨新聞】
10:43 地方的爸爸疼女兒
【 製作團隊 】
|企劃:土龍
|腳本:土龍、力寧
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:中藥
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
🌏 醫事人員禁出國
→ 醫事人員限制出國 醫曝心聲:不滿被當「戰略物資!」:http://bit.ly/381eMh5
→ 醫事人員被禁出國 台大、台北市醫師公會聯合提5點回應:http://bit.ly/39XG5Ky
→ 【法律解析】以防疫之名限制醫療人員出國,國家有權力嗎?怎麼做才合宜?:http://bit.ly/381Wz2G
→ 部分醫院平時就有休假限制 要出國半年前報備:http://bit.ly/2Vmhzib
→ 醫事人員禁出國令 石崇良:最快今匡列優先人力:http://bit.ly/2PqPC4P
→ 防疫當先禁止出國?醫事人員:規範沒講清楚:http://bit.ly/37YJtn3
→ 管制醫護人員出國 衛福部:僅限醫院第一線人員:http://bit.ly/32pvNjQ
🌏 《壹週刊》停刊
→ 台狗仔始祖壹週刊 傳2月底將吹熄燈號:http://bit.ly/393poxk
→ 創刊19年 壹週刊2月底停刊結束營運:http://bit.ly/2PmSsYv
→ 壹週刊大事記 影響台灣新聞19年:http://bit.ly/2HUITfp
→ 2001年創刊「讀者破140萬」 狗仔先鋒《壹週刊》傳收攤不玩了! :http://bit.ly/3920jma
→ 偷拍志玲姐姐香閨裹浴巾 《壹週刊》主管和記者侵犯隱私權判刑:http://bit.ly/2T044Da
→ 壹週刊將倒閉?員工曝「優質媒體要沒了,令人惋惜」:http://bit.ly/2VmiVcL
→ 曾轟動全台!爆三角戀工作驟減 黃子佼曝《壹週刊》補償法:http://bit.ly/37YA2Ee
🌏 「林宅O案」初調報告公布
→ 林宅O案 促轉會:情治機關握凶嫌關鍵錄音但遭銷毀:http://bit.ly/2Poelab
→ 首證實遭竊聽 林宅O案錄音疑遭銷毀:http://bit.ly/2Ppq20a
→ 林宅O案有兇嫌錄音 促轉會:遭國安局銷毀 :http://bit.ly/2SY1hug
→ 國安局林宅O案等檔案 列永久保密惹議:http://bit.ly/2v8Ov34
🌏 美列五家中媒為「外國使團」
→ 美國點名5中媒 列為「外國使團」:http://bit.ly/3c3fDB7
→ 美列中國官媒為「外國使團」 有什麼影響?:http://bit.ly/2PplO8Q
→ 「這些官媒都是中共的政治宣傳機器!」美國務院點名新華社等5家中媒 視同「外國使團」加強列管:http://bit.ly/2HUC9hs
→ 《華爾街日報》記者致信管理層,反對「亞洲病夫」標題:https://nyti.ms/2vfkr5C
🌏 義疫情爆炸 極右派高聲開罵
→ 義大利防疫政策失靈加民風熱情 疫情急轉直下:http://bit.ly/2VnSDqk
→ 武漢肺炎肆虐 義大利疫情一次掌握:http://bit.ly/2vijuJN
→ 武漢肺炎疫情延燒 義大利經濟雪上加霜恐陷衰退:http://bit.ly/381Y68Y
→ 義大利疫情失控:威尼斯嘉年華被迫中斷,極右激辯「國境封鎖」:http://bit.ly/2vgWif8
→ 新冠全球蔓延 伊朗、義大利旅遊一級注意:http://bit.ly/390PPnd
→ 義大利恐慌! 北部現"搶糧潮"清空超市:http://bit.ly/2VoIvh6
→ 義大利武肺逾230確診7死 歐洲疫情最慘:http://bit.ly/2vgWlrk
🌏 德又爆發極右槍擊案 媒體再遇倫理難題
→ 德國極右派恐攻釀11死!9名罹難者有移民背景 梅克爾譴責:種族主義與仇恨是社會毒藥:http://bit.ly/3abuh7H
→ 德國哈瑙恐攻案11死:兇嫌「外族殲滅」的極右仇恨宣言:http://bit.ly/2HSqhwG
→ 德國ICE高鐵殺人案:「兇手是移民」的新聞掙扎:http://bit.ly/3912QwX
→ 德國水煙館連2起槍擊案 至少9死.逮捕1關係人:http://bit.ly/2wLwkAJ
🌏 緬懷兩位科學界先驅
→ 發明剪下複製貼上 美電腦先驅泰斯勒74歲辭世:http://bit.ly/391QfK7
→ 《關鍵少數》女主角原型逝世 NASA數學家享壽101歲:http://bit.ly/2w4rHBt
🌏 溫馨新聞:敘利亞爸爸用遊戲教女童不怕空襲
→ 土敘邊界增90萬難民 世紀最慘人道危機隱現:http://bit.ly/32s4hlC
→ 敘利亞父親的苦心 3歲女童不怕爆炸聲還笑開懷:http://bit.ly/2TeOYZs
→ 爸爸為了讓女兒不被空襲嚇到,跟她約定只要聽到爆炸聲就一起笑:http://bit.ly/2TiiFJ0
→ Syrian father and three-year-old daughter laugh off the shelling:http://bit.ly/2Pr1eVv
【 延伸閱讀 】
🌏 義疫情爆炸 極右派高聲開罵
→ 非法強迫移民滯留海上!義極右派領袖豁免權被取消 政治生涯可能完了:http://bit.ly/2w4Iu7C
→ 歐洲議會選舉》反移民、爭主權、抗歐盟……歐洲極右派領導人大會師:我們要改變歷史!:http://bit.ly/3a69r9u
→ 我們已厭倦了仇恨:義大利「沙丁魚運動」4萬人上街,向極右派法西斯政客說「不」:http://bit.ly/2w2kFNM
🌏 德又爆發極右槍擊案 媒體再遇倫理難題
→ 德國跨年夜性侵事件 – 維基百科:http://bit.ly/3c945fK
→ 科隆性侵陰影,德國憲政與公共安全的煎熬試煉:http://bit.ly/2TexTPj
→ 德國是人權先進國?外籍移民揭露:我們租房子飽受歧視,只因名字不像德國人:http://bit.ly/2PFwjFl
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