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藍邊琺瑯淺碟、棗紅桌巾、菊地流架黃銅餐匙，嫩煎鴨胸，番紅花野菇松露燉飯，以及彼時我那一餐一杯米的食量。
最近整理起之於我原只是日常飲食紀錄，卻無心插柳成為廚事作品集的食物攝影檔案。和y當室友的那段日子，她總在片場或旅途中，我經常研究她櫃裡各式看似被冷落多時的香料，挑戰起不那麼常用的生鮮，下著重本及高濃度的單人浪漫感受生活。
對白松露油和泰國白胡椒的著迷也是從那時開始，後者最終甚至成為我招牌肉燥中必不可缺的調料。
整理照片時還挖掘出新能力，我看著菜色能迅速還原場景，想起獨享的自己的情緒或共食對象用餐時提起的話題，偶爾穿插採買時的畫面，才發現食物無形中成為我記憶紐約的方式，也記憶著不同階段的自己。
五年十一個月二十四天，幸好都拍下來了。
早安！終於迎來晴朗的好天氣，太陽大到把早餐放在窗邊拍還會過曝（ISO已經調很低了），終於能把衣服曬乾了啊啊啊！週五加菜日吃好一點（有哪天是吃不好的嗎），來個有肉有菜有麵包的全配，十八養場的三節翅配珠寶盒的黑橄欖拖鞋麵包，吃飽一點才有力氣面對全新的一天。
烤雞翅、雞腿這種帶骨的部位時，還是建議先把烤盤上蓋蓋好（烤盤有一深一淺，可以自行決定哪個當上蓋），烤透以後再開蓋上色。我今天又被公主貓吵醒，睡眼惺忪地把雞翅放進烤盤蓋好後轉230度15分鐘就跑去床上補眠了，鬧鐘響了再開蓋轉280度烤10分鐘，有蓋有保庇，一口咬下骨頭和肉很容易就分離了。
烤完雞翅接著烤麵包，噴點水（我用噴霧罐）280度烤3分鐘就有外酥內軟的麵包吃，我只需要趁空檔準備生菜和咖啡就好。自從廚房裡有了阿拉丁，我就多了一個得力助手，不用顧爐、不用流汗，無價！
團購進入倒數第三天，大家可以參考團購文，有我整理出來的各種常見問題和我個人的因應對策：shorturl.at/xFHIJ
歡迎大家一起加入做菜不費力、夏天不爆汗的快樂煮婦行列喔～
同場加映最近有在努力更新的IG：https://www.instagram.com/hannahslittletable
翻箱倒櫃食器閱兵 Day 11
小澤基晴/八寸皿、小馬克杯
高塚和則/杯墊
菊地流架/餐叉
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大谷翔平實踐！目標達成表（通稱：曼陀羅表）
載點在下面免費下載區❗️ ❗️ 👇👇
大谷翔平是在怎麼樣的家庭環境下、讓他可以有這樣的發展的呢？ 佐々木亨著作『道ひらく、海わたる大谷翔平の素顔』和NHK ETV特集『我が愛しの甲子園』裡敘述的內容，我們幫您快速的整合了!
這次的內容，希望可以為教育孩子提供好的點子^^
00:00 teaser
00:10 開始
00:36 大谷の今年の活躍
02:40 資料紹介
03:05 子供時代
06:40 花巻東孤高時代
10:40 大谷ゴミ拾い映像＃１
11:10 大谷ゴミ拾い映像＃2
12:10 佐々木監督の思想
13:34 大谷プロ野球選手時代（日本）
15:20 二刀流由来
16:10 『急がば回れ』
17:45 大谷プロ野球選手時代（アメリカ）
19:30 まとめ/総括
19:45 総括＃１「父母的專業」
20:10 総括＃2「設定目標」
20:50 総括＃3「場力」
21:28 総括＃4「打破框架」
22:28 総括＃5「看長遠」
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■大谷翔平使用的曼陀羅表
https://drive.google.com/file/d/1hPss4yk3MbS4qmkwqI4d7oS9BFfoFT8e/view?usp=sharing
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今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
