#抽獎
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別忘了去這篇裡面分享、留言可以抽獎喔！
獎項：日系馬卡龍 手持/桌立式/懸掛 三用USB充電小風扇一台，共一名
萃取鍋開團中
萃取鍋開團中 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
萃取鍋開團中 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文
#蔭瓜香菇雞湯
昨天燉了一鍋雞湯給生病痊癒剛出院的艾寶補補...
這鍋湯讓極度厭惡香菇的孩子連喝了好幾碗！！！
真的是太甘甜太好喝了....
是那種會停不下來的好喝...
香菇的香、蔭瓜的甘，雞肉的油香.....哇塞！
我想應該很少人會抗拒的了瓜仔雞湯的魅力。很有媽媽味的一道。
本來是想用花瓜或脆瓜，但手邊剛好有一罐蔭瓜，就直接拿來燉煮，完全不需要再調味就美味破表！
用萃取鍋或電鍋攏總欸塞！當然萃取鍋滋味會略勝一籌...
天涼涼來一鍋剛剛好！
大家快試試！
材料：
雞肉1/2隻(切塊)
香菇數朵(洗淨泡水，香菇水要留)
蔭瓜1罐(玻璃瓶小罐)
薑片4~5片
水適量
做法：
1.雞肉事先川燙去血水，再用冷水沖洗乾淨。
2.萃取鍋或電鍋內鍋容器放入雞肉、薑片、一整罐蔭瓜含湯汁、泡軟的香菇含香菇水，再倒入適量的水量。
3.萃取鍋設定2小時（電鍋的話是外鍋2杯水）燉煮完成。
Tips: 最後試喝再決定要不要再加鹽巴調味，基本上應該是足夠了！
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#Arlink氣炸鍋_大黑熊_結團倒數
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萃取鍋開團中 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答
#桂竹筍滷肉(萃取鍋)
竹筍的季節又到了...
今天去市場看到不少攤販在賣燙好的桂竹筍...
想著冰箱還躺著兩條昨天買的五花肉，那乾脆就來做桂竹筍滷肉好了！
先是問了個小攤車上擺滿桂竹筍和其他蔬菜的阿桑：這筍阿安那賣？(我都會故意用台語問，想顯得自己不是廚房菜鳥才不會買貴😂)
阿桑沒有馬上回答我，上下打量了我一番，很明顯的用感覺不是很慣性的答案說：嗯..一斤90
通常我只要感覺對方有停頓，打量我的感覺，我就會懷疑自己是不是被共盤啊...😂
我拉著老李離開，不顧阿桑推銷繼續往前走...
就在下一攤一樣的東西，一斤55搞定！
以前因為對爺爺奶奶感情的投射，所以我買菜都會特地跟較年長的買，但經過這幾年下來的經驗，我發現比較敢敲的很多時候也是一些年長的阿桑...😅
今天用萃取鍋下去滷，輕輕鬆鬆完全不用顧火，時間到就有一鍋香噴噴竹筍滷肉可以吃！
肉燉的入口即化，竹筍完全入味，連本來對竹筍興趣缺缺的艾寶都超愛！！！！
淋在白飯上，會讓你一口扒一口停不下來。
材料：
五花豬肉2條(切適當大小)
熟桂竹筍約3支(撕細條再切段)
薑2片
蒜頭4~5瓣
蒜苗1支(切段)
冰糖2大匙
醬油3大匙
蠔油2大匙
米酒50ml
白胡椒粉適量
水適量(蓋過食材的量)
做法：
1.熱鍋，放點油後加入薑煸出香味。
2.放入蒜頭、蒜苗、豬肉翻炒到豬肉表面恰恰。
3.加入冰糖拌炒均勻。
4.加入醬油、蠔油滾、胡椒粉拌炒均勻，再嗆入米酒。
5.加入竹筍、水，煮滾後熄火，全部移入萃取鍋。
6.萃取鍋書都1.5小時即完成。
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萃取鍋開團中 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。
此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788
Facebook：https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
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萃取鍋開團中 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最讚貼文
#按讚留言分享抽朵璽面膜四大天王
#居家防疫急救肌膚怎麼辦？
#口罩肌油性肌乾性肌痘痘肌就讓佑群老師來教你怎麼選面膜？
台灣夏天的天氣悶熱，加上最近嚴峻的疫情，大家都只能一直戴著口罩，也不敢隨便出門，因此，口罩肌、油性肌、乾性肌、痘痘肌等等的問題都浮上檯面。如果不趁這個時候好好保養肌膚，等以後膚況劣化就來不及了！「面膜」是急救肌膚最好的保養品，如何針對自己的膚質及需求，挑選適合的急救法寶呢？就讓佑群老師來教你，利用朵璽Dr.Douxi 的「面膜四大天王」，給你最即時的補救。
#極光晶采雪肌面膜
👉🏻針對暗沉肌！
改善暗沈，打造白皙透亮肌膚，擁有蘆薈萃取、維他命C、玻尿酸、四胜肽、六胜肽、九胜肽、甘草酸鉀，建議每週使用1-2次讓暗沈OUT，呈現白裡透紅、透亮膚質。
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玻尿酸、蜂蜜、蜂王漿、將黃萃取，有助於缺水乾肌恢復彈性撫平皺紋，達到潤澤基底、強效保濕的效果。源源不絕的水量，讓肌膚喝飽水Q彈水嫩，宛如天生。
