【 萬巒阿炎嫂粄條 】人氣最高的特色美食-炒粄條,家常粄條有了最特殊的料理詮釋,蘊含阿炎嫂超過半世紀的好手藝,炒粄條的醬料很特別,料多且份量不少,加進店家自己做的豆瓣醬,聽老闆娘說光發酵時間就需要1至2天,好費工夫,除了放特製豆瓣醬還有放番茄醬,拌炒肉絲、豆芽菜等食材,香氣十足入味。
粄條變得酸酸甜甜的,甜得很有戲,喜歡重口味的朋友會很適合炒粄條,辣椒醬給它加下去!炒粄條的香味層次瞬間爆炸開來!好夠味呀~
【#萬巒阿炎嫂粄條】
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話:08-781-1712
營業時間:09:30~17:00(週二公休)
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#屏東縣 #屏東萬巒鄉 #萬巒美食 #客家美食 #粄條 #古早味粄條 #麻醬陽春麵 #炒粄條 #阿炎嫂粄條 #萬巒鄉 #萬巒豬腳街 #傳統客家風味
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅Taiwan Bar,也在其Youtube影片中提到,#歡迎光臨臺灣吧 #屏東 #美食 #地方特色 想要支持臺灣吧持續製作內容? 快加入臺灣吧「灣吧好捧油」:https://lihi1.com/CizZn 影片中的名單更新至 5/31 -- 00:00 加入頻道會員,支持臺灣吧製作影片、本集精華 00:38 辰間時光節目介紹 00:52 台灣人超...
萬巒豬腳特色 在 Facebook 的最佳解答
食記【阿炎嫂粄條】萬巒50年老店 傳統客家老味道!古早味粄條 陽春麵 獨特醬料的炒粄條便宜又好吃(#歡迎轉貼分享)
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萬巒豬腳街口正對面的「 萬巒阿炎嫂粄條 」超過50年歷史,是許多萬巒人的味蕾記憶,現已傳承二代,延續第一代老闆娘阿炎嫂傳下來的做法,有著濃濃的傳統客家風味。
店內販售粄條、米粉、油麵、米苔目和陽春麵等各種麵食,醬料獨特的炒粄條超推,還有蒜泥白肉、粉腸、豬皮等切料小菜勢必也都不能缺席,美味度征服無數饕客。以純米漿製作粄條、自己炸油蔥酥不假他人之手、獨門自製豆瓣醬...特色相當多樣,也造就「#阿炎嫂粄條」老店屹立不搖的地位,遊子回鄉必來吃上幾碗麵解解鄉愁。
【阿炎嫂粄條】
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話:08-781-1712
營業時間:09:30~17:00(週二公休)
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萬巒豬腳特色 在 美食佳堯 Facebook 的精選貼文
吃萬巒豬腳不必去屏東,梧棲就有好吃又有特色的萬巒豬腳專賣店,店家不只有一般傳統豬腳,居然還有超少見的去骨切片萬巒豬腳,連不敢吃豬腳的人也會喜歡吃。店內還有賣多種飯類,生日壽星來用餐店家就免費招待吃豬腳麵線,太有心啦。
萬巒豬腳特色 在 Taiwan Bar Youtube 的精選貼文
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00:38 辰間時光節目介紹
00:52 台灣人超愛吃豬肉
02:55 台灣豬肉的歷史:美國來助攻
07:27 一鄉一特色帶來的危機
09:33 老湯的觀點:地方特色的刻板印象
12:08 花絮
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一想到萬巒,我就想到......
你也想到豬腳嗎?
萬巒豬腳會那麼有名,竟然跟美國有關!?
而這些地方上SSR等級的明星商品,
又是如何被塑造出來的呢?
☕️ 臺灣吧《辰間時光》☕️
從過去看現在,從世界看臺灣,
用一杯咖啡的時間,
顛覆你對世界的理所當然!
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萬巒豬腳特色 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧!!
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🔶️2018屏東萬巒豬腳文化節來囉!!!
豬腳節要幹嘛,當然就是要吃豬腳啊!!!
由屏東萬巒鄉公所舉辦已經連續 4 年的「屏東萬巒豬腳文化節」,現場有「特色農特產展售、豬腳美食饗宴、免費小旅行遊萬巒套裝行程、全台唯一的豬腳流水粄條、活力街舞豬腳盃賽事…」等豐富節目,希望讓更多人都能夠認識萬巒以及豬腳美食!
今年度的豬腳節,將在10/27~10/28舉辦唷!
歡迎大家前往共襄盛舉!!!
▶️萬巒豬腳節粉專: https://goo.gl/Cqp9zP
⚠️在萬巒還有一條很厲害的豬腳街喔~
例如有海鴻飯店、熊家豬腳、林家豬腳、萬泰豬腳、萬佳豬腳、藝香豬腳、大人物豬腳、光之味豬腳……等等
其實每一家都非常好吃,各自也都有獨特的風味,不知道你們喜歡的是哪一家呢?
😋今天阿咩要吃的是”林家豬腳”
拿到的一袋是1隻,大約是1100g上下,就算1公斤左右,那麼這次就來挑戰吃個6公斤看看好了!
到底有好不好吃,我來吃給你們看!!!
🛑林家豬腳使用獨特的配方及佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳!
吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽囗,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃!
嚴選 CAS 認證的優良肉品,不添加防腐劑~
只取用豬的前蹄部位,並保留豬腳筋,經過
除毛、川燙、冰鎮後,再加入八角、桂枝…等數十種祕密中藥材滷製而成喔!
▶️林家豬腳官網:https://goo.gl/pXrLf9
▶️豬腳訂購捷徑:https://goo.gl/1cPTKJ
●冷藏可放約 3、4 天,冷凍可放約 30 天~
●醬料冷凍可放 14 天~
●豬腳冷食:自然退冰後即可食用~
●豬腳熱食:隔水加熱約5 分鐘〈勿用電鍋加熱,以免流失原味〉
#萬巒豬腳
#大胃王邵阿咩
#屏東
萬巒豬腳特色 在 海鴻飯店- 萬巒豬腳 的必吃
萬巒豬腳 聞名全台,其中以萬巒豬腳創始店-海鴻飯店最為有名,其特色在於特殊製造過程,獨特配方,在加上超過一甲子古董滷汁、佐料,使它有別於其他它地方產製的豬腳, ... ... <看更多>
萬巒豬腳特色 在 萬巒海鴻飯店豬腳- 網友評價、菜單- 屏東縣 - 愛食記 的必吃
屏東縣美食萬巒鄉。萬巒豬腳唯一創始店海鴻飯店,全新裝潢與各位見面,已故蔣經國總統來訪過海鴻飯店萬巒豬腳 樂天小高の美食之旅. ... <看更多>
萬巒豬腳特色 在 阿鴻萬巒豬腳 的必吃
整隻1斤240 元寶去骨豬腳1斤380 豬尾巴1斤360 腱仔肉1斤360 豬腳筋1斤650 特色:當天現鹵.色.香.味俱全.軟.嫩.Q不油膩.選用台灣豬.老滷加上獨門沾醬.口味超讚. ... <看更多>