食尚玩家報導這間的燜雞是中了化骨綿掌…
主要販售販道地的客家菜,不管是在地人還是觀光客都很愛,而且還有很多媒體來報導…
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰 另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子,隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去,老闆家族世世代代都在養雞,他用自家的雞肉,開創另一塊美食版圖。 店家資訊: 秒殺炸雞 地址:苗栗縣苑裡鎮大同路90號 電話:0932-531-04...
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苑裡客家美食 在 Cyndi love's 享食天堂 Facebook 的最佳解答
❤️苗栗苑裡一日遊推薦👉古色古香,傳統紅磚建築,吃古早味割稻飯,客家美食自助式吃到飽😋😋😋又可以捏陶DIY,逛生態植物園,大小朋友都超合適的專人遊園導覽,體驗傳統文化景點呢!華陶窯
苑裡客家美食 在 輕旅行 Facebook 的最佳貼文
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【駐站玩家-芯小荻】詳細圖文介紹:
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苑裡客家美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰
另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子,隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去,老闆家族世世代代都在養雞,他用自家的雞肉,開創另一塊美食版圖。
店家資訊:
秒殺炸雞
地址:苗栗縣苑裡鎮大同路90號
電話:0932-531-046
(00:09:03)霸氣臉盆牛肉鍋 苗栗鄉間道路飄香
在苗栗後龍鄉間,有一家專賣牛肉鍋的小吃店。在這麼偏遠的地方開店,又一個人掌杓,牛肉鍋還像臉盆一樣大,到底有沒有賺錢呢?對於這些疑問,老闆娘說,這一切都是為了守住對先生的承諾。
店家資訊:
老余牛家莊
地址:苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話:(03)772 6304
(00:19:19)客家超大肉圓 貼心飄香50年
苗栗一家老店,早年因為顧客大多是學生,老闆就故意把肉圓做大一點,餡料包多一點,讓學生一顆就能吃飽,結果,超大份量,就此成為店裡的特色。如今,老闆已經不在了,但是,這一份對顧客的貼心和真心,將由他的女兒,延續下去。
店家:湯家大肉圓 (苗栗市場口)
電話:(03)737-4590
地址:苗栗市中山路713號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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苑裡客家美食 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最讚貼文
〔合作單位〕:行政院農業委員會水土保持局、尚順君樂飯店
〔苗栗百年藺草工藝復興〕
在影片中,多多提到「藺草編織是苑裡人從小到大的共同記憶」。清代蔡振豐撰寫過古詩〈苑裡蓆歌〉一首,其中前三句就非常耐人尋味,他說:「苑裡婦,一何工,不事蠶桑廢女紅。」過去編織產業以織布為大宗,但在苑裡一處的婦人,既不養蠶,也不做織品編織。她們做的就是「藺草編織」,所以從這邊可見,藺編的記載是從清代便開始延續至今。
而且在詩中亦提到「生男管向浮梁去,生女朝朝奉旨甘。」因藺草編織多由婦女從事,所以苑裡人的「重女輕男」的概念便由此而生。在苑裡生男孩,就讓男孩出外奔波賺錢,生女就好好照顧,奉上良好的珍食,以供她們能從事藺草編織。 藺草編織便在這樣的氛圍下,成為了苑裡人的共同記憶,直到近代,因為工業的大量製造,傳統手工的速度比不上工廠。藺草編織的技藝便從此慢慢衰微。
有鑑於這樣的狀況,從在地,如藺草學會。從政府機關,如行政院農委會水土保持局。甚 至到民間、企業,與大學師生,都開始注意到了在地藺草編織的文化,試著去讓傳統技藝轉型。 由在地的社區經營,發展出藺草編織,帶入新世代的大學生,對藺草進行改造,再將這些改造過後的藺草工藝品帶入「市場」(飯店),使得更多民眾有機會接觸到這正要重新復興的產業。
因為這次的影片拍攝,瞭解到了一個產業的復興多麼的不容易,且讓我們一起為在地產業加油!有空也不妨到在地走走喔!
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