「譚敦慈、林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海一致認為，清洗蔬果最有效的方式，就是將蔬菜放置在裝滿水的清洗盆內，以流動水溢流12至15分鐘即可。」
菜價飆漲 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，近期從豪雨成災到菜價飆漲，一再顯示台灣正面臨極端氣候的威脅，但要如何讓民眾有感？執政黨宣布推動氣候變遷議題「主流化」，立法院副院長蔡其昌表示，如果直接漲電價，來抑制台電碳排放，民眾只會覺得受衝擊，但可以透過倡議，讓人民了解節約能源的重要性。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news...
菜價飆漲 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最讚貼文
今天岑太太跟大家分享一道很家常、怎麼吃都吃不膩的食譜『醋溜土豆絲』。重點是：它的成本極低、不擔心颱風季節菜價飆漲，『兩顆馬鈴薯可以炒出整整一大盤』！！！好媳婦們，趕快把它學起來，會成為公公婆婆的最愛😂
🥢準備食材：
馬鈴薯=土豆🥔🥔（兩顆，約拳頭大小）
壽司醋一匙（若無壽司醋，可用白醋加砂糖1：1）
薑片2片
鹽少許 或 用鮮味炒手也適合
做法：
（1）兩顆馬鈴薯削皮，先切成薄片、再切成細絲，粗細大約跟竹籤一樣。👉小撇步：沾板下面可以墊一塊濕布，增加摩擦力，沾板不滑動，順手又好切。
（2）取一容器，把馬鈴薯絲放入冷水中浸泡，若用冰水更棒❄️（這個步驟可以過濾多餘的澱粉，洗掉黏液，吃起來才會更爽脆。你會看到冷水變混濁，水面有浮泡，這是正常的，浸泡5-10分鐘，把水份瀝乾即可。）
（3）一把炒鍋，大火，少許油，先下薑片，看到薑片周圍起小油泡、聞到薑香就可以下馬鈴薯絲了。快速的翻炒一下，加一點點鹽巴（或鮮味炒手），最後才沿著鍋緣，把壽司醋加入，顧名思義，醋溜就是用醋溜鍋子一圈啦，拌炒均勻即可上桌。
👉炒的過程，要快！請盡量控制在兩、三分鐘內，這道菜最精華的部分就在它的『爽/脆』，千萬別把馬鈴薯絲炒軟、炒『穠』了。
👉可以在炒好的土豆絲上，用一點珠蔥或切碎的香草植物點盤，平價美食瞬間提升質感🆙
👉薑片僅是調味、取其香氣，請挑除，不要入盤。
（4）嗜辣🌶️的朋友，我推薦您在加醋的同時，加一小匙『脆油辣椒』一起入鍋拌炒，OMG...好吃得不得了💥。
#千萬別客氣歡迎分享
#給窩幸福按一個讚👍
菜價飆漲 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
近期從豪雨成災到菜價飆漲，一再顯示台灣正面臨極端氣候的威脅，但要如何讓民眾有感？執政黨宣布推動氣候變遷議題「主流化」，立法院副院長蔡其昌表示，如果直接漲電價，來抑制台電碳排放，民眾只會覺得受衝擊，但可以透過倡議，讓人民了解節約能源的重要性。
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菜價飆漲 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
最近颱風來啦物價好貴呀！如果早知道把青菜冰在冷凍庫就可以不用煩惱了對不對～趕緊趁現在來學習，冷凍保鮮術！從青菜、海鮮到肉類，都可以藉由包裝跟低溫延長他的鮮度和效期喔！一起來看看MASA老師的教學吧
影片授權： @MASAの料理ABC （https://youtu.be/CGcJEqsf7KA）
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菜價飆漲 在 黃偉哲 Youtube 的最佳貼文
#熱心服務急先鋒
#為地方顧前顧後的里長
「如果因為疫情取消共餐，那麼這些老人家要去哪裡買便當？而且，他們都在我們這邊呷習慣了！」一邊煩惱庄內的老人家，一邊熟練地打包餐盒，他是 #佳里區下營里的里長林秉達。
5/19全台升三級警戒，關懷據點停止共餐聚會。林里長決定不停止服務，改以送餐來進行。每天早上六點多就先到市場買菜，和里長太太、志工們一起準備便當，再親自將熱騰騰餐點，送到長者的手中。
其實，從民國91年開始，林里長就為行動不便的老人家送餐，一個便當只要自費30元，就有一條魚或肉和三樣菜，19年來未曾變過。為了菜色能多變、營養均衡，每天都得想菜單，要是再遇上突如其來的菜價飆漲，他就會很傷腦筋。
不過，林里長也笑笑地表示，「關懷據點有補助，但是，有時想讓大家吃好一點，我一個月補貼一點也可以啦！」
里長是地方安心的倚靠，在防疫期間，更是市府團隊最得力的幫手，巡守社區防疫安全、照顧地方長者用餐⋯⋯總有里長們的身影。
目前，台南有649位里長，偉哲也要向每一位里長說謝謝，謝謝他們成為里民們的定心丸，守在鄰里的第一線。
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