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萊姆酒布丁 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最讚貼文
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萊姆酒布丁 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
小布丁🍮
迷你萊姆酒布丁九宮格💰380
好久沒有到酒吧小酌，原本是在午休隨意滑滑，準備解禁後大開殺戒的清單(開玩笑)，結果意外看到這令人憐愛的九宮格小布丁後，手刀立馬訂購了一盒～不過話說為了要分享給我的小夥伴一起享用，所以我不是當天拿到就品嚐，而是過了一天才享用，我有特別問了一下店員，基本上布丁賞味期限是三天內，然後越快越好～好啦以下又到了分享開心時光的時間啦，請大家好好觀賞食記，好嗎好嗎(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#迷你萊姆酒布丁九宮格
🌕🌕🌕🌕🌑
我真的太喜歡大人味的布丁啦，九宮格布丁前調以蘭姆酒香做為開端，咬下去後原以為會是綿密口感的布丁竟是如此清脆清爽，中間夾著一股香濃的雞蛋味散在口中，最後微苦的焦糖混著微微的酒精香作為布丁結尾，整體而言這布丁很適合當飯後小酌的小點心，不甜不膩的味道，俗稱的：一盒9顆一人吃完，唯一的小缺點大概是布丁有放隔夜的關係，導致濕潤度不一致，有些布丁的表層略乾，吃起來品質不一致，但不影響推薦度啦(･_･;
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
什麼叫預支快樂，有酒的地方就快樂似神仙(18歲以下不要喝)～這次先嚐嚐了布丁作為降級的小快樂，話說到店裡取貨的時候，還蠻喜歡店裡的燈光和氛圍，裝潢是哈利波特英國紳士風啦，讓人覺得好casual，期待疫情真正穩定後能到店裡喝ㄍ一波，好啦這次的分享先到這裡結束，喜歡的人就趕緊收藏追蹤按讚什麼都可以，我們下篇見啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
—————————————————
📍Banker martini bar
🏠台北市大安區安和路一段83號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡
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#drink #alli吃外帶 #alli吃甜點 #alli吃台北
萊姆酒布丁 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️202/04/13
✨#台南鹹食 ✨
台南宵夜又有新選擇了啦😆
還有萊姆酒布丁超級可以(多愛喝😂
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[#胖福 #panfu ]
位在 #友愛市場 裡的可愛小攤❤️
完全是為了帥老闆和闆娘來的啊(愛說笑
其實是加了酒的濃郁布丁啦🙈
還有日式炒麵和各式厚片也好吃～
旁邊的 #觀光城 泡麵和炸物也很厲害👍
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#蛋蛋日式炒意麵 $95
#大人味布丁 $60
#麵茶布丁 $60
真的不得不說布丁超級好吃😋
綿密又滑順的口感讓人欲罷不能
最棒的是大人味加了萊姆酒🍋
酒味不會很重蠻香的好想直接來一杯shot
麵茶的也好香好好吃👌
日式炒麵真的要趁熱吃！
鹹甜鹹甜的還有美乃滋的甜味🇯🇵
加上兩顆半熟煎蛋好滿足啊～
/
📮地址：台南市中西區友愛街117號友愛市場 72攤位
☎️電話：0918886190
⏰時間：19:30-23:30(星期二三公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南鹹食
#台南美食#台南#台南早午餐#早午餐#台南午餐#午餐#台南晚餐#晚餐#台南小吃#小吃#台南布丁
#igfood#igfoodies#tainan
萊姆酒布丁 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
配方:
70%巧克力:285克
無糖奶油:50克
細砂糖:70克
動物鮮奶油:200克
萊姆酒:10克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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萊姆酒布丁 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
征服天龍人的咖啡廳！必喝燕麥奶拿鐵、鳳梨百香美式，焦糖布丁嘗得到萊姆酒香
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萊姆酒布丁 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
完美夏末！芒果【奶酪】醇厚奶香！沁涼綿柔！
「綿密比例怎麼抓？」
「市售奶酪好貴！好想自己做」
夏日尾聲，來碗沁涼奶酪，
最後配上酸甜芒果醬，
一起完美輕鬆度過夏末吧！
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後，放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
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#奶酪
#芒果
#芒果醬
#簡單哥
#夏日料理
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
萊姆酒布丁 在 No more baking . 蘭姆酒麵包布丁一直想做做看這道家常甜點 的必吃
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萊姆酒布丁 在 [點心]焦糖蘭姆酒布丁（六入小家庭版） - 看板baking 的必吃
圖文FB版
https://goo.gl/Ju5zhE
材料A:
全蛋 兩個
蛋黃 一個
牛奶 300cc
砂糖 50 克
蘭姆酒 一小匙
材料B: (焦糖)
砂糖 70克
冷開水 10cc
熱開水 50cc
1. 材料B 砂糖加冷開水後，小火加熱，只能輕輕搖晃，不可攪拌，否則會反砂變砰糖，
煮到砂糖發泡，有點咖啡色。
2. 快速把熱開水加到糖裡，熄火，攪拌均勻
（小技巧：熱水量可自行調整，喜歡黏黏焦糖者，熱水可只用30cc,但熱水量稍微多一點
比較不會失敗，且太多可以煮乾一點，太少硬化就沒救了）
3. 把焦糖倒入布丁杯，如圖1
4. 把材料A全蛋和蛋黃加入砂糖打勻
5. 牛奶加入一小匙蘭姆酒加熱
（小技巧：沒有香草莢時，蘭姆酒的香味也可以有效去除像蒸蛋的味道）
6. 牛奶放到溫，然後分三次加入蛋液打勻（牛奶勿過熱，會變蛋花湯）
7. 蛋液過篩，舀入布丁盅，如圖2
8. 烤箱預熱150度，深烤盤放熱開水到布丁三分之一高度，放入烤箱中，烤50-60分鐘
9. 烤箱取出，如圖3，放涼，冰箱冷藏即可食用！
圖1
https://goo.gl/pD5ctc
圖2
https://goo.gl/yVSCSK
圖3
https://goo.gl/RmbbD0
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※ 編輯: poseidonsea (114.47.88.231), 03/02/2017 14:20:41
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