|宅配·美食|#抽獎進行中
◉Kiwi studio
◉巧咖焦糖脆脆
◉酸吱吱檸檬
◉草莓碎碎抹茶
◉流心柚子鐵觀音
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◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌖
今天想走再溫柔一點的風格 才可以完整的述說我對甜點的炙熱愛戀的心情 達克瓦茲圓滑的外表不帶一絲銳利 卻又跟可麗露一樣般的難以親近 總有一種高貴感 卻在每一次的接觸後 才覺得自己與他是那樣的熟悉 那樣的迷人
|以下介紹|
·巧咖焦糖脆脆
長大後才知道巧克力不該是死甜般的存在 而是保有他本身的可可香氣 搭配著咖啡的點綴 還外加額外的口感 更上一層層次感
·酸吱吱檸檬
檸檬糖霜 不管在哪一種甜點上 都有他的出現 酸甜百般的交織每次都可以迸出新滋味 新的感想 吃一次便永遠記得他的好
·草莓碎碎抹茶
抹茶的外衣 撒上草莓的點綴 這款必定是抹茶人的最愛 抹香香氣十足 內餡濃郁
·流心柚子鐵觀音
第一次吃這個口味 也就此愛上 @kiwi_studioo ❤️(在這邊偷偷告白他們的費南雪同個口味也是好吃到不行!
·奧奧芝芝
內餡間隔之間 即是oreo的碎片 不僅增添口感層次上的特別 更是讓每一口都充滿著享受甜食的愉悅感🤤
達克瓦茲我認為要退冰後吃才可以真正凸顯他的整個口感上的特色 若還沒退冰完全 吃起來便像是有冰糕口感
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📍店家IG: @kiwi_studioo
📍面交限圓山/三重捷運站
📍不定時開單
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,法式甜點精緻優雅,深受女生喜愛。除了經典的馬卡龍、瑪德蓮外,最近有專賣達克瓦茲的網店,在灣仔開設實體店,名叫Lovever。 達克瓦茲(Dacquoise)是十七世紀法國宮廷經典甜點,用杏仁粉、蛋白和糖粉製作餅皮,中間夾忌廉餡,在台灣、日本和韓國十分流行。Lovever的達克瓦茲,餅皮經改良和加厚...
草莓 達 克 瓦 茲 在 Jessica吃貨日記 Facebook 的精選貼文
📍文末抽獎X可麗露&達克瓦茲
文末抽一盒六入可麗露、一盒四入可麗露、一盒四入達克瓦茲呦♡
總共三位~~~~(>_<)~~~~
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🏷達克瓦茲四入 $345
🔻提拉米蘇
🔻抹茶甘納許
🔻草莓覆盆子
🔻藍莓黑加侖
是我的達克瓦茲初體驗♥️
外皮很酥脆,內層就像麵包的口感 很軟~
口感真的很特別!
口味我最喜歡抹茶!
甜中帶有點抹😳 微微的苦澀~
味道很強烈! 搭配脆脆的外皮
整體很加分~~~~(>_<)~~~~
藍莓黑加侖是滿滿的藍莓香甜味!
濃郁的果香🙌 內餡還有藍莓果粒!
🏷可麗露九入 $795
🔻白玉紅茶
🔻黑芝麻奶奶
🔻愛餡可可
🔻抹茶甘納許
🔻烏龍蜜鳳梨
🔻抹茶麻吉
🔻花生顆顆
🔻焦糖瑪其朵
🔻海鹽焦糖
可麗露的外殼都很脆😍 超喜歡!
一定要放在冷凍才可以保存的比較好~
抹茶甘納許是抹茶mix 巧克力
整體比較甜! 螞蟻人的最愛🥰
花生顆顆整體很濃郁~
還撒了很多花生顆粒
吃起來更有層次感!
白玉紅茶也是有濃郁的茶香氣!
