花雕酸菜牛肉冷麵
泡麵也是可以變化成冷麵的喔，步驟中有教你如何把湯冰鎮，經過冰鎮，湯裡的油脂就會黏附在碗邊，取湯就不會油膩！
是一道很適合夏天的冷麵料理，有機會試看看吧！
詳細圖文：
https://icook.tw/recipes/252671
食材
花雕酸菜牛肉麵１包
水煮蛋半顆
小黃瓜10g
蛋絲10g
小番茄（切片）５顆
熟豆芽菜10g
海帶芽（煮過）10g
洋蔥10g
料理步驟：
1.準備一包花雕酸菜牛肉泡麵，還有簡單的配料。 ＊配料以自己喜歡就好。
＊如果不想準備配料，可以偷吃步的去超商買涼麵，把配料拿來用！
2.泡麵拆開後，就把調味包，跟蔬菜包都放入，用熱水沖泡麵體，約３分鐘！
*泡的時間決定口感，所以喜歡軟的可以泡久一點。
3.泡麵時蓋上上蓋，可以把調理包放在蓋上，間接加熱調理包。
4.泡好麵體後，把麵撈出，再倒入調理包，跟花雕酒包，混合拌勻。
5.準備一個大容器，裡面放入冰塊跟水，利用這樣隔冰水冷卻。 這樣的做法，湯裡多餘的油脂就會自動跑去碗邊，就可以取出不油膩又涼爽的冷湯囉。
6.把蔬菜跟麵體放入容器中，倒入冷湯，就完成這道夏日冷麵！！
＊吃的時候可以擠上一點金桔汁或檸檬汁～
有點酸味真的很適合夏天啊！！
花雕酸菜牛肉泡麵 在 [情報] 家樂福台酒花雕酸菜牛肉麵(香辣)39元/碗- 看板Lifeismoney 的必吃
今天逛家樂福的時候看到「台酒花雕酸菜牛肉麵（香辣）」一碗只賣39元，滿驚訝的，
感覺很便宜，以往都要42元以上，現在一碗才39元，看看旁邊的大食客，一碗也賣到
34元，但是這個有調理包的才39元，有興趣的板友可以列入考慮。
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