【重陽の節句ですね】
今日は9月9日 重陽の節句でしたね♡
五節句の1つで「菊の節句」とも言われています。
日本の五節句、知ってますか〜?
奇数の重なる次の日です♡
1/7 人日の節句
(本当は1/1でしたが江戸時代に正月の節目は大きすぎるので正月の行事の流れとして1/7に変更されました。七草の節句とも言います)
3/3 上巳の節句(桃に節句)
5/5 端午の節句(菖蒲の節句)
7/7 七夕の節句
9/9 重陽の節句(菊の節句)
です♡
中国の陰陽思想では、奇数は陽の数で、9が二つ重なるから「重陽」となりました。奇数は縁起が良く、中でも9は最も大きな陽の極数ですが、奇数が重なると気が強すぎて逆に不吉とされ、そのため、魔を払い長寿を祈る節目の日となったとも言われています。これが後に転じて、陽の数が重なるおめでたい日とされるようになりました。
日本でも平安時代の宮中では、重陽の宴が催され、菊を飾って鑑賞し、菊の花をお酒に浮かべていただいたそうです🥰
中国で菊は霊力の高い花とされ、漢方薬としても使われています。中国の昔話に、菊が沢山咲いている泉の水を飲んでいたところ何百年も生きながらえたという菊慈童の話があるそうです。
日本では、旧暦から新暦に切り替わってしまったり、ちょうどお盆から秋の収穫祭までのこの時期は日本人にとっていわゆる「ケの時期」にあたったり、明治時代に祝日から外されたりと色んな理由が重なって、今では五節句の中でもついつい忘れがちな日になってしまったような気がします。明治時代に祝日から外されはしましたが、今でも「おくにち(お九日)」などと呼ばれ、氏神の秋祭りとしてこの日収穫祭を行う伝統として残っています☺️
今日は近所のお花屋さんの前を通ると菊がたくさん売っていました♡今は菊と言っても本当に色んな種類があっておしゃれですよね〜!
画像は、昨年12月に草土出版から発売された「最上のおもてなしVol.4」掲載していただいた際に作ったテーブルの一部画像です♡ちょうど菊の花も使っていたのでアップ!
木本硝子 @kimoto_glass_tokyo 様の日本酒グラスにカジュアルに菊の花をいけてみました💓重箱や切溜にお花をカジュアルに生けるのも現代風で簡単にできるのでおすすめです。
と言いつつも、今日の我が家の晩御飯はケンタッキー風の味を求めてフライドチキン&ポテトwith野菜いっぱいお味噌汁でした🤣画像5枚目
ケンタッキーフライドチキンの味にするには、このガーリックソルトとPASTA&PIZZAブラックペッパーを小麦粉にいっぱい入れて混ぜてあげるといいですよぉ〜♡お肉片面4分ずつで合計8分ほどでカリッとケンタッキーの味が出来上がり〜💓よかったらお試しくださいね♪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ABC Cooking Studio,也在其Youtube影片中提到,9月9日重陽・菊の節句にちなんだレシピは「長芋のゆかり漬け/菊花の昆布あえ」です。 レシピはこちら→http://p.tl/J-mc さっぱりした長芋は箸休めにぴったり。さらに、秋らしい菊花に、塩昆布の旨みを効かせて! 毎日更新!今日のメニューはこれでキマリ! 全国28万人が通う「ABCクッキン...
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月餅
9月9日は重陽の節句
五節句最後の節句
陰陽思想では奇数が陽の数に
なります
"9"は陽の数(一桁)で最大
2つ重なるので重陽
陽が重なり一年で最もめでたい日!
お祝いする事で邪気を払います
日本では『栗の節句』
『菊の節句』とも言われます
月餅を焼いてお祝い
数年前まで毎年焼いて
生徒さん、友人達にお渡し
していました
久しぶりに焼こうか!
材料あるかな?
納戸にラストワンの
シロップ発見‼️
以前から餡にしたいと思って
いた青梅の翡翠煮のドライも
あった!
あるもの材料で今年の餡は
☆胡麻餡
☆胡桃餡
☆青梅餡
☆杏餡
☆チョコ餡
月餅作りは餡を包んで型抜き
するだけなので1h位で出来ます
#柚木庵レッスン
でもしました〜
2〜3日後しっとりして美味しく
なります!
約1ヶ月もつのも嬉しい✌︎
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柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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菊の節句 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
【重陽の節句♡】
今日は重陽の節句ですね♡
五節句の一つで、平安時代に
中国から伝わったと言われています。
古来中国には、菊の花からしたたる露が
川に落ち、その川の水を飲んだ者が
長寿になったという「菊水伝説」があり、
薬効の植物とされてきた菊が
平安時代にも日本にも語り継がれて
今でも不老長寿を願い邪気を払う花
として定着しています。
旧暦では菊の花が咲く季節でもあり、
「菊の節句」とも言われる所以です。
菊の花を飾ったり、菊酒🍶を飲んだり、
栗ご飯と言った行事食
を食べたりしてお祝いします。
どうして重陽の節句は他の五節句と
違って今日の生活から馴染みの薄いものに
なってしまったのか不思議で
調べた事があったのですが、
個人的には次の3つが大きい理由
なのかな〜と思っています。
理由①旧暦9/9の頃に、ちょうど菊が開花時期
を迎えていたのが新暦に切り替わり、まだ菊の花が咲かないうちに節句の日が訪れてしまうから。
理由②柳田國雄氏によると、稲の収穫を控えるこの時期は、本来日本人が慎んで暮らす「ケの時期」にあたり、お盆の後から秋の収穫祭まで、今年の稲が無事に実り豊作になるようにと祈りながら人々は暮らしていたから。
理由③明治時代に9/9が祝祭日から外されたから。
でも、今でも、おくにち(お九日)などと呼ばれ、氏神の秋祭りとしてこの日収穫祭を行う伝統として残されています。
テーブルコーディネートの勉強を始めてから
こういった日本の文化も勉強する機会に
恵まれました。
やっぱりテーブルコーディネートは
奥深い!!!
平日なので本格的なテーブルを作るのは厳しいですよね。私もです💦
そんな時は、菊の花をちょこんとガラス器に
飾ったりするだけでもいいかなと思います💕
画像1枚目は @kimoto_glass_tokyo の
酒器に菊の花を飾ってみたものです。
最近ではいろんな種類の菊の花が
売っていますよね〜♡
withコロナで大変な時期が続きますが
皆様の健康第一の生活を祈って…
菊の花の写真をアップします♡
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菊の節句 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最佳貼文
9月9日重陽・菊の節句にちなんだレシピは「長芋のゆかり漬け/菊花の昆布あえ」です。
レシピはこちら→http://p.tl/J-mc
さっぱりした長芋は箸休めにぴったり。さらに、秋らしい菊花に、塩昆布の旨みを効かせて!
毎日更新!今日のメニューはこれでキマリ!
全国28万人が通う「ABCクッキングスタジオ」の365日レシピ♪
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