終於收到FUDGE 法奇甜點的乳酪蛋糕了🥺《IG抽獎》
乳酪蛋糕是很多人的摯愛,也是蛋糕店裡很常見的款式,雖然常見,但要合心意卻不那麼容易。這家如果你是乳酪迷,你一定要嘗試!!
主廚-Judy 於加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點
再前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」💗
一間蛋糕店最重要的是
專業的烘培師😋
這次我選了四種口味
本來想排名的,但是每一種都太厲害了~我實在排不出來
還好疫情還有開放宅配💗
每一口都讓你上天堂,滿滿的乳酪香氣、口口不單純的扎實~
女人每個月犒賞自己的方式除了愛美還有美食~
🍰紐約重乳酪
選用澳洲/日本兩種奶油乳酪
原味餅乾底
兩種奶油乳酪依照黃金比例調製而成,奶香濃郁甜味適中,單純卻有最純粹的迷人乳酪香氣
🍰覆盆子草莓重乳酪
*手熬覆盆子草莓compote�*手熬草莓果醬�*法國進口鮮奶油�*紐約重乳酪�*原味餅乾底
�草莓與覆盆子搭在一起
配上滑順扎實的乳酪蛋糕
酸甜滋味不膩😌
🍰靜岡抹茶重乳酪
*靜岡抹茶醬�*靜岡抹茶重乳酪�*Oreo底餅�
濃郁抹茶乳酪蛋糕綿密口感,搭配底層脆脆Oreo餅乾底層😚
簡直完美!抹茶控收編
🍰麥卡倫巧克力重乳酪
*麥卡倫甘納許�*苦甜巧克力重乳酪�*Oreo底餅�
威士忌獨特的香草、太妃糖、柑橘風味、濃郁乾果及燻木芬芳
並與巧克力融合而成的麥卡倫甘納許
經典麥卡倫12年 & 法奇苦甜巧克力重乳酪蛋糕
成熟風味創造每一口雋永🤩
�
「可冷凍宅配」
冷凍到貨後請直接放置冷藏約2~4小時即可食用
冷凍保存約14天
冷藏保存約3天
🍰FUDGE pâtisserie 職人手作‧法式甜點-
☎️ 04-26633396
🏠台中市沙鹿區中山路398-1號
⏰ 營業時間:週二~周日 12:00~19:00
FUDGE法奇新上市6吋重乳酪拼盤系列,上架 7-11賣貨便囉!!!
🛒https://reurl.cc/43RDNv
即日起~至10/24(日)止,全館
免運費‼️
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重頭戲就是抽獎來了
10/3抽出兩位 一位贈送兩片(隨機口味) 前往IG抽獎🎈 https://www.instagram.com/p/CUKnJo8vVPu/?utm_medium=copy_link
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3.此篇貼文留言「我想吃」
簡單三步驟即可獲得抽獎資格💗
#紐約重乳酪
#檸檬重乳酪 #覆盆子草莓重乳酪
#百香伯爵重乳酪
#靜岡抹茶重乳酪
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。 Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司...
草莓 四 吋 蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
幸福的甜點時刻❤️
愛吃乳酪派的寶寶們
又又認真大推這家來自台中的宅配美食
#法奇甜點 (全台都可711配送)
濃郁甜味適中的黃金比例
完全是幸福的味道!!
這四片我一次吃完還想吃
完全不膩口耶~~
又又最愛 #檸檬重乳酪🍋
檸檬和乳酪真的絕配,酸甜可口,濃郁滑順😍
巧克力控不能錯過 #麥卡倫巧克力重乳酪🍫
濃郁到不行的苦甜巧克力,還有威士忌🥃獨特香草、太妃糖、柑橘風味,每一口都迷幻逼人啊!
草莓控必吃 #覆盆子草莓重乳酪🍓
覆盆子加草莓的經典酸甜戀愛滋味,簡單雅緻。
獨特的 #百香伯爵重乳酪🧀️
伯爵茶和乳酪蛋糕充分融合,真的是很特別的口感,但我個人沒有很愛啦哈哈,百香果偏酸,很清新的組合,但我最愛的還是前二!!哈哈
整體而言,除了茶口味搭配乳酪,我個人不太習慣,檸檬和巧克力認真爆炸好吃!!會想買完整六吋來享受😍真的是非常高水準的黃金比例無誤,趕快買起來啦~~
Fudge 法奇
下單記得備註又又➡️
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731
PS:又又宅配剛帶回家時還很完美,但帶到飯店拍攝有點撞到...原樣可以參考下單頁面圖示。
草莓 四 吋 蛋糕 在 鏞鏞甫甫親子部落格 Facebook 的精選貼文
居家慶生不能沒有他❤️可愛到無法招架的【85度C汪汪隊立大功蛋糕】
生日派對必備神器.美味造型蛋糕推薦〈數量有限快把握!〉
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85度C的蛋糕都好吸引人啊! 繼先前的巧虎蛋糕,近期又聯名推出了【汪汪隊立大功造型蛋糕】,外型實在是可愛到萌翻天啦,這次推出的四款蛋糕,造型都是無與倫比的精緻又栩栩如生,口味也都相當棒,甜蜜而不膩的美味口感,大人小朋友都喜歡,慶生或犒賞小朋友都非常適合,當然要趕快買回家啊!
