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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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學生時期每天都一定要的必需品就是"音樂、泡麵和水餃",陪伴著我度過熬夜K書的漫漫長夜及無數個飢腸轆轆的夜晚。吃過許許多多的水餃,能讓我吃到滿意的實在不多。有沒有人跟小米一樣,除了泡麵,第一個會煮的料理,就是「水餃」🤗
網路上看到月銷20萬顆的「萊記 Lai Chi」
手工水餃,標榜無添加防腐劑,嚴選台灣當天現宰溫體豬的後腿三角板肌肉部位、使用的蔬菜是台灣產地新鮮直送。
採用低溫冷凍宅配到府,包裝很有質感,每顆水餃都整齊躺盒子的格子裡,分開避免掉相黏或是擠壓碰撞碎裂,水餃顆顆飽滿整齊。盒子上有建議水餃的料理方式,可以煮、蒸、煎、湯。🔺萊記水餃🥟不用沾醬料就很好吃😋
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🔶 #翡翠干貝鮮肉水餃
如翡翠般高貴的綠藻外皮,皮薄又Q滑,咬開外皮後,干貝絲的鮮甜味和豬肉Q彈飽滿的膠原蛋白香,搭配新鮮蔬菜鮮甜多汁,整個就是海的味道,讓我為之驚艷。
🔺小米最愛綠藻外皮的香氣,太特別了💚
🔶 #韭黃鮮肉水餃
外表就像飽滿的金元寶一樣,很適合在喜慶的時候吃。一口咬下內餡飽滿紮實、韭黃香又多汁帶有甜味,搭配胡蘿蔔製成的麵皮和新鮮的豬肉,肉餡味更鮮甜好吃。
🔺小米最愛這個口味😋簡直不要太好吃啊
不是以為的韭黃跟胡蘿蔔味道,韭黃搭配濃郁肉香,口感鮮甜多汁,愛了愛了🤤
🔶 #玉米鮮肉水餃
從手工外皮就可以看到一顆顆凸起的玉米粒,每顆水餃都很飽滿紮實,
一口咬下吃到了外皮的香Q滑,和豬內餡飽滿多汁之外,又多了玉米的甜脆。
🔺小米覺得這款就是大人小朋友都愛的口味,玉米不是一般的口感,是粒粒分明的玉米甜脆,讓我驚艷的好吃😋
🔶 #香菜木耳鮮肉水餃
清淡的香菜香搭配Q脆的黑木耳,混著飽滿紮實的豬後腿肌肉,整個口感豐富了起來,好吃的停不下來。
🔺小米覺得香菜味不多,黑木耳的層次感有出來,搭配飽滿的豬後腿肉,也很推薦👍
🔶 #高麗白菜鮮肉水餃
最經典,也最容易吃到蔬菜甜脆的餃子,菜肉比例和口感都剛好,不僅吃得到高麗菜的清甜脆的口感,還可以吃到Q彈豬肉的鮮甜的肉汁。
🔺小米覺得經典高麗菜加上白菜,更添脆甜口感。適合喜歡單純口感的你。
🎉活動辦法🎉
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🔺活動日期即日起到2/2截止。
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,睽違三年,超商蔬食特輯又來啦 還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵 就足以讓Yang開心一整天 沒想到三年的時間過去 各大超商漸漸開拓蔬食市場 現在種類和選擇已經多到無法想像 不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉... 想要什麼應有盡有! 最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能 現在找蔬食、吃蔬食真的更...
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萊記水餃 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳貼文
#文末抽獎
#晚餐吃什麼 #水餃 🥟🥟🥟
我跟孩子們都愛吃水餃,這次 #宅配美食 #開箱 的是新電商品牌✨【萊記 Lai Chi】冷凍鮮肉水餃
雖然是新創立的電商品牌,但是【萊記 Lai Chi】的老師傅具有30年職人經驗傳承,曾創下月銷20萬顆水餃的佳績,相信口味絕對不會讓人失望。
🥟他們水餃口味除了高麗鮮肉、玉米、韭黃,另外還有香菜木耳鮮肉以及翡翠干貝鮮肉少見的口味,不失傳統更多了些新意。
🛒如果跟我一樣有選擇障礙的話,那麼 萊記 Lai Chi冷凍鮮肉水餃小資4盒免運組(4盒80入) 絕對是最佳入手首選。
口味:翡翠干貝鮮肉、高麗白菜鮮肉、玉米鮮肉、韭黃鮮肉
水餃的包裝很周全,一個蘿蔔一個坑,不用擔心水餃黏在一起煮了會破皮露餡。
🥟萊記水餃的個頭好大一顆,這是我目前吃過最大顆的水餃沒錯,每顆的重量大約30g,幾乎是一般水餃的2倍大,裡面的餡料扎實飽滿吃起來超級過癮啊!
水餃皮跟很多市售機器製的餃皮非常不一樣,雖然薄卻也香Q滑溜,吃起來是我喜愛的口感。
內餡鮮甜飽滿的秘訣,就是選用的是當天現宰溫體豬後腿肉,與產地直送的蔬菜,第一口就吃得出新鮮的美味。
💟高麗白菜鮮肉
豬肉餡加上高麗菜與白菜特別清脆可口而且沒有豬肉的腥味,菜肉比例大約一半一半很順口,調味對我來說很剛好,就算不沾醬油,也很美味!
💟翡翠干貝鮮肉
深綠色是加了天然綠藻的顏色,可以安心地大口吃;內餡結合了絞肉、高麗菜、干貝絲,山珍海味通通包進去了,干貝絲的海味特別鮮明,平常就喜歡吃海鮮的我們超喜歡。
💟韭黃鮮肉
餃皮是黃色是來自胡蘿蔔的成分,也是天然的,跟翡翠干貝鮮肉顏色配起來好誘人喔!!
韭黃口味而不是綠色的韭菜,味道更溫和,也沒有明顯的韭菜味,孩子們接受度很高,內餡Q彈又扎實,鮮美的多汁的口感讓人大大的滿足 !
💟玉米鮮肉
玉米永遠都是孩子們的首選,內餡的玉米粒也超多,每一口都咬得到清脆香甜的啵滋口感,孩子們他們不自覺地吃了好幾個呢!!
🥟萊記的水餃皮Q以及豐厚的內餡是我很愛它的原因之一,真的超大顆,平常水餃我大多吃12顆,這個大水餃我吃8顆就超飽的!!
水餃煮法也很多,其實萊記的水餃口味非常棒,除了水煮之外,用來煮煎餃、蒸餃、湯餃等都可以媲美餐廳外食,大家不妨來試試喔。
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萊記水餃 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
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萊記水餃 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的最讚貼文
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萊記水餃 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~
這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在家裡大家不妨試試看~
本次採水浴法,6吋固定模,而活動模建議包3層鋁箔紙,粉類記得一起過篩
📝 配方:
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油(無味)20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我,防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜?
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日~
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜!
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量,比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱,隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜~😋❤️ 也不會煮到心急如焚了~
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子,媽媽不在快崩潰了~🥵
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✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成,包水餃做餡料輕鬆備料
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✔️切絲碗三種刀頭 ,食材切碎更均勻 ,粗細適中三種尺寸刀頭
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萊記水餃 在 萊記Lai Chi 的必吃
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我愛吃他們家的翡翠干貝鮮肉
雖然小貴 但真的有海鮮甜味也完全沒有冷凍很久的感覺
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咬下去那個流出來的湯汁 超讚
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