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【求救！988大神 #终极任务】988
988 DJ : Chan Fong 找我们出Idea哄老婆？找对人了啦！#Drama情侣 耶！我们最会了～
Nah Nah Nah 亲手完成的最有诚意，所以我们找了 988 DJ : Joycelyn 慧敏 拔刀相助！教峰哥亲手包一束美美的花送给老婆～❤️ 而且是从头到尾，包括处理花材、处理花纸到包花，都一手包办哦！
快看影片！然后在底下留言告诉我，你比较喜欢 988 DJ : Chan Fong 还是 988 DJ : Brandon 的作品？3、2、1！比赛开始！
影片里还暗藏峰哥和老婆的甜蜜互动哦～一定呀看完（Awwww～Sweet Sweet der）
** 偷偷告诉你，我们家的慧敏是 #专业花艺师 喔，快Follow她的花店❤️ IG：@Flowertalkandco
#988活力GO #求救988大神 #DJ任务篇
午后……小小的收获☺️
🍃🌼🌿从欣赏自然里获得对自己的想法
无论花艺还是生活都顺势而为
让花成为花 让自己成为自己🌸☘️🌻
花艺师：凌宗涌
又创新纪录了，停更了两个多月。。。
那些订阅了又不看，看了又skip广告的 !
你们的良心都不会痛吗哈哈哈~~~
那些嫌弃玫瑰钱花拆开后像咸鱼一样皱的
tag你们爱人这款啦~最好是跟我订ok?
#懒惰癌 #新山 #奇葩 #花艺师
Mabel Lau
https://youtu.be/nU8uNSR8ZUo
大家好，之前就有答应大家聊一聊宽菜卤味店的发展和经历，这期视频就来从头讲一讲。本身这期视频长度更长，在后半部分重点讲了讲实际的困难和我们接下来的解决方案，但我决定把后面的内容放在@宽菜日记 团队的账号中，链接在此：https://youtu.be/nLeYRxhUifk ，首先是以免大家误会我在强行推荐，其次也是为了让真正对开店和深入学手艺的朋友有个独立的空间。
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
门内徒：需要正式拜师，跟随师父一段时间，这段时间里，师父教你东西叫做传授，所以门内徒才是正式的师徒关系，门内