草莓文又更新囉!
/你知道草莓怎麼吃才會甜蜜蜜嗎?/
吃錯方法就會浪費了草莓的美味呢~
所以想知道草莓怎麼挑,那些甜。
/18款草莓的甜度大解密/
とちおとめ、甘王うまおう⋯
到底常見草莓的有哪些種類甜蜜蜜,
就看這篇文章吧~
草莓界甜蜜蜜排行榜♡
我也把圓潤柔軟度十字分表放進去囉~~
https://goo.gl/JUbR4J
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#媽媽也要放假 #偽單身日記 #重返少女時期的日子 停課之前,和好姐妹的偽單身之旅,想說讓媽媽們也能看到我踏出第一步後,跟著一起放過自己,出發旅行,讓心休息一下。 沒想到影片剪好,好像也出不了門了(歪腰) 不過這個情況不會是一輩子的,只要我們現在乖乖在家,未來就能越快可以出門(我是這樣告訴自己)...
草莓 怎麼 種 才會甜 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最讚貼文
#媽媽也要放假 #偽單身日記 #重返少女時期的日子
停課之前,和好姐妹的偽單身之旅,想說讓媽媽們也能看到我踏出第一步後,跟著一起放過自己,出發旅行,讓心休息一下。
沒想到影片剪好,好像也出不了門了(歪腰)
不過這個情況不會是一輩子的,只要我們現在乖乖在家,未來就能越快可以出門(我是這樣告訴自己)。
那無法出門的悶,就來看茜茜的影片,有算是望梅止渴一下,轉過身繼續與日子奮鬥!
/
#偽單身日記
#重返少女時期的日子
雖說是甜蜜的負擔,但說不累絕對是騙人的,身為媽媽,每天面對老公跟小孩,更何況茜茜家還有三個小寶貝,早就期待有一天可以跟好姐妹重返18歲,可以一起逛街、一起耍廢的日子。
趁著我的好姐妹生日,茜茜這次要送給他的生日禮物就是『最可貴的自由時光』,立馬就訂好了在北投的溫泉飯店,打算來個兩天一夜偽單身日記💕
沒有老公、沒有小孩的日子,終於得到完全的放鬆,吃著美味的餐點,旁邊沒有人吵著要喝奶,也沒有雙寶搶玩具吵架聲。
沒有時間壓力下的逛街才是逛街,
泡湯的時候看著自己喜歡的影片,
完全不用擔心旁邊玩水的小孩打擾妳,
睡覺的時候不會被踢被打,
也沒有擾人的打呼聲,多麼悠哉的兩天一夜。
茜茜完全贊同媽媽也要適時的放鬆,也要放手讓老公帶小孩,自己才能活得更自在,親身體驗過後也才知道平常有多麼勞累,當然在此也要感謝神隊友人夫謙的支持💕
#影片是疫情爆發前拍攝❗
#提醒大家防疫期間務必室內室外都戴好口罩❗
#等疫情好轉一起出去玩❗
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#新手爸媽 #偽單身日記 #神隊友 #爸媽觀念 #豬隊友 #閨蜜
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■ 茜茜家影片 持續更新■
【茜茜與人夫謙EP.20】0-6m新生兒成長歷程|4m自己喝奶|6m爬得比我還快
這裏看:https://ababa.tw/B5aQ2
【產後瘦身EP.1】茜茜產後瘦身記錄|目標8週瘦回產前體重|營養師課程大公開
這裏看:https://ababa.tw/iSlrR/yt210521
【茜茜與人夫謙EP.19】8種副食品好用工具|超輕鬆準備零壓力|7天份食材一次備齊
這裏看:https://ababa.tw/TDxWk/yt210521
【懷孕的茜EP.1】懷孕初期產檢|八週聽見寶寶的心跳聲
這裏看:https://ababa.tw/a7zkz/yt210521
【懷孕的茜EP.2】懷孕初期8種症狀|3款孕期必備APP分享
這裏看:https://ababa.tw/sO9rI/yt210521
【懷孕的茜EP.3】禾馨產檢費用分享|頸部透明帶|超音波照保存
這裏看:https://ababa.tw/PX5gB/yt210521
【懷孕的茜EP.4】懷孕初期緩解孕吐五種方法|茜茜舒緩孕吐的小撇步
這裏看:https://ababa.tw/k7L2f/yt210521
【懷孕的茜EP.5】寶寶性別公布|禾馨產檢日常
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【懷孕的茜EP.6】孕婦營養品的補充|葉酸、鈣質、綜合維他命、魚油、卵磷脂、益生菌
這裏看:https://ababa.tw/sHTE4/yt210521
【懷孕的茜EP.7】懷孕這樣買,3種好物救腰酸|孕婦哺乳兩用枕、托腹帶、妊娠護膚油
這裏看:https://ababa.tw/uHLCf/yt210521
【懷孕的茜EP.8】孕婦穿搭|春夏必備單品|輕量涼感內衣、孕婦洋裝、超舒適居家服、輕薄哺乳衣
這裏看:https://ababa.tw/5z1C5/yt210521
【懷孕的茜EP.9】跟肚子中的寶寶見面|高層次超音波
這裏看:https://ababa.tw/F5y9C/yt210521
【懷孕的茜EP.10】10大不後悔育兒好物|育嬰必備神物
這裏看:https://ababa.tw/oQOww/yt210521
【懷孕的茜EP.11】天使之音胎音器|在家也能聽見寶寶的心跳聲
這裏看:https://ababa.tw/WcGHs/yt210521
【懷孕的茜EP.12】待產包必備清單|準3寶媽經驗分享
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【懷孕的茜EP.13】茜茜生產全記錄|三寶順利出生啦!
