#花道味噌拉麵
#米其林推薦
味噌麺処花道是一間以味噌為主的拉麵店，
小小的野方站有著米其林推薦指南的味噌拉麵、開業許久的串燒店、ひなさく堂的青蛙燒與日式刨冰等等⋯都是在當地很受到歡迎的店。今日肚子只裝的下拉麵、離鋒時間提早到完全沒排到隊順利入內投幣點餐。女兒點了招牌味噌拉麵、我點了辣味噌担々麺拉麵，今日東京2°吃辣暖身是個不錯的好主意。點內禁止拍照、只能拍自己點的拉麵。老闆跟店員都很酷帥氣又年輕、拉麵上的蔬菜是豆芽菜韭菜大火快炒過擺在拉麵上、吃完才看到豆芽贈量不加價！
#為什麼我如此目小？炒過的豆芽又脆又清甜、怎吃完才看到贈照加價啦！怒～～
麵體是粗油麵、能完美吸附湯汁，是我目前吃過的粗麵中最彈最Q最好吃的。風格是濃烈的大人風味，味噌湯頭濃郁偏鹹、但是超香！因為看不到料理步驟、不知店家如何製作的⋯因為我們吃到一半麵還很是燙口好吃、今天那麼冷的天氣、照道理說應該涼的很快⋯ 我在想是不是麵體煮好還有跟湯頭一起煨煮？因為真的每一口都燙口好吃😋一口接著一口停不下來。
招牌味噌拉麵 850日幣 ，味噌担担麵 900日幣 。很難想像，米其林推薦指南的拉麵ㄧ碗竟然只要850-900日幣。
野方站前商店通
交通：私鐵 西武新宿線 野方站
西武鐵道官網：https://www.seiburailway.jp/
野方商店街店舖地圖
https://www.vinculum-nogata.com/location/map.html
