「時代曲」現在特指1920至1970年代,先後在上海和香港創作、傳播,具有華洋合璧之海派風格的華語流行音樂。時代曲可以上達下達的「中層」性質,知識分子的大力參與,對於城市生活的反映,在民歌以外對於古典音樂和爵士樂的吸收,乃至於旋律、歌詞的徵引互文情況,亦成為陳煒舜撰寫《時代曲紀夢詩》的緣由。
#陳煒舜 #時代曲紀夢詩 #後記
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荃 記 在 荃記美食館 的必吃
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荃 記 在 [食記] 荃記麻辣大腸麵線(龍岡) - 精華區ChungLi - 批踢踢實業坊 的必吃
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/willyboss/10313743
住在龍岡這邊其實算挺幸福的,不是很長的龍南路和龍東路上
卻有著許許多多不錯的小吃,這家荃記麻辣大腸麵線我們也吃過好幾次囉!
不但麵線料好實在,炒飯的口味也很讓我們喜歡
算是蠻常光顧的店家之一。
內用座位比較少,看起來許多客人都是選擇外帶
因為生意還算不錯,可能要稍微小有耐心等一下喔!
菜色其實不只這些,像炒麵和炒飯都是還有幾種口味變化
要問一下老闆才知道有哪些炒飯麵。
小菜這樣擺乍看覺得很好吃XD,要什麼自己夾
至於上面的那桶玉筍,則是魯肉飯的配菜無誤。
小菜的豆乾、油豆腐、海帶,比較沒什麼特別。
綜合麵線中碗40元,中碗其實就很大啊!
料有肉羹和大腸(沒蚵仔),算是大碗滿意的路線
麵線吃來滑順好入口,味道也很夠,大腸量多且很嫩很好吃
肉羹也有不錯表現,大腸是這家必點的王牌!
肉絲炒飯(印象中是60元上下),炒得很有媽媽的家常醬油香
粒粒分明吃來不油不膩,而且很有蛋香,後來有次來點蝦仁炒飯
蝦仁很多又不貴,炒飯也是我很愛點的品項之一。
蚵仔蛋80元,算是不常見的型態,蛋其實有些太水了點
但份量很大且蚵仔也很大!簡單的淋上油膏就很有台味
所以雖然蛋煎得有些怪但還是讓我們吃了好幾次XD。
就算只是間小店,只要努力用心堅持給客人好品質
那麼這份心意就一定會從客人口中傳達到心裡去。
荃記不僅僅是便宜大碗,老闆夫妻的態度也很好
如果慢了點上菜還會跟客人道歉,雖然我們不久之後可能就會離開龍岡
可荃記肯定是以後有機會回來還會想再來吃個一下的店之一
也許口味上不算多厲害的美味
但那種親切的人情味卻是值得細細品嚐的
明晚也來這邊解決好了XD。
店名:荃記麻辣大腸麵線
電話:(03)283-0246
地址:桃園縣中壢市龍東路452號
營業時間:中午和晚上
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