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【懷孕的茜EP.14】剖腹產VS.自然產|五寶媽VS.三寶媽真實經驗談
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【懷孕的茜EP.15】茜茜也曾小產過|懂妳們的難過|期許我們把寶寶生回來
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【懷孕的茜EP.16】開箱壹壹產後護理之家|台北頂級月子中心
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【懷孕的茜EP.17】親餵V.S.瓶餵|電動吸乳器分享|奶瓶選購分享
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【茜茜與人夫謙EP.18】新生兒哄睡實測|哄睡技巧大公開|新手爸媽必看
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【茜茜與人夫謙EP.1】開箱!Gogoro 3 Delight優缺點坦白說|告別18年的小奔騰|男人的浪漫
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【茜茜與人夫謙EP.2】全聯商品老實說|在家就能料理蚵仔煎|幾乎是排隊等級的葡式蛋塔
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【茜茜與人夫謙EP.3】改造老公成為日系型男|你家也有一個邋遢的男人嗎?
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【茜茜與人夫謙EP.4】帶老公體驗生產|痛到懷疑人生|絕對要把老公都騙去
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【茜茜與人夫謙EP.5】開箱Xpark|朝聖全台最美水族館|日本橫濱八景島水族館台灣分館
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【茜茜與人夫謙EP.6】新莊最新景點「宏匯廣場」到底好不好逛?
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【茜茜與人夫謙EP.7】米其林 NARA Thai Cuisine 泰式料理|新莊宏匯廣場店
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【茜茜與人夫謙EP.8】兒童房的佈置|生了三寶該如何規劃房間|iloom傢俱開箱
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【茜茜與人夫謙EP.12】老公老婆擇偶條件公開|結婚對象會怎麼做挑選?
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【茜茜與人夫謙EP.13】月入七萬可以生小孩嗎?養小孩要花多少錢?茜茜家公開養小孩生活開支
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【茜茜與人夫謙EP.14】睡過夜如何訓練?安撫嫩嬰小撇步|三寶爸媽經驗分享
這裏看:https://ababa.tw/2fgTO/yt210521
【茜茜與人夫謙EP.15】0-3個月新生兒衣服挑選|新手爸媽選衣指南(上集)
這裏看:https://ababa.tw/9nODD/yt210521
【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選|新手爸媽選衣指南(下集)
這裏看:https://ababa.tw/NUtmc/yt210521
【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物|0歲開始用的成長餐椅|嬰兒車界的Rimowa
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【人夫謙Vlog.1 】K.O.雙寶|小孩的游泳課|老婆不在的放風時間
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【人夫謙Vlog.2】2歲學做檸檬餅乾|5歲就會做草莓泡芙|烘培小日子|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.3】超人力霸王皂飛車|純手工滑草車|大都會公園|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.4】新手爸媽必學|8種育嬰祕技|包尿布不漏屎|洗澡餵奶Easy
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【人夫謙Vlog.5】小孩紅包錢怎麼運用?該幫小孩存起來嗎?
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【人夫謙Vlog.6】8個NG育嬰方式|育兒路上你做錯了幾項?
