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天冷了
有人要老菜脯嗎
100g $150
（可聯絡客服登記）
建議食譜
土雞肉，老菜脯，新鮮蘿蔔，菜脯(可放可不放，蘿蔔老中青三代很對味)，薑，鹽巴↜我是這樣
想要多一點鮮味，可放一些蛤蠣提味，這樣鹽巴就可以減少
一隻土雞腿大約30g老菜脯
保存方法：乾燥陰涼處，最好用玻璃罐子密封保存，越放越香越值錢！會有白色結晶是鹽巴，屬正常現象！
吃太多西藥也可以用老菜脯泡茶喝來解毒！
https://kuart2008.pixnet.net/blog/post/27170949
請注意：
老菜脯團購最後一天，今晚(1/2)12點關閉表單。
四季都可以吃菜脯雞，每包老菜脯保存期限兩年，現在買最划算，可貨到家再付款，可超商取貨付款。
不懂下訂單，可以點進去再點廠商的linec或是FB，請客服協助下單
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Amanda粉絲獨享，結帳輸入折扣碼【KAO600】再折600元(限十包組)
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材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018
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菜脯是醃製過的蘿蔔乾，現代商品化為了縮短時間，巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」，純手工製作老菜脯工藝，已經越來越難找了，我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到，我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐，10 年的黑金那是多麼不容易，10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉～
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的，乾燥速度太快會乾柴，沒經過重壓也不會爽脆
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菜脯保存 在 [問題] 菜脯能夠置冷凍庫久放嗎？ - 看板cookclub 的必吃
因為做的量有點多
想放在冰箱久放，至少半年左右
如果放冷藏，最後只有發黴的下場
想問問可以放冷凍庫嗎？
因為有些食材放冷凍庫，口感會整個跑掉
例如新鮮的白蘿蔔放在凍庫保存、再拿出來煮湯
蘿蔔的口感會很恐怖
或是蔥切丁凍過再拿出來，整個脆度全沒了
所以想請教，如果是晒到半乾或全乾的菜脯(因為是自製，所以做的不太鹹)
整條片狀的拿去凍，會失去原來的口感嗎？
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~懷念．過去~
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