還記得知道「菓實日」這店名，是很久以前蒐藏在 IG 珍藏、待覓食台北甜點下午茶的名單裡，多年前就被他們的「紅龜」給吸引，有著台灣本土傳統甜點紅龜粿的外觀、法式甜點的內裡及口感，光用想就覺得很特別。
https://alina00.com/kajitsu-canele/
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但我一直到最近才發現，原來兩年前他們就收掉了實體店面，現在已經轉營為網路接單的甜點工作室。
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雖然沒能到咖啡店裡面直接品嚐，雖然～因為疫情將人與人的距離隔起一道安全防護牆，但好在～網路購物、宅配的方便，能讓彼此距離不受限。
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多虧我的好友 Banbi 斑比，旅行生活計畫 跟我分享這份甜點，讓我能吃到美味可麗露；在她知道我人生近期經歷了許多，卻又卡在疫情關係無法碰面，貼心又窩心的她，訂了這份甜點宅配送到我家，希望能用甜點撫慰我們一家人，給我們勇氣跟力量。
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對我來說，能有這樣的朋友～就已經是滿滿的支持與感動：）
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前陣子很迷自己做甜點的我，深知可麗露的作法之難，因為光是個貝殼蛋糕瑪德蓮，我就練習了好多次都沒有做成功，更別說可麗露的作工繁瑣、用料多樣。
我想～我要吃的時候還是直接買現成就好（笑）
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夏季麗露有三種口味、共9顆，我最喜歡經典原味，老公喜歡盛夏酸甜的芒果麗露；其實對於可麗露，我一直是又愛又怕的，愛的是能吃到美味可口的恰到好處；怕的是，有時候會吃到外硬內乾不易相處…
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關於可麗露，我並沒有做太多研究，吃的也可能不算太多，只是單純的，就自己喜歡、或不喜歡來品嚐，畢竟每個人喜好的口味跟口感都不盡相同，各家甜點的配方及做法更是多元多變化。
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而他們的可麗露對我跟我老公來說：我們，很喜歡！
喜歡它的外Q帶點脆，喜歡它的裡彈有點甜；而且令我驚喜意外的是，它們在冷凍後依然有美味的口感！
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我想，
等我把家裡的餅乾山消化完之後，
應該會想來訂他們的另一個商品「森林特有種餅乾」，看起來真的很可愛！！！可愛到～我應該會捨不得吃ＸＤ
菓實日 紅 龜 在 [食記] 台北萬華甜點菓實日- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：Pâtisserie la Maison de Kajitsu 菓實日
消費時間：2018年/12月
地址：台北市萬華區德昌街10巷12號
電話：02 2305 5663
營業時間：2pm-8pm
12月營業時間https://www.kajitsu.com.tw/blogs/news/23354
每人平均價位：200
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：紅龜 可麗露
官網：https://www.kajitsu.com.tw/
更多圖文請參考
https://smileasmile777.blogspot.com/2018/12/taipei-patisserie-kajitsu.html
紅龜粿轉身也可以成為法式甜點，聽過吃過嗎?
隱藏在台北萬華的小店，在老房子裡開起甜點店，從小工作室一路走來，到現在的小店，
唯一不變的是追求簡單純粹及結合在地文化的心意，這就是菓實日
菓實日，店名其來有自
創辦人
希望他們的理念能 開花結菓
每日的工作生活能 誠實實在
各位朋友吃到他們的甜點都 日日健康
在這個法式甜點當道的時代，我們已經被許多華麗外觀的甜點迷的目眩神迷，講究外表也
講究內在層次的法式甜點，似乎在每次品嘗時總是要說出許多講評風味的賞析，也才對得
起這華麗的外表，有沒有可能品嘗甜點是生活中的一環，不若貴族才吃得起的糕點，同時
間也回歸文化本身，提醒著我們那些快被忘懷的傳統味道
店內環境
內用水採自助，除了販售常溫點心之外，也有販售簡單的小孩圍兜及飲料提袋等
蛋糕櫃一覽
看到可麗路有醬油口味讓人眼睛都亮了起來
內用無低消也無時間限制
飲料菜單
紅龜與醬油麗露
紅龜由甜酒釀慕斯、抹茶布列及紅豆泥組成
醬油麗露則使用西螺黑豆醬油
紅龜的剖面
以紅龜粿的外型來做法式甜點，內餡結合酒釀，兼具創意又結合在地文化，整體吃起來清
爽，有酒釀的香氣，適時又紅豆及抹茶的點綴，喜歡吃酒釀的人應該會很喜歡這款甜點
醬油麗露，特別的是吃起來感受到的是醬油的鹹味，打翻一般對可麗露的甜味的印象，原
以為會有鹹甜鹹甜的味道，不過仔細品嘗，大部分都是醬油的鹹香味結合可麗露軟Q的口
感~
外型如台灣的人之島，連山脈形狀都微妙微俏
內餡為烏龍慕斯及古典巧克力蛋糕的組合，吃起來帶有茶香，有點像冰淇淋蛋糕的口感
飲料點了青森完熟蘋果奶蓋，是蘋果汁與鮮奶奶蓋的組合，清爽好喝~
總結是一家用心又有理念，甜點飲料都好吃的店家，除了位置有點難抵達以外，完全會想
持續回購嘗試不同品項
More info
菓實日
https://www.kajitsu.com.tw/
facebookhttps://www.facebook.com/pojowowo/
Address 台北市萬華區德昌街10巷12號
可搭捷運至龍山寺站轉公車(49.601.45.202區)至德昌街口下車,其他公車如
202.204.205.246.260.307.673等皆可達德昌街口(步行約2分鐘)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.58.65
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1544345943.A.F27.html
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