[☁️☁️廚房]
🥟雲吞
上次兩兄弟訂了外婆水餃,外婆又順手幫我多做一包水餃肉給我下次用。最近菜價太高、然後想到那些洗菜燙菜切菜拌勻等瑣碎功夫,我就懶。
那今天就偷懶包個雲吞吧~
結果連包雲吞我都懶,第一輪不太美,包到第二輪直接折一半、連塑型都免了。這次買的雲吞皮又小又沒彈性很難包耶!🤪
搭配三樣配菜,等我煮好雲吞,菜都被夾的亂七八糟。🤣
🫓烤夏威夷薄餅
今天早餐是兩兄弟愛的夏威夷薄餅,先把備料煎熟炒乾,這次用兩種(三種?)起司,口感很好,新鮮的mozzarella好美味😋
#芸芸廚房
#慶祝今天嘉玲回來了😀
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過275萬的網紅NewShowBiz完全娛樂,也在其Youtube影片中提到,#鄭元暢#不專業廚房 2021.06.22 完全娛樂 更多偶像獨家請訂閱完全娛樂YouTube頻道→ https://www.youtube.com/user/SETShowBiz?sub_confirmation=1 - 歡迎幫助完娛提供多國字幕翻譯讓世界各地的朋友一起享受完全娛樂 翻譯字幕...
芸芸廚房 在 芸芸の育兒生活雜記 Facebook 的最佳解答
[手作珍珠丸]
繼上回鳳梨在學校吃到珍珠丸點心後,一直要我做珍珠丸。為娘嫌麻煩,陸續買了幾次現成的珍珠丸唐塞他。
🍍:這不是我要的珍珠丸!這不是我要的珍珠丸!我要的是有玉米的珍珠丸。
☁️:我買不到!你告訴我是要去哪買?
🍍: 那媽媽做給我吃。媽媽妳做的最好吃。(兒子好會!😅)
被激了幾次,這幾天去市場剛好在雜貨店買到小包分裝糯米,就腦波很弱的開始做手工藝了。其實珍珠丸比想像中簡單耶!
今晚蒸完兩大盤,被三兄弟掃空。算是小有成就感。
E:媽媽,我覺得學校的餐不是很好吃(搭配soso的手勢),你可以幫我帶便當嗎?我想要吃三色丼。
☁️媽:(沒想到這天還是來了!🙀)偶爾可以嗎?不能每天啦!
兒子們真的很會灌迷湯!讓老娘心甘情願為你們做牛做馬啊。🙈
今晚晚餐:珍珠丸、鮭魚炊飯、青花菜(奇妙的組合)😅
#芸芸廚房雜記
芸芸廚房 在 NewShowBiz完全娛樂 Youtube 的最佳貼文
#鄭元暢#不專業廚房
2021.06.22
完全娛樂
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芸芸廚房 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
炸雞,是世界共通的美味語言,但在各地芸芸炸雞當中,粵菜經典炸子雞,可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油,乾爽酥脆的雞皮,柔嫩多汁,鹹香甘美的雞肉,迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明,甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞,直言:「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩,便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」已故著名食譜作家江獻珠,亦曾在專欄寫過,家廚爐灶難以複製炸子雞的美味,炸子雞是酒家菜。可見炸子雞做法繁複,涉及醃味、上皮、風乾、油炸等技法,對經驗、火候要求極高。
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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香港今日社論2020年12月15日(100蚊獅子頭)
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明報社評
在美國,選舉人團會議正式投票選出下任總統,長期以來都是例行公事,可是昨天的選舉人投票,卻罕有備受關注。美國總統特朗普拒絕承認大選落敗,展開了當代美國史上最離譜的反民主操作,試圖以法律和政治手段,將百萬計合法選票作廢,聯邦最高法院上周的裁決,實際已一錘定音,駁回所謂選舉「舞弊」的無稽指控。選舉人投票正式確認拜登當選,標誌特朗普翻盤之路走到盡頭,然而這是否一如拜登陣營所言,見證了美國民主的韌性,仍得走着瞧。特朗普有關選舉舞弊的謊言,對美國民主傷害很深,選後未見大規模政治暴力,也不代表特朗普的民粹操作未有加深社會撕裂,「冷內戰」(cold civil war)已經形成,美國民主政治很難回到特朗普時代之前。
蘋果頭條
美國總統大選投票日11月3日舉行至今,已超過一個月,即使美國傳媒早已推定當選人,但其實未算正式結果。在周一,選舉人團將開會投票,投下總統及副總統的一票,才正式確認誰人勝出大選。本文將簡單介紹總統大選的選舉人團制度及運作。美國總統選舉有538張選舉人票,按各州參議員及眾議員的數目分配,而各州眾議員議席是按人口劃分,並再加上每州2個參議院議席。除了緬因州及內布拉斯加州外,大多數州都是採取勝者全取制(Winners Take All),在州分取得較多普選票的候選人,可全取該州所有選舉人票。在選舉人團制度下,即使候選人取得較多普選票,亦不代表勝出大選。例如在2016年大選,特朗普所得的普選票比民主黨對手希拉里少近300萬票,但最後憑較多選舉人票勝出。
東方正論
特區亂世,無奇不有。香港人多地少,房屋政策重中之重,卻弄得一塌糊塗,蝸居族上樓難,劏房僭建問題嚴重,不少人在天台非法加建,本報揭發葵涌工廈有人把4個貨櫃吊到天台疑作為居住用途,危及樓宇結構,隨時冧樓一鑊熟。屋宇署執法不力,工廈僭建「無王管」,涉事業主明目張膽,公然進行違法工程。葵涌街坊直擊4個貨櫃吊到工廈天台,貨櫃屋裝有污水喉,內部間隔設備齊全。其實工廈僭建是公開的秘密,由於很多都空置,所以私自改變用途屢見不鮮,分拆劏房如雨後春筍,甚至經營非法民宿及旅館,造成消防隱患,衞生惡劣問題,更由於人口密集,淪為防疫漏洞。
星島社論
本港昨新增八十二宗新冠肺炎確診個案,其中七十七宗為本地個案。黃大仙東頭邨貴東樓新增兩宗確診,累計六個較高層單位共九人染疫,當中三個單位均為15室。港大微生物學系講座教授袁國勇連同環保署及衞生署人員到場視察,指該幢15室的單位出現小型爆發,2315室的廁所抽氣將帶病毒的氣霧(即氣溶膠)抽出室外,樓上2415室開動廚房抽油煙機時有開窗,結果將樓下病毒抽入屋內。他指,開抽油煙機形成負氣壓再將病毒抽入屋是新發現,呼籲市民開抽油煙機要關窗。近天台二十九樓的15室中招就因「擾流效應」有關。
經濟社評
內地科網企業經過多年野蠻增長,幾乎寡頭壟斷各個生活消費範疇。北京今年參照世界經驗,加入國際行列,積極監管科網巨擘壟斷行徑,最新有阿里巴巴因收購銀泰商業受罰,但那只是芸芸切入點之一,中央政府最終料會放眼科企有否負上應有社會責任,以防一日千里的商業創新,反過來造成系統風險。中國市場監管總局昨天發公告,阿里、閱文及豐巢這3家企業早前的收購違反了《反壟斷法》,各罰50萬元人民幣,清楚表明網級行業不是法外之地。罰款金額雖小,但意義龐大,市場普遍認為是揭開監管科網企業的新序幕。