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南投魚池❤️
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#喝喝茶
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過年的時候去日月潭
順便去姐姐說了很久的
喝喝茶🍵
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人很多但是環境很不錯
還有 #露營區 欸！
重點是 #冰淇淋 跟 #茶葉蛋
很好吃 比 #阿婆茶葉蛋 好吃😋
而且奉茶服務很好❤️❤️
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冰淇淋我吃的是
#柚香紅韻 跟 #提拉米蘇
不會很甜 柚子香很濃
提拉米蘇很到位欸！
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來點資訊ℹ️
🏠：南投縣魚池鄉魚池村魚池街443-36號
🎫：$50/人（可折抵消費）
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#南投景點 #南投美食 #南投 #南投住宿 #南投露營 #露營 #露營生活 #南投旅遊 #南投縣 #南投景點推薦 #南投一日遊
新年的第二天我們的約會日
對我很重要的你們都在
超愛這近距離的溫馨場
還有浪漫的橋段
你們的大合唱100分
謝謝你們對小男孩的愛
希望約會日你們能感受到我真的很愛你們！�我們下次見～
小禮物茶葉蛋好吃嗎？
2020相信大家都不太好過
2021會是幸福的一年
繼續向前走
我永遠做你們的太陽
#小男孩樂團
#來約會吧音樂會
北台灣今天終於回暖
而且出太陽有陽光了
但好天氣總在上班日
跟大家分享
日月潭美美的落羽松跟藍天白雲
希望假日也能有好天氣
不然都在辦公大樓內
根本很難曬到太陽
藍天白雲就是美
但因為大家都不能出國玩
所以發現
假日高速公路都很多車
塞的很誇張
而且最近出現本土的案例
有台北跟桃園的
看來大家還是要更小心
口罩還是都要戴著
才不會不小心被傳染
出國之日看來遙遙無期
開車也是很需要耐心
還有能久坐跟忍尿
還有不能暈車
才能安心出遊
不然出遊也很累
沒拍得很好
但很喜歡攝影
希望大家會喜歡 😊
南投日月潭 向山遊客中心 落羽松
#Canon
#佳能
#南投日月潭
#向山遊客中心
#三重開車到那邊要開很久
#塞車要4小時以上
#休息站一定要下車尿尿
#藍天
#白雲
#落羽松
#茶葉蛋好吃
大圖原檔好畫質照片在下面連結
https://www.amplframe.com/photo/1266019
KOM保鮮盒四件組｜ https://goo.gl/hCNDbc
紹興湯底
有這鍋煮什麼都又香又好吃
材料
A
水 150ml water 150ml
高湯 250ml stock 250ml
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
薑片 15公克 ginger 15g
蔥段 15公克 scallion 15g
枸杞 10公克 goji berry 10g
當歸 5公克 dong quai 5g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
B
紹興酒 400ml Shaoxing wine 400ml
作法
所有材料A放入鍋中煮滾之後關火，放涼再加紹興酒即可。
用紹興湯底來做料理囉
1.醉雞翅
皮Q肉嫩好開胃
材料
A
蔥段 15公克 scallion 15g
薑片 15公克 ginger 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
B
土雞翅 8隻 chicken wings 8
紹興湯底 適量 Shaoxing wine stock q.s.
作法
1. 煮一鍋水至滾，加入材料A煮滾。
2. 再放入雞翅待湯汁微滾，轉小火煮15分鐘後關火泡5分鐘，取出馬上泡冰水冰鎮。(標：小火煮再泡冰水皮才皮Q肉嫩)
3. 待雞翅變涼後，泡入紹興湯底中置於冰箱一夜入味即可。
2.醉豬腳
這樣煮豬腳彈牙又不膩
材料
A
蔥段 15公克 scallion 15g
薑片 15公克 ginger 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
B
豬腳 800公克 pigs feet 800g
紹興湯底 適量 Shaoxing wine stock q.s.
作法
1.煮一鍋水至滾，加入材料A煮滾。
2.再放入豬腳待湯汁再滾，蓋上鍋蓋煮40分鐘。
3.關火再燜10分鐘取出泡冰水冰鎮。
4.待豬腳變涼，浸泡紹興酒湯底置於冰箱一夜入味即可。
3.醉雞蛋
又香又入味比茶葉蛋好吃
材料
雞蛋 10顆 egg 10
鹽 1/2大匙 salt 1/2tbsp.
紹興湯底 適量 Shaoxing wine stock q.s.
作法
1.取一鍋冷水，放入雞蛋加鹽1/2攪拌均勻，再開火，邊加熱邊輕輕攪拌。(標：稍稍攪拌蛋黃才會在蛋中間)
2.待湯汁微滾時，再轉小火煮五分鐘。
3.取出雞蛋浸泡冰水，放涼後剝殼。
4.再將雞蛋浸泡紹興湯底，置於冰箱放隔夜入味即可。
4.醉蛤蜊
超香！完全無腥味
材料
蛤蜊 600公克 clam 600g
蔥段 15公克 scallion 15g
薑片 15公克 ginger 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
紹興湯底 適量 Shaoxing wine stock q.s.
作法
1.煮一鍋水至滾，放入蛤蜊。
2.待鍋中蛤蜊微開就撈起。(微開口就要撈起肉質才不會過老)
3.浸泡紹興湯底中置於冰箱隔夜入味即可。
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