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新志割烹
疫情期間不能慶祝生日，不過為了來年有好日子，求生意志還是要強烈一點
幸好有好朋友可以幫忙，總算是可以多個願望一次滿足了，握壽司、散壽司、生魚片、荒焚煮、乳鴿，回家打開看到都有點心虛，差點要說出在家防疫好像也不錯
其實疫情期間最開心的應該是女兒，平常這一些餐廳都是週末大人的聚會，他比較沒有機會參與到，疫情期間反而是和我們待在家吃了各家好吃餐廳的防疫餐點
新志割烹
不能內用的三級狀況下，各家餐廳還真的都是卯足了勁來開發各種外帶，應該要說拜疫情所賜嗎，許多原本吃不到的私房料理，像是和牛漢堡排和鮮魚荒焚煮，這種平常愛吃的和食家常料理，現在都變成了便當來呈現了，也算疫情期間解悶的小確幸
虹夕諾雅谷關午餐單點菜單只有天麩羅定食一樣，如果午間也能出荒焚煮定食，我肯定會再點一次。
晚餐的單點菜單就豐富許多，連泊兩日的旅客，建議可以一晚吃會席、一晚吃單點菜單。
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2vvHN6Z
食材：
鰤魚下巴、薑、脆梅、醬油100cc、味醂100cc、麥芽糖、珠蔥、香菇、板豆腐、紅蘿蔔、牛蒡
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#鰤魚下巴 #荒焚煮 #美食
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