在家工作的簡單晚餐
這陣子在家工作大家都還好嗎？我想這種生活，如果是對居家比較小的人來說應該是悶到爆炸。畢竟連週末買菜也提防東提防西的，游泳池也關閉，健身房不開，有的公園器材都拉線不給玩，國有林地步道也不能進去。
某個週末我實在受不了，跟朋友兩人開車去宜蘭烏石港找朋友。開遊艇的朋友說，他的客人都來自雙北，現在也不能出海，海巡會抓～ 我看著海洋離我那麼近，卻不能縱身跳下去，實在是苦悶 🥺
在家的時候其實平日不會弄得太複雜，加上我最近在許可範圍內，盡量減醣飲食（運動量差太多了）。這是我最近的心頭好 ：） 涮肉片、水菜沙拉、雲南風腐乳醬。
這週剛入手的雲南腐乳醬，是來自 勝利不廢商號
朋友薪澄的爸媽來自雲南，我曾經去花蓮光復時拜訪過他們家（彼時她家還是爸媽的雜貨店勝利商號）。我還在學校讀書的時候，去過雲南幾次，一直很喜歡雲南豐富的民族文化、生態和西南的食物口味。像草果、花椒、都是雲南常用的香料，特別是草果、超級重要 😂 煮牛肉湯一定要加。他們家的辣油、腐乳醬就都有下草果。
總之收到很開心就晚上開來用了，水放一點點鹽燙了肉片（不要太熟喔！才多汁有肉味）配上一匙醬、撒上七味粉。配水菜生菜吃（好可憐全聯被買到沒菜，這是少數沒人要的菜）。
水菜其實就嫩一點的日本小白菜感，我蠻喜歡當生菜吃，又沒有芝麻葉味道那麼重。讚讚。
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