關於 荃灣手搖飲品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

終於食到安平燒肉啦！呢間燒肉店最近個個大贊，愛吃牛肉嘅我哋當然要去朝聖啦！我特登揀咗五點嚟食，因為7:30前離座仲可以平啲，揀最貴嗰個M5和牛吃到飽嗰個餐都係三百幾蚊咋！

呢個豪華套餐， 牛魔王一定唔能夠錯過，因為可以食到超過20款靚牛，鍾意口感爽實牛味濃郁嘅就可以揀秘制牛肋條、SRF極黑牛肩胛肉、三角牛肩肉、黑椒洋蔥牛舌，肉質上乘，食落一啲都唔會鞋口，所以可以好好享受瘦肉帶來嘅美味牛肉香和口感。

如果好似我咁鍾意食油花一重啲嘅，就可以揀澳洲M5和牛肩胛肉、安格斯牛小排、厚切上選牛腹肉，呢三款肉油花特別多，炭火烤過之後，醬油花融合一起，一放入口已經可以感覺到香味四射，嫩滑質感令人極度滿足呀！尤其是安格斯牛小排，雪花均勻有緻，平時買一小盒返嚟都$200，我哋足足encord咗3round😂

除咗食牛肉之外，我哋仲揀咗五花豬肉，同埋呢度啲海鮮都係非常正！燒帆立貝啦！爽彈虎蝦啦！海鮮質素非常高，帆立貝仲調咗味，加咗黑椒同埋芝士，燒起嚟仲家香口，每粒都大大隻，仲有我最鍾意食嘅肥美肚子😋虎蝦都係king size!而且好新鮮好肥美，所以就算燒烤完都唔會乾，keep到肉質彈下彈下咁，呢餐真係勁享受😎！

自助區仲有好多款美食，飲品亦都有好多款式任揀，其中我哋叫咗一款手搖冬瓜茶，甜甜地又清熱可以試吓。亦都有好多款台灣小食，例如涼拌鴨舌真係超正，味道好地道又好味！

📍安平燒肉

地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心17樓

@anpinggrill.hk
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台灣牛肉麵雖未必算是港人至愛的麵食，但相信也會有著一定數量的忠實粉絲。近這一年多因著疫情的關係，大家都未能出遊台灣品嚐珍饈，但在香港想找到一間正宗好味的台式牛肉麵印象中選擇又真的不多，正當苦思之際偶然發現一間當地的人氣牛肉麵店已靜悄悄地進駐了銅鑼灣，筆者當然聞訊即至一解「鄉愁」。

在去年年底登陸荃灣的這間牛肉麵店，據說在當地也頗受歡迎，十多間分店遍及全台灣，元祖店位於台灣新竹市，由樊廣志以其祖母之名於2007年時創辦，以表其孝思。店主堅持用上新鮮肥牛提鍊出天然牛油脂，再加入廿多種香料藥材慢火熬製牛骨湯底，入口溫潤香醇而不膩，還帶著淡淡的藥香，令人吃得出那份熱誠與心思，更被有台灣美食教父之稱的焦桐，在《臺灣牛肉麵評鑑》中評為5顆星牛肉麵，質素可算有目共睹。

今趟作為過江龍來到香港，繼續以其中的皇牌…三寶麵、招牌紅燒腱心牛肉麵和燉番茄腱心牛肉麵作主打，務求令客人在香港也能嚐到那份古早滋味！而除了招牌牛肉麵之外，亦增添了雞湯、排骨、麻辣、乾拌等口味，更有多款小食和台式手搖飲品，選擇有夠多元化。

店內裝修以台式簡樸為主調，座位寬濶舒適，木系復古風加上簡潔佈置與柔和燈光，讓人感受到那種台式眷村的獨有風味。牆上一幅題字娓娓道來了小店創業的心路歷程，由祖母段氏以腳踏車為攤檔，販賣自家炮製的四川風醬料及滷菜，到店主感念其手藝，以祖母自家秘方硏製出這款風行馳名的古早牛肉麵，更尊其名於台灣新竹開設了第一間牛肉麵店。雖沒有其他老字號般動輒幾十年的歷史來得動聽，但就是那種溫馨在地令人嚐過後也感到陣陣窩心暖意。

