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｜工 商 時 間｜
#今年父親節想來點什麼吃的
#爸爸父親節快樂
在疫情還沒爆發前～
我們就會時常跑去 東山水岸餐廳 家族、朋友聚餐
不是因為是甜心家開的才推薦給你們～
而是因為有吃過的親友們都會讚不絕口說好吃👍👍
因為這疫情，我們才有機會享有外帶優惠！
不然，時常高堂滿座的他們
其實是沒什麼在接外帶單的😔😔😔
今天店長滑開手機，看到他們PO出來的最新優惠
算一算餐點跟售價，覺得實在太優惠了
覺得不得不破例來個好康優惠分享給大家😊😊
剛好 #八八父親節 即將到來
提供這個優惠訊息給大家囉 😁😁😁
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❤️❤️ #寵愛父親水岸套餐 ❤️❤️
即日起～至2021/8/8（日）限量防疫組合套餐
🎉 特價組合ㄧ：防疫組合套餐原價3600，特價3000
🎉 特價組合二：所有單點菜色全面88折（照片價格皆未折扣價）
是不是很久沒吃到水岸招牌菜，在家也能享用美味佳餚！
#菜色皆為現做 👍
#歡迎電話預約0424392009
地址：台中市北屯區光西巷6-1號（東山水岸餐廳）
營業時間：上午11:00-14:30/下午17:00-21:00
居家防疫的同時，也發現好多居家好物！一起交流吧🥰
►訂閱Meg Lu：https://bit.ly/3sgJGvS
►Meg一週穿搭日記：好評五分褲回歸/居家舒適洋裝/超美百褶裙/日雜感薄透外套 ft. mini matters
https://youtu.be/_sE5RT2wunM
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►影片中提及的商品
🍡 innisfree 濟州嚴選山茶花花瓣唇萃 2號茶磚紅 $380
https://bit.ly/3wfwUQe
擦在嘴上很親膚，沒有什麼存在感
是霧面妝感，但不顯唇紋
我喜歡擦在嘴唇內側，再向外點開，邊緣就會有自然的霧化感
只擦一層的飽和度就很足夠，疊擦也ok不會起屑
很顯氣色好、很顯牙齒白，刷頭也好用👍
🍡 et seq. 張愛玲系列 單瓶$390 另有組合優惠價
https://bit.ly/2UZbFp4
色號：傾城之戀
指甲油界的MLBB色就是它！
擦起來很像甲面本身的顏色，但又有顯色度
色調類似稀釋過的奶茶，真的是很美的裸色
擦了會瞬間很有氣質、很知性，看起來很高雅白淨
色號：紅玫瑰與白玫瑰
這個白色超特別～
是白色帶一點灰跟紫藕色
又要用飲料比喻的話，像稀釋的芋頭牛奶😂
我個人覺得這個色號比傾城之戀又更顯白一些
🍡 Christophe Robin 棗樹淨化舒緩洗髮露 $1180(250ml) $1580(400ml)
https://bit.ly/3hbDbbz
味道超級好聞！是很中性的香味，不帶花香或果香調
聞起來很帥，像木村拓哉身上會有的味道(?)
但女生使用起來，味道也完全不違和
除了味道超棒，起泡也很快，而且泡沫細緻，也容易沖洗
洗完頭髮不乾澀，且控油能力不錯又適中，不會讓頭皮乾癢
🍡 Christophe Robin 海鹽舒緩頭皮潔淨霜 $680(75ml) $1580(250ml)
https://bit.ly/3xcaXD5
之前去做頭皮護理的時候，專業人員建議頭皮要定期去角質
我使用起來覺得這款適合油性頭皮使用
如果頭皮出油量沒這麼多，可以試試其他品項
我的使用頻率大概一個月一次
定期去角質之後，頭皮癢的問題幾乎不會發生了
不過用完頭髮會有點乾澀，可依使用情況搭配護髮
🍡 Maison Briochin 多功能黑皂液 $450
https://bit.ly/2TqUYCk
噴在衣物或其他髒污處，靜置後搓一搓，清潔效果極好
甚至還有去除臭味的功效
除了織物以外，木件、皮質等其他材質也適用
🍡 noii noii 保齡球兔 / 犀牛盾Solidsuit手機殼 $ 1180
https://bit.ly/3qEUSTQ
又可愛又ㄎㄧㄤ的圖案完全正中我心
對著鏡子自拍時可以當加分小道具
犀牛盾的印刷一直以來表現也都很好
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►必看影片：
➪ 網拍實況！UNIQLO最美聯名！花了一萬元包色😍尺寸怎麼挑？Mame Kurogouchi X UNIQLO
https://youtu.be/fKmp1G3vIKs
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https://youtu.be/7z1-oP9q9YQ
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阿Kit約在兩年前退休之後，就獨自成立了吞嚥餐（軟餐）社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位，與別的商舖不同，她的地方沒有光鮮的招牌，並不起眼，內裏的空間並不大，然而設備一應俱全，有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時，容易嗆咳或誤嚥，而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹，更希望保持食物原有味道，令進食者即使吞嚥困難，也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布，增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食，不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師，現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗，阿Kit創業的念頭也是退休後才出現，皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程，其中一個關於社企的講座令她印象深刻，因為她認為社企經營模式跟自己的很相似，「賺錢唔可以賺盡，你要睇社會有咩需要，回饋社會，譬如你會唔會請弱勢社群，或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因，與其自身經歷有關，「我本身自己個胃係有啲事，有啲胃輕癱迹象，其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔，最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水，要入醫院吊鹽水，這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦，「你想食嘢、你吃唔到嘢，你會點呢？周身無力嗰陣，你嘅感覺係點呢？你身體弱成點？呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到，「最重要係令佢想食嘢」，她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜，所以會在了解對方的需要後，度身訂造不同的菜色，希望引起他們的食欲，軟餐不只是維食的食物，「如果他要食嘢維生，他唔係棵植物，唔係話定期淋水、施肥