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重要活動前一晚沒睡好容易導致膚況不佳，黑色包裝裡含有重要的是蝸牛萃取，動物性多醣體可以快速的滲透至肌底，幫助肌膚迅速恢復生命力，瞬效保濕、妝前急救，使肌膚緊緻彈性並紓解肌膚疲勞。
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👉🏻針對口罩肌&痘痘肌
我們都知道朵璽的杏仁酸最有名，杏仁酸是果酸中特殊親脂性成分，滲透能力強，是果酸中最溫和，可以改善角質老化、粉刺與痘疤、改善毛孔角化效果、改善色素沈積，適合痘痘肌與油性肌。
#頂級全效修護蝸牛面膜
👉🏻針對妝前迅速急救
晚上佑群老師有個重要的工作，就把肌膚安心交給鍋牛面膜來急救吧！最喜歡它的一敷有感、瞬效保濕，是我妝前急救好夥伴。蝸牛萃取快速修護，清潔後將面膜敷在臉部，待10-15分鐘後取下並輕拍吸收，會發現肌膚狀態直接level up！
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萃取鍋開團中 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬後，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
但風乾或日曬法礙於氣候的關係，在台北很難在冬天用日曬法做臘肉，天天濕答答，自然風乾又怕風不夠乾，造成肉腐敗的問題！
我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式，快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能，所以最後30-60分鐘，可以開啟紫外線殺菌的功能，就能模擬出太陽光殺菌的效果囉！只需乾燥18-20個小時，跟肉切的厚度有關，我的五花肉大約3-4公分厚，不到一天就能做出臘肉，太適合沒有地方可以曬臘肉的人了！衛生又方便，也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式，因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊！
做臘肉選用的五花肉要選肥一點的，最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動，但也因買的五花肉油脂較高，一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下，或直接用烤盤盛接在臘肉下方，來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油，一舉兩得，真的很推薦！
自製的臘肉吃起來除了更安心，沒有任何添加物，重點是完全不過硬，甘甜回味不死鹹，原本不愛臘肉的我，也深深愛上自製的臘肉，不是我老王賣瓜自賣自誇啊！連我那平時不愛吃飯的小兒子，因為我的臘肉，連吃了四碗飯耶！從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』！
這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯，它跟很多的蔬菜都很搭，像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭，真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作，總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊！你說素不素啊～
ㄟ～那個.....沒有食物乾燥機的朋友，只能想辦法日曬或自然風乾了，就像我沒有太陽光或自然風，只能用人造風乾的方式了～
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3idqCLu
📌影片小撇步
1.五花肉盡量選肥瘦參半的，肥瘦相間的比較好，但不要太瘦，不然臘好的肉會非常硬，牙口不好的會咬不動。
2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹，放入保鮮盒中，放入冰箱醃漬2-3天。
醬料的量約可以做4條。
3.取出醃好的五花肉，放在可放入乾燥機大小的盛接盤中，放在乾燥機層架上，以75度C的溫度乾燥18-20個小時，最後再開啟紫外線殺菌功能1小時，即完成臘肉的製作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
五花肉4條一條約550克
（厚約3-4公分）
醬油4大匙
細冰糖或砂糖3大匙
紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
黑、白胡椒粉各1小匙
五香或十三香1/2小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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