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📍狂野麻神麻辣火鍋 狂野麻神
我很愛的麻神麻辣火鍋本身是單點麻辣鍋~🍲現在在大直推出了超狂吃到飽狂野麻神!✨當然一定要朝聖囉~捷運搭到劍南路站2號出口走1分鐘即可到~一進入餐廳就像進到高級招待所般環境寬敞華麗,還有許多畫作布置❤️
重點是服務人員態度非常好果然是麻神集團!一入座就馬上有人來招待桌邊服務也超好~有任何問題都可以快速得到解答!
主要是以手機掃描QR code點餐~直接在手機上點餐一次最多點8樣後直接送出很方便!菜單裡頭肉品、海鮮、加工品、主食、蔬菜通通有><
除外另一頭還有自助吧區有飲料、滷肉飯、冰淇淋喝到飽!讓你吃飽喝足
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👉880元(不收服務費)/人
最令我驚豔的一定是麻神的麻辣鍋底真的非常好吃~😋趁還沒煮食材時一定要先品嘗看看喔~麻辣順口溫和不吃辣的友人也讚許~重點裏頭有招牌果凍鴨血❗️還讓你免費吃到飽~是我吃過最好吃的鴨血!Q彈細緻真的像果凍而且很juicy!鍋底煮什麼都超百搭,鴛鴦鍋另一邊是昆布湯整體搭配很均衡呢❤️
因為肚子太餓直接點了滿滿一桌XD
推薦必點:美國Choice特選去骨牛小排、澳洲9+頂級和牛、台灣脆牛胸、和牛、油條、王子麵
像我是牛肉控!🐂麻神的牛肉品項特別多且品質很好真的很推薦~去骨牛小排則是肉質油花都很美!加上店員介紹的獨門吃法有三種✨
可以將牛小排拿三片放在碗中淋上滾燙的麻辣湯,將肉片沖熟呈現美麗粉色後直接原味吃~第二種則是加入新鮮蒜苗一同享用,第三種是包上蒜苗後再加特製辣油吃,麻神的辣油帶點迷迭香氣且不會太辣整個層次很豐富搭配起來超美味!
台灣脆牛胸在吃到飽餐廳很少見脆脆的口感很特別且不會很油膩!麻辣湯頭必加油條跟王子麵煮到不要過軟可以淋上辣油真的超好吃的❗️
另外還有隱藏版熟食吃火鍋也可以點choice嫩肩牛排、甘蔗牛肋條、叉燒油雞腿!也太狂了~👀牛排肉質超鮮美,切開後粉嫩色澤多汁嫩口,其他副餐也很棒牛肋條份量很多調味很棒肉質不乾硬嚼勁很剛好,油亮亮美麗的叉燒油雞腿一整大支超豪氣~吃完整個超級飽!
最後一定要來份甜點及飲品~麻神提供氮氣紅茶跟綠茶超特別很解膩,飯後甜點來份DIY操作的霜淇淋!口味很多但因為太飽了吃一隻就好~整個很有趣味性重點也很好吃😋
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🈚️服務費、限時120分鐘(試營運期間到9月底不收服務費)
📢好康報報📢
六人同行+10元可點一份,送一盤叉燒油雞腿
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📍地點:台北市中山區敬業三路11號2樓
📍營業時間:
周一~周日17:30、19:30、21:30(每餐期用餐兩小時)
(21:30最後入場)
📍電話:02 8502-5085
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 訪問作者: 蕭秀琴 內容簡介: 臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食,臺菜館的空...
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🚩茶六燒肉堂
最便宜只要NT$158就能吃到茶六的燒肉
每天早上十點半開放網路和電話預訂
熱門取餐時段一下子就賣完了,手腳要快😂
吃完挺滿意的,好吃也不會太貴(最後面有菜單)
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🔹經典牛肉蓋飯NT$238
有鹽蔥牛五花、醬燒霜降牛、醬燒牛條肉
牛五花帶點油花,搭配鹹香的鹽蔥醬很下飯
霜降牛口感軟嫩,醬汁入味,牛肉香氣足夠😋
牛條肉比較不入味,但嚼起來是有肉汁的👌🏻
🔹極品豚肉蓋飯NT$206
有醬燒五花豬、醬燒梅花豬、松阪豬
醬燒系列烤得熟度適中又入味
松阪豬相較之下稍微乾了一些
但不至於太乾柴👌🏻
配菜也很不錯
泡菜不會太辣,很解膩
烤櫛瓜和烤香菇多汁、沒有土味
溏心蛋的蛋黃很綿密
白飯粒粒分明,還淋了一些鹹中帶甜的醬汁
有興趣的朋友每天早上十點半可以買看看~~
📍地址:公益店/朝富店/中清店/高雄博愛店
🕒營業時間:防疫期間11:30~21:00
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(疫情間要在家防疫 等疫情好轉再去唷!!!!!)
終於來吃到期待已久的茶六燒肉了😋
牛舌跟和牛真的超級好吃🐃🐃🐃
整個套餐吃下來非常豐富也很滿足
大家可以來吃吃看唷❤️
#by佩佩
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https://aaa22034381.pixnet.net/blog/post/38072788
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本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者: 蕭秀琴
內容簡介:
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區,地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」?當中藏著什麼故事?
飲食文化與風土歷史息息相關,也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進,臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等;但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下,最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析!
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌,是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理,定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構,從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發,除了看見飲食文化的豐富性,也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年!
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品;參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究;也親自近身採訪餐廳主廚、經營者;綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫,呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼?在哪裡吃?
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴,從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色,都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣,
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年,日本裕仁皇太子行啟臺灣,總督府官邸設宴,宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導,並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用,特別喜歡八寶飯,宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺,所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理,以及,一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理,此時皇太子已成了昭和天皇(一九二六年)幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席,臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介:蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮,持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度,完成小說、報導,劇本,翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》,商周出版,2003
2)《2005年占星年曆》,商周出版,2005
3)《芳香療法》,麥田出版,2006
4)《精油與星座》,商周出版,2007
5)《輕芳療,愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》,自由之丘,2013
6)《植有武威山茶的小屋》,蔚藍文化,2018
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