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我剪這支影片時不能空腹，不然差點就把螢幕吃掉惹🤤
https://youtu.be/upFL1zXV7-U
天氣越來越熱～壽司大餐該登場了！
這次受 がんこ 莞固和食 Ganko 的邀請
體驗我從來沒吃過的無菜單板前料理！！！
十六道彷彿只有天上有的美食吃到我差點哭出來
原來這就是天堂的味道呀～😇
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莞固揪～感心的給了超棒的優惠
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人人一起體驗感動涕零的日本和食唄！
▪︎▫︎▪︎▫︎莞固和食 http://www.ganko.com.tw
林口店｜新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店｜新北市新店區民權路103號
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▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡
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誠摯邀請您協力製作英文字幕https://goo.gl/KqaNau
（來成為凡娜的字幕大軍，讓影片被更多人看見！）
#初體驗系列 #板前料理 #莞固和食
合作邀約・[email protected]
創立於大阪十三行的Ganko受到日本全國人民喜愛。莞固引進全新業態がんこ莞固茶寮，打造放鬆空間，擁有愜意時光，享用漂亮、美味日本創意和食料理及茶點。期待與您相約~ ... <看更多>
がんこ 莞固和食 是台灣聲寶集團引進，秉持著「希望可以讓更多人瞭解日本料理的美味與精神」。位於大坪林站がんこ莞固茶寮，主要提供創意和食與茶點， ... ... <看更多>
莞固和食新店菜單 在 [食記] 新店莞固和食- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/354675883
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餐廳名稱：莞固和食
消費時間：2022年/2月
地址：新北市新店區民權路103號
電話：0222181989
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新店民權路這家莞固和食 開了1-2年了
記得之前店面是接手肉多多的
大肆整修好 開張之後就遇到疫情
真的可以說是時不我予
莞固和食就在萬的公司附近 但我們都沒去吃過
除了它的門面讓人有點膽卻之外
還有感覺不是一個上班族中午會想來快速用餐的地方....
這就是莞固和食的店門口
店家有很貼心的在門口就放了菜單讓大家參考
但整個感覺裡面還是挺神秘的
座位都是有背板隔起來的
算是半包廂的設計 這點蠻不錯的
莞固和食是號稱關西料理
大家好久沒去日本了一定很想念吧
(聽說最近旅行社開出的大阪行團費是70000up啊)
[香煎牛排御膳 刺身 950元] 這是我點的御膳料理 因為很想吃生魚片 也想吃牛肉
所以剛好有這個選擇
一上來真的超大一份 而且就很像懷石的感覺 很多不同的菜式跟容器
主要的主餐當然就是生魚片 左上方還有一個烤盤 可以來烤牛肉 還有炸物天婦羅
另外還有一些小菜 湯 小菜裡的豆腐有點太嫩了 很難有筷子夾起來完整的 可能要
附湯匙會比較方便
米飯我一定要大推 有點是炊飯的概念 看起來還有加了許多料
一不小心就會吃完 哈哈
湯的部分無懸念的是味噌湯 這就有點太鹹了
來個牛肉的特寫 就可以自己動手烤
但不能放太久不然烤盤上的烤紙會先燒焦
所以最好菜一上就先來烤肉
這是友人點的鰻魚重套菜 還有附漬物 菜碗蒸跟湯等等
這鰻魚好厚又好大片啊
感覺也很豐盛
每次中午經過莞固和食 都覺得有點距離感
在新店應該算是中高階的價位
但沒想到進去用餐 平日中午發現生意還不錯耶
二樓也有客人 但感覺好像蠻多是公司聚餐的
聽友人說之前疫情期他們也有推出便當
也蠻不錯的
希望他們也可以成功渡過疫情的衝擊
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