，佢就可以生長，唔係咁，佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化，如果吃這方面也引不了興趣，會使他們生存意志消沉，「佢肯食嘅話，他有營養，體力會好啲、身體會好啲，病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐，要令進食者得到充分的營養也不是簡單，阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量，她也報讀了長者營養證書，希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡，「如果本身想做好呢件事，就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中，阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人，「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味，「你過唔過到自己嗰關？你覺得都好味，你先畀你父母食，你要知道你供養你父母，係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外，阿Kit認為這也是幫到照顧者，令他們照顧得容易一點之餘，壓力也小一點，「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話，就等於你要扶一個醉酒佬，但如果佢自己有營養，即係佢有個力度，照顧佢嘅人會好好多，扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要，質感也很重要，「有時我哋都會揀骨嚟咬」，她認為吞嚥困難者與常人無異，都想盡量給予他們食物的質感，因此會因應進食者的能力，調製不同質感的食物，由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地，有助避免進食者食道退化得太快，她亦會跟進顧客的情況，「我之後會再問會不會可以食硬啲，佢話可以我會提升，只要佢做到我就慢慢提升，如果佢最後食到正常餐，咁就恭喜你，我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半，由開始時將髮型屋重新裝修，到現時的營運，她估計自己已投入約100萬元，然而社企至今仍虧損，阿Kit指自己本是退休人士，對金錢沒有太大執着，反而覺得現時工作最大價值不是賺錢，「賺返嚟嘅係佢（吞嚥困難人士）肯食嘢。」
她舉例指，若有長者有90歲生命，但他80歲起不能進食，醫生要她插喉灌奶，「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死，佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢？唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢，譬如佢肯食3年，佢變咗插少3年喉，我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營，但她也想好了未來的發展計劃，如聘請弱智人士代為送餐，希望出多分力幫助弱勢社群，回饋社會。
【Rinnai 林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
前一陣子到桃園林內總部拍攝的料理影片終於完成了
教大家做的料理是佳芳老師的拿手菜【蔥油雞卷】
這一道菜非常的簡單好吃又清爽
大家也可以跟著影片一起做看看喔～
【最新一代的林內檯面式內焰玻璃雙口爐】
光是第一次點火就讓我感到很興奮
竟然只要轉動一次開關馬上就點火完成
重點是還不用彎腰去看爐火大小
因為這台瓦斯爐 火力是以藍光顯示
只要看面板上的LED旋鈕就能知道現在的火力大小
媽媽們辛苦做菜就不用再彎腰了
另外還有一個我很喜歡的功能就是
左右兩口爐皆有定時功能
例如蒸蔥油雞卷時就設定好時間
時間一到就會自動關閉爐火超級方便
等燜熟雞卷後再開鍋取出即可
而且對於常常忘記煮東西關爐火而看電視睡著（我婆婆就是⋯
或是講電話忘我的或是煮到一半就突然跑出門買醬油的媽媽們
是一個安全又貼心的設計喔!
而且定時時間可長達240分鐘
需要長時間燉煮的菜色也完全沒問題
定時觸控區是全平面玻璃檯面 清潔非常容易
還有一個安全貼心設計就是不小心熄火時
會有紅燈警示提醒 防止危險發生
好多的設計都是為了安全而生
為的就是讓消費者使用起來更順手更安心也更加安全！
【蔥油雞捲】
去骨雞腿排............4隻
薑末.......................25g
米酒....................2大匙
鹽.....................0.5大匙
⽩胡椒粉..........1/4⼩匙
【秘製蔥油辣椒醬】
蔥..........................250g
紅辣椒...................150g
蒜頭.........................8瓣
橄欖油.................350ml
鹽...........................1⼩匙
冰糖....................1.5大匙
Rinnai Taiwan 台灣林內－ ＃日本瓦斯器具第一品牌
＃定時功能
＃全平面玻璃檯面好清潔
#翔太の卡將的廚房日記
FB:https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/
IG:https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
菜色皆為現做 在 感謝大家對童學仔的愛戴與支持，今天又是忙碌的一天，餐點皆 ... 的必吃
感謝大家對童學仔的愛戴與支持，今天又是忙碌的一天，餐點皆為現點現做，還請耐心等侯哦 吃便當最讓人困擾的就是這個也想吃那個也不錯 好煩惱啊～ ... ... <看更多>