吃起來就不會太甜~
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真的很快速! 應該不用五秒🤣
如果有找不到的寶寶們,再私訊我~
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草莓 達 克 瓦 茲 在 Facebook 的精選貼文
好久沒一次吃很多甜點了🤣🤣
這個 #布莉歐 的綜合禮盒
可以選2個水果塔&3種芙尼瓦茲
覺得很不錯(⑉︎• •⑉︎)♡︎
💛綜合禮盒Nt.330
我選了草莓塔、藍莓乳酪塔、
巧克力oreo、焦糖海鹽、抹茶紅豆
覺得他的塔皮很好吃耶
搭配新鮮水果和卡士達醬
味道很融洽✨
芙尼瓦茲應該就是 #達克瓦茲 🤣
鬆軟中帶Q的外皮,個人滿喜歡的
不過整體比塔較甜一些_(:3 」∠)_
🏠#布莉歐經典烘焙咖啡
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𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣—————————————𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
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草莓 達 克 瓦 茲 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
法式甜點精緻優雅,深受女生喜愛。除了經典的馬卡龍、瑪德蓮外,最近有專賣達克瓦茲的網店,在灣仔開設實體店,名叫Lovever。
達克瓦茲(Dacquoise)是十七世紀法國宮廷經典甜點,用杏仁粉、蛋白和糖粉製作餅皮,中間夾忌廉餡,在台灣、日本和韓國十分流行。Lovever的達克瓦茲,餅皮經改良和加厚,外表酥脆,內層鬆軟。使用大量杏仁粉,味香濃。忌廉內餡豐厚幼滑,款式多。蘭姆葡萄味最受歡迎,葡萄乾經冧酒醃製,配冧酒忌廉,酒香醉人。抹茶麻糬味使用小山園青嵐抹茶粉,茶濃回甘,自家製麻糬煙韌Q彈。
每款內餡都有多於一種材料作配搭,如覆盆莓配草莓脆粒,口感和味道更有層次。達克瓦茲需雪藏保存,建議食前解凍5分鐘,口感有些似雪糕,味道最佳。喜歡Creamy的則可放10分鐘。每咬一口,都有幸福的感覺。配茶享用,宛如置身法國享受甜美下午茶。此外店鋪亦售布列塔尼、老奶奶小蛋糕等法式甜點。
女店主兼主廚來自台灣,本身熱愛製作甜點,曾在東京取得法國藍帶甜點文憑。一次旅行中,初嘗達克瓦茲就愛上,發現香港沒有這種甜點,便引入。她經常到各國試食取經,更專程到韓國,三天內嘗盡當地所有達克瓦茲專門店,深研並改良產品。選用美國杏仁粉、法國忌廉、日本雞蛋和自家煮果漿和焦糖,希望以優質材料製作,為食客帶來如名稱一樣,Love和Forever,永遠甜蜜愛戀的感覺。
採訪:梁曉欣
攝影:葉天榮
Lovever Patisserie
地址:灣仔大王東街2-4號地鋪3C
營業時間:星期一至日11:30am-7:30pm
電話:9048 0368
詳情: http://bit.ly/2N3E0Ta
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草莓 達 克 瓦 茲 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
想挑戰法式甜點的朋友,黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味!下午茶在哪?留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P
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【黑手甜點】草莓閃電泡芙|甜點課
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達克瓦茲食譜
蛋白 120g
砂糖 45g
糖粉 70g
低筋 20g
杏仁粉 75g
乾燥蛋白5g(選配)
蔓越梅奶油糖霜
奶油 160g
果醬 30g
糖粉 10g
【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦!今年只烤兩個字:質感|克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
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草莓 達 克 瓦 茲 在 小紫吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
好吃甜點。草莓季限定蛋糕
完整圖文: http://duck303088.pixnet.net/blog/post/461453051
桃園藝文特區(尊爵大飯店)附近許燕斌手作烘焙-桃園店每天限量製作販售手作麵包口味多又好食~甜點櫃的蛋糕、手工餅乾、鳳梨酥、牛軋糖、馬卡龍、牛軋糖蘇打夾心餅、達克瓦茲更是送禮的好選擇
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