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網羅了四個汪汪隊好朋友,每一款造型都無敵吸睛,連外盒包裝也非常講究,孩子一看到蛋糕都會忍不住興奮到尖叫~~
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🔹▊汪汪隊立大功-警長阿奇 $580/7吋▊
雄糾糾氣昂昂的「警長阿奇」蛋糕,每個小細節都讓人驚艷,蛋糕上面帥氣的警長阿奇公仔瞬間化身為迷你收納箱,可以放置小物品喔!
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蛋糕體是香軟的乳酪戚風蛋糕,還特別搭配了濃濃的椰奶香緹和甜蜜蜜的芒果慕斯,更棒的加入了葡萄柚Q凍、芒果餡兩種不同的水果風味點綴其中,迷人的酸甜好滋味,鬆軟的質地綿密密的、無比滑順,瞬間在口中化開,每一口都是享受啊!
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🔹▊汪汪隊立大功-救援毛毛 $499/6吋▊
整體以紅色基底設計的救援毛毛,整個氣勢磅礡、充滿活力,帶著孩子一起去探險,與阿奇一樣,毛毛公仔可以取下收藏,一起陪伴孩子玩耍!
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上方有新鮮草莓與造型巧克力點綴,以清爽的桔香戚風蛋糕為底,搭配蘭姆葡萄卡士達香緹,再夾入Q彈可口的布丁、香濃牛奶巧酥,是一種恰到好處的濃郁奶香,相當清爽不甜膩,豐富多層次,軟綿綿的蛋糕與細膩絲滑的奶霜,是那種一入口就讓味蕾綻放開來的美味喔!
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🔹▊汪汪隊立大功-可愛天天 $75▊
先讚美一下,這款「可愛天天」蛋糕真的是超~好~吃! 軟綿綿的法式蛋糕與草莓牛奶慕斯為基底,再配上甜蜜的布丁與草莓巧酥,是讓人回味無窮的甜點,小細節也相當講究,像是精巧的造型狗狗掌印巧克力,搭配蛋糕吃起來口感更加分,甜蜜蜜的草莓果餡,每一口都嚐得到滿滿的甜蜜草莓滋味,身為草莓控可不能錯過喔!
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🔹▊汪汪隊立大功-壯壯小礫 $75▊
小巧的槌子工具造型巧克力,光看就超療癒,精緻到捨不得吃啦! 灑滿黃色巧克力碎屑,融合法式蛋糕與蜂蜜牛奶慕斯,把香甜的滋味詮釋得更完美了,內餡Q彈的柚香Q凍與柳橙慕斯,讓口感更顯綿密細緻有層次,酸酸甜甜的口味,很適合夏末初秋品嚐喔!
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👉目前【85度C巧虎蛋糕】可以直接在85度C門市購買到囉! 四款蛋糕數量皆有限,心動的家長們快與就近的門市詢問保留,也可以上網看看85度C的最新優惠資訊~
85度C官網: https://www.85cafe.com/
85度C FB: https://www.facebook.com/85cafe/
85度C IG: https://www.instagram.com/85cafe/
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👉一起下載【85度C APP】,優惠活動不漏接:https://apps.apple.com/tw/app/85-cafe/id1256367544
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✅一起來看看我的汪汪隊立大功造型蛋糕小筆記:
https://weantiffany.pixnet.net/blog/post/69797448
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85度C
#85度C蛋糕 #汪汪隊立大功造型蛋糕
#居家慶生必備神器 #夢幻好吃造型蛋糕 #數量有限要買要快
草莓 四 吋 蛋糕 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用,或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點,同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/s6JM8g-skyr
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❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 :
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港,但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替,或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。(有誤歡迎更正)
► 作法:
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機(或桿麵棍)打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油,倒入壓碎的餅乾中,混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模,在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油,並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中,用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後,將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器,加入原味無糖Skyr (或希臘優格)、香草精、砂糖,攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片,放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起,擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁,小火加熱,攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中,混合攪勻
5. 打發鮮奶油,將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切,可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模,草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放,用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時,之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
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文字出版 《曬冰島 UNLOCK ICELAND》→ https://unlock-iceland.com/my-book/
┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
#冰島 #Iceland #asmrcooking #skyrcake #skyrterta

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