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面對婚姻失和|如何調整自己的情緒|孩子的心情怎麼照顧?Fean.Nina 劉佳怜
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草莓 怎麼 種 才會甜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。
Galette 是法文,在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點,例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一;同時如果上網 google “galette”,會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅,還記第一次吃到是N年前去高雄出差,在一家法國人開的小餐館裡嚐到的,它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅,可以當作輕食享用,味道相當特別。
不過今天要跟大家分享的這款水果酥派,它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感,完全不需要任何的烤模,只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊,中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡,除了甜口味內餡,也可以是鹹口味的炒料。
隨性的Galette 最常搭配水果餡料,像我們這次用的是草莓跟藍莓,最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等,選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的,像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成,而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點,應該要納入家常必試的糕點清單中才對,不做會覺得太虧待自己了和家人了,萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)!😊
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢?
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量
☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g
✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中,將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油,用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油,讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉,麵粉可以隔離手的溫度,接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻,直到麵團開始聚集在一起,儘可能不要太出力去揉壓,就只是幫助麵團聚集成團即可,若覺得麵團略微乾燥,可根據需求添加少量的冰水,處理好的麵團會有點粗糙,但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住,輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻),送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭,然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆,放入草莓片與藍莓,然後倒入糖跟玉米粉,刨半顆檸檬皮屑,再擠適量的檸檬汁,若買到的草莓偏酸,可以加幾滴即可,或增加糖量來平衡味道,充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏,放上麵團,擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡,內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離,接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散,在酥皮上均勻刷上蛋液,並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C,烘烤23~25 分鐘,出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥,酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
草莓 怎麼 種 才會甜 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「露比午茶」創業介紹
訪問:洪怡芳
內容簡介:
【露比午茶創辦人洪怡芳 網賣甜美女裝 打進日本】
都說7年級生很「草莓」,但草莓族奮起變老闆,又是什麼光景?「所以我創業第3個月,就跑回去跟前老闆說對不起!」網拍女裝品牌「露比午茶」創辦人洪怡芳忍不住笑說。
「6年級生務實,大多覺得創業就是要養家活口,8年級生則更短打,不像7年級生會更想作品牌,重視品牌知名度,或累積什麼在上面,夢想是不一樣的。」她2011年底創業,至今邁向第10個年頭,笑稱有個「嘻華(台語:虛榮)」的品牌夢,以華麗、甜美風格在網購女裝市場走出自己的路。
結婚生子面臨衝擊
所以在經營上,她不跟隨正夯的快時尚、簡約風,轉而重視細節與品質,不但早在2017年就進軍日本網拍市場,如今更在台北東區開設實體店面。但30歲創業,隨即因結婚生子面臨巨大衝擊,尤其當時團隊快速擴張,辦公室形成小圈圈,讓她休完2個月的產假後,不得不大刀闊斧整頓。
有長達3個月,她1人扛起台北辦公室業務,「要帶小孩、餵母奶,還要採購、拍照、燙衣服。」而且現代媽媽給自己的KPI(關鍵績效指標)非常多,「所以我很多7年級女性朋友,要不是當了媽媽之後公司解散,就是當了媽媽之後開始創品牌。」
修練平衡多種身分
她解釋,有些媽媽為陪伴孩子選擇淡出職場,小孩離手才誤打誤撞創了業,有的則是被迫暫停事業,出現2~3年的空巢期,「這是我們7年級生遇到最辛苦的地方。」
但當了媽媽之後,倒是有助於當老闆。她說,就像小孩子會「番」、會「頓地」(台語:不講理、鬧彆扭),事實上是別有所求,所以當員工出現讓你困擾的表現,「你會知道他是因為某些情緒,要引導他怎麼解決。」
「這是一種修練,不管是員工或小孩,你都不會陷入當下的情緒,你會知道他是有更深層的需求;你也不會執著在表象上面,跟他一般見識。」她說要平衡多種身分,最好方法就是專注當下,但一定要記得「你還是你」,「世上沒有『沒有你就不行』的事,不能把自己都分配出去。」
【洪怡芳小檔案】
學歷:東吳大學政治系畢業
經歷:先後任職於ISO20002茶廠、味丹企業,2012年成立「露比午茶」
會員數:12萬人,臉書粉絲則逾30萬
年營收:逾1億元
粉絲頁:露比午茶
出版社粉絲頁: 出色文化
四個podcast平台,也可以收聽:
#SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
#Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
#Apple https://apple.co/2I7NYVc
#Google https://bit.ly/2GykvmH
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