還記得知道「菓實日」這店名,是很久以前蒐藏在 IG 珍藏、待覓食台北甜點下午茶的名單裡,多年前就被他們的「紅龜」給吸引,有著台灣本土傳統甜點紅龜粿的外觀、法式甜點的內裡及口感,光用想就覺得很特別。
https://alina00.com/kajitsu-canele/
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但我一直到最近才發現,原來兩年前他們就收掉了實體店面,現在已經轉營為網路接單的甜點工作室。
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雖然沒能到咖啡店裡面直接品嚐,雖然~因為疫情將人與人的距離隔起一道安全防護牆,但好在~網路購物、宅配的方便,能讓彼此距離不受限。
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多虧我的好友 Banbi 斑比,旅行生活計畫 跟我分享這份甜點,讓我能吃到美味可麗露;在她知道我人生近期經歷了許多,卻又卡在疫情關係無法碰面,貼心又窩心的她,訂了這份甜點宅配送到我家,希望能用甜點撫慰我們一家人,給我們勇氣跟力量。
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對我來說,能有這樣的朋友~就已經是滿滿的支持與感動:)
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前陣子很迷自己做甜點的我,深知可麗露的作法之難,因為光是個貝殼蛋糕瑪德蓮,我就練習了好多次都沒有做成功,更別說可麗露的作工繁瑣、用料多樣。
我想~我要吃的時候還是直接買現成就好(笑)
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夏季麗露有三種口味、共9顆,我最喜歡經典原味,老公喜歡盛夏酸甜的芒果麗露;其實對於可麗露,我一直是又愛又怕的,愛的是能吃到美味可口的恰到好處;怕的是,有時候會吃到外硬內乾不易相處…
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關於可麗露,我並沒有做太多研究,吃的也可能不算太多,只是單純的,就自己喜歡、或不喜歡來品嚐,畢竟每個人喜好的口味跟口感都不盡相同,各家甜點的配方及做法更是多元多變化。
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而他們的可麗露對我跟我老公來說:我們,很喜歡!
喜歡它的外Q帶點脆,喜歡它的裡彈有點甜;而且令我驚喜意外的是,它們在冷凍後依然有美味的口感!
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我想,
等我把家裡的餅乾山消化完之後,
應該會想來訂他們的另一個商品「森林特有種餅乾」,看起來真的很可愛!!!可愛到~我應該會捨不得吃XD
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,「艋舺拼場」23日開跑,活動以艋舺在地燈籠、製香、佛像、糕點、青草為主題,策畫5大展區,每區並陳傳統匠藝與新世代工藝,迸出不少獨特風情,有10個品牌的職人昨在現場互動展演,翻轉艋舺新視角。 主題展區包含「新生代插畫家角斯角斯x三寶神明的傳統燈籠」、「老明玉製香藥材x Nag.19的陶罐蠟燭」、「唐...
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非常開心能配合這次在童里maisontempsreves 的手稿展,在這場島嶼閱讀 藝術吃什麼系列講座跟大家分享飲食創作的經驗。
也感謝主辦單位為工作坊的用心準備,特別訂製 菓實日 紅龜粿造型的法式甜點讓大家能一邊體驗插畫、一邊品嚐!
不分男女老少,畫畫是一件可以讓人瞬間慢下來的沈靜時刻。
也謝謝特地前來參與的大家,聽到很多正面反饋自己也收獲良多☺️
感謝所有特地來看展的朋友們,如果沒有機會碰到,也歡迎大家對這次展覽有任何心得、想法也可以跟我分享喔!
#食空超市 手稿展期到 7/31 免費參觀、歡迎拍照。
#lesliewangfoodillustration #ouncestudio #fooddesign
#foodillustration
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#愛吃愛生活 109年6月18日
團長一口把玉山吃了?!
今天,我們來點台灣味-紅龜、滷肉飯、人之島,你想吃哪一個? #菓實日 將台灣傳統文化融入法式甜點的創意哪裡來?來看直播!
#許心怡 #台灣味 #吃甜甜 #cindy_ifuntuan #news98_eat #News98 #九八新聞台
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「艋舺拼場」23日開跑,活動以艋舺在地燈籠、製香、佛像、糕點、青草為主題,策畫5大展區,每區並陳傳統匠藝與新世代工藝,迸出不少獨特風情,有10個品牌的職人昨在現場互動展演,翻轉艋舺新視角。
主題展區包含「新生代插畫家角斯角斯x三寶神明的傳統燈籠」、「老明玉製香藥材x Nag.19的陶罐蠟燭」、「唐山佛俱x貓王不討喜的俄羅斯娃娃」、「太和餅舖紅龜粿x菓實日慕斯蛋糕」、「安安青草茶x胭脂氣泡飲」。
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紅龜粿也能變成時尚下午茶!?愛玩妞這次來到南萬華的「菓實日」,愛台灣的法式甜點主廚,以法式甜點技術結合了台灣文化與在地食材,蹦出了感人又可愛的新滋味!一起來瞧瞧~
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