[Niquid這生乳捲實在太誘人了正式開團]
為了支持好同行推廣美味甜點,並且響應現今餐飲食品業努力堅持使用優質食材,甜點架式首次向大家推薦並且團購甜點囉🤩
為什麼會選擇這款生乳捲來做團購呢?這都源自於我對蛋糕捲的深厚情感啊。想當年在倫敦的甜點店工作時,抹茶蛋糕捲及草莓蛋糕捲就是我們的招牌,每天都把烤出爐的澎澎海綿蛋糕細心捲起,像小寶寶一樣呵護。但是天天做還沒感覺,回台灣後還真的會想念,而Niquid的綿密生乳捲讓我回憶起倫敦的蛋糕捲時不會那麼辛苦,甜滋滋卻又不膩口的風味正中我心。
Niquid的生乳捲是採用鮮奶油界的名牌『法國頂級蘭斯可鮮奶油』以及台灣在地『嘉禾牌』麵粉製作而成,而且店家採取每日接單現做的制度,讓客人收到的每一條生乳捲都是最新鮮美味的!他們家的生乳捲除了香甜而不膩口之外,乳味不會太重讓人不反胃,與蓬鬆的蛋糕體搭配起來達到讓人驚艷的平衡。
我自己覺得想要學習如何做蛋糕捲,首先要先試試各家蛋糕捲的風味,嚐嚐各種手法作出的蛋糕體有什麼不同,體驗看看個品牌鮮奶油的差異,知道優缺點之後,學會了蛋糕捲的做法,就更容易調整改良了。
所以不管是愛吃蛋糕捲的朋友們還是想學習怎麼做蛋糕捲的朋友們,這款優質的甜點絕對不要錯過噢。
阿對了!我自己覺得原味的最好吃!真的非常好吃!
香檬口味的有淡淡清香,不太甜很清爽,但是對於香檬的喜好我想因人而異~
如果很喜歡吃甜食的朋友一定要試試提拉米蘇口味,雖然相較於原味是稍微甜了一點,不過對於不少愛吃甜的朋友來說非常剛好噢,提拉米蘇味超濃郁!
😎開團日期:2/10~2/16
😎團購網址:http://new.e-shiray.com/niquidmilkcakeJas
🤓Niquid生乳捲的幾點注意事項請參考:
1.生乳捲為葷食,內含吉利丁,不適合素食者使用。
2.由於現做的關係,生乳捲採預購方式,下單後請先匯款。
3.生乳捲有效期限冷藏3-5天。
4.有任何關於生乳捲的問題都可以問客服人員噢。
同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Bow Bread「煉乳蝴蝶結麵包捲」少女心大噴發 | 俏媽咪潔思米 煉乳麵包甜蜜軟綿的好滋味~ 蝴蝶結造型! 做麵包也可以少女心大噴發!!! [材料] 約8份 【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g 砂糖 40g 鹽巴 3g 雞蛋 ...
草莓蛋糕捲 的做法 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳解答
首發 #草莓蛋糕捲 ~
為了紀念首發,還給了她一個閃閃霓虹燈的背景
(殘酷的美照如何完成,我就攤在留言給大家看了😅)
終於阿~我們這小市場也見到了草莓嬌貴的身影!
只不過長相還真是讓人像李組長一樣,眉頭一皺~
沒有飽滿的外皮及三角錐,有點阿醜耶!!
不過想吃的慾望還是讓人乖乖掏錢買單,立馬回家做了這條草莓蛋糕~
這次蛋糕體不是用戚風蛋糕,而是用手指餅乾的做法來做,也就是大家都吃過的 #牛粒 (台式馬卡龍),所以表面的微裂痕是特徵,有點像是木紋的感覺,配方只有雞蛋、砂糖及低粉,為了搭配草莓,所以添加了紅麴粉來呈現粉紅色
拍完~當然是秒殺囉~
#曼蒂媽咪手作
草莓蛋糕捲 的做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Bow Bread「煉乳蝴蝶結麵包捲」少女心大噴發 | 俏媽咪潔思米
煉乳麵包甜蜜軟綿的好滋味~
蝴蝶結造型!
做麵包也可以少女心大噴發!!!
[材料] 約8份
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
砂糖 40g
鹽巴 3g
雞蛋 37g
牛奶 100ml
煉乳 30g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
草莓粉 8g
[烘焙溫度時間]
170度(上下火) 烘烤約13分鐘
「本篇與麥典合作」
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草莓蛋糕捲 的做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Snowslide Chiffon Cake [雪崩蛋糕]美膳雅Cuisinart。無線充電手持式攪拌機 RHM-100 | 俏媽咪潔思米
#雪崩蛋糕 #戚風蛋糕 #美膳雅無線充電手持式攪拌機
#無線手持式攪拌機 #解放插座 #解放空間 #電源線出走
圖文食譜 https://yummymum.tw/snowslidecake/
疫情期間減少出門次數,在家自己煮最安心!
想吃甜點就在家DIY吧!!!
來做一道簡單又漂亮的雪崩蛋糕!🍰
最基本的戚風蛋糕烘烤後,加上打發的鮮奶油~
擺上喜歡的水果裝飾~😋
緩流狀態的鮮奶油~真的就好像雪融了一下啊~
影片裡媽咪用的是美膳雅無線充電手持式攪拌機RHM-100~
✨雙鎖解構、✨五段速度、✨LED燈提醒電量
還能輕鬆隨手✨垂直放置~
✨無線手持的攪拌真的太太太方便了,解放空間!
攪拌時再也不會卡卡的害怕電源線不小心觸碰其他物品~
最後,簡單的充電就可以繼續使用囉!
🛒Cuisinart美膳雅無線攪拌機特價 https://reurl.cc/R6K59r
5/20-6/21 momo品牌慶眾多商品優惠中,另有滿額贈
🛒Cuisinart美膳雅活動連結: https://reurl.cc/DvNzqE
[材料]6吋鋁製分離蛋糕模具(陽極。非不沾模具)
烤箱預熱170度C
全蛋 3顆
牛奶 45ml
植物油 35ml
低筋麵粉 55g
砂糖 45g
草莓適量
動物性鮮奶油 100ml
砂糖 10g
草莓、薄荷葉或其他水果裝飾 適量
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草莓蛋糕捲 的做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Chocolate Mousse [免烤箱甜點] 濃郁滑順的巧克力慕斯。無敵簡單! | 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 https://yummymum.tw/chocolatemousse/
軟綿滑順的巧克力慕斯!不小心一口接著一口!!!
濃郁的巧克力口感,淡淡鮮奶油風味不會很膩嘴!
加上些許堅果一起搭配入口,更有層次感!
沒有加蛋黃可以安心享用喔~
以下我用的是磅蛋糕的模具~
[材料]模具20cm X 10cm X 7cm
吉利丁片3片 約7.5g重
動物性鮮奶油250ml
砂糖 60g
可可粉 15g
熱水 30ml
牛奶 250ml
巧克力豆/巧克力磚72% 100g
可可粉/草莓/堅果 適量(裝飾)
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