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🇰🇷讚到不想分享！今生必訪韓式料理🇰🇷
秉持回饋老友的精神：小編要放火了🔥
這家「韓食堂」妳吃過絕對哀爸叫母，
菜色風格正宗不說、份量更俗擱大碗
最近連當紅Youtuber都專程前來朝聖！
招牌「辣炒章魚」醬料濃郁、超涮嘴，
酥脆的「海鮮煎餅」咀嚼時滾燙冒煙，
與「肉丸煎餅」打成平手：難分軒輊🙌🏻
「豬腳」如膠原蛋白果凍般Q彈細緻、
令人欲仙欲死，身為鎮店之寶它夠格🏆
再加上「烤五花肉」與「淹汁梅花豬」
天哪！除了五顆星還是五顆星，完美！
#rough99美食特派員
❤️滿滿兩斤蛤蜊澳門卜卜鍋只要150
入秋漸涼的天氣，最適合吃鍋！
濃郁的湯頭，原味、麻辣、牛奶
再來盤大盛肉片吃～～到爽！
整個令人滿足到不行🥰
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八種湯底給你任挑任選
揪不到伴也能自己隨時輕鬆開吃
還有喜歡蛤蜊的捧友們🤩
一定會愛這個蛤～味十足「澳門卜卜鍋」
新鮮蛤蜊熬出的鮮甜精華
絕對讓你口齒留香，豎起大拇指稱讚啦！
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《 愛食鍋麻辣鴛鴦-台中西屯店 》
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🏠臺中市台中市西屯區大墩二十街57號
⏰11:00-14:30 (最後收客時間13:30)、17:00-23:00 (最後收客時間22:00)
☎️(04)-23102110
💰五花牛肉鍋$299
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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今日晚餐是不是整個很澎湃✨✨✨
那們先開動啦！生活就是這麼樸實美好😆
#老闆吃肉 梅花豬肉排每次一上桌小孩馬上分食掉
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大家真的可以買了放冰箱！
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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