【創業商機】工廈辦茶館，賣的是生活態度
要在現有產業發掘藍海，未必要創造一件全新的產品，只要為現有的增添一種無形價值，藍海也會自然出現。《Hea富學》作者郭釗就點評了一個結合網店渠道，在工廈辦茶館的案例，屬於「賺錢爆發力」和「營運舒服度」兼備的「Hea住賺」好例子。它賣的不單是茶葉，更是「慢活」的態度，現在平均每月盈利約$10萬。
茶館老闆陳小姐深知要跟一眾老字號茶莊（如英記、華芳等）爭生意，毋疑是以卵擊石，要從沒甚名氣的網店開始賣茶，這些老字號的顧客群並非她主要爭取的對象，而追求生活品味的年輕女性才是其鎖定目標。她仿傚星巴克CEO舒茲（Howard Schultz）的經營理念：「我們的確從事咖啡這一行，但我們做的其實是人的行業，咖啡是人們聊天的重點，大家有社群的感覺。」
要將「飲茶是優閒生活」的訊息帶給目標客戶，陳小姐把茶館裝置成歐式簡約型格路線，建立網上商店，並積極在社交平台做宣傳；更會定期開辦茗茶課程或交流會，邀請客戶親身前來試味，對那些對網上購物沒信心的客人，尤其有推動消費的功效。
另外，她還開辦一些與茶看似無關係但合起來又感覺不俗的插花班、陶瓷班、二胡班等，令客人覺得學到東西又認識到志趣相投的朋友，經營至今，無疑箍到客，加上包裝精美的茶葉$200內有交易，生意額每月提升，3個月已回本，現在平均每月盈利約$10萬，以她一人加一個員工的人手來說，算是非常不錯！
陳小姐的茶館也有其先天優勢，由於父母是經營茶葉批發，所以她可以直接向他們取貨，不用自己墊貨，即使賣不出，交回給父母存倉即可，而且價錢方面，當然是「親情價」！
由於基本硬件已經存在，只要做好品牌形象，就算再多生意，成本也不會以比例增加，加上毛利高，潛在的爆發力相當不俗；當未來生意額再上升，可以依照工作量增加而請多幾個兼職員工，包裝寄貨屬手板眼見功夫，陳小姐只要專注搞課程等推廣活動即可，「做老闆，Hea住賺」，絕對沒有難度！
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