原味牛肉麵，筆者揀選了細麵貪其掛湯能力較高，可充份品嚐到湯汁的魅力。一端上來已傳來陣陣誘人濃香，湯汁呈深褐帶上鮮紅，單看賣相已感到當中的濃郁足料，熬上八小時以上的火喉實在不能小覷。先呷一口湯頭，實在乖乖不得了，味道濃鮮並重牛香濃郁，其中帶上點點四川口味的麻辣鹹香，還滲著淡淡藥膳般的甘苦，麻香而不嗆辣，厚實而不油膩，其複雜層次跟平時吃到的台灣牛肉麵湯底有著顯著的分別，讓人立即想喝多幾口再三回味。燉牛肉以厚切形態呈現，半筋半肉每件都斤両十足，外表看似紮實但入口卻軟腍多汁帶咬口，而且十分入味富彈性，無論色澤與口感均感受到是心機之作！而白色的麵條則粗幼均一，軟滑Q爽，掛上湯汁恰好中和了濃膩，加上伴隨的小棠菜，足本演繹了筆者心目中的特色到位牛肉麵，難怪在台可以大受歡迎，算是近年嚐到的佳作之一。

豚肉鍋貼，一碟5隻脹卜卜的，煎成金黃賣相頗為討好，內餡醃得入味，Juicy富彈性，擠得滿滿的口感豐盈，唯一挑剔的是外皮煎得未夠香脆，略欠鍋貼應有的香口脆底，但其實還算不錯的。

胚芽珍珠奶茶，把珍珠奶茶說成是元祖級的台式手搖飲品應該大家也不會反對吧？！這間源自台灣的小店當然也有供應這款經典飲料，以個人口味而言這裡的珍珠質感有點偏韌未夠Q軟，茶味亦偏淡缺乏了奶茶應有的風味，還好的是放上了足量的胚芽添上了麥香，豐富味道層次之餘亦挽回了不少分數。

說起來有點誇張，其實印象中之前在香港好像從未食到過一碗湯底和牛肉皆十分稱心滿意的台灣牛肉麵，今次這店的出品好大可能會是令筆者回頭再吃的首間，全因每一口都能感受到那份堅持與誠意！坦白說論價錢索價近$90/碗，貼近日式拉麵在港的定位，一點也不算便宜，但當你回想起那碗湯頭背後的功夫與心機，其實也算值回了票價，大家來到附近也不妨一試，齊來味遊台灣一轉。

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繼續送兒子上學後快閃時光 ~ 超級超級想念台灣的美食、台灣米特別好吃，在台灣就是隨便在路邊攤點個魯肉飯、燙青菜都好吃、再者，相熟的也知我有多愛台式手搖，哈哈！還有早餐的蛋餅的一切......這次遇上一間非常台灣的荃灣小店 ─ 你妳，全對我胃口，私心超喜歡～

這次跟好朋友點了大魯肉飯+魯水Q彈三層控肉（半肥瘦口感超好）拼台南鮮蝦卷、加燙青菜魯肉汁，魯肉飯好好味呀，而且很有誠意，是台灣米！！另外來到這裡must order item ─ 芋泥吐司 ，我們點了芋見紫薯吐司，勁足料！！厚厚的紫薯 + 芋泥，不會過甜，半份已經好飽，還有吃到停不了口的台灣甜不辣 我不是薯條 （配原味椒鹽粉）是這種味道了！好想念台灣夜市的美食哦～～～～就是沒法拒抗！下次想試試草莓味哦～飲品選了 #炭培烏龍珍珠奶茶 和 #炭培可可珍珠奶茶，珍珠QQ彈牙，還有我最愛的三色芋圓仙草系列沒法撐下，下次再點！定必encore。

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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。

本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。

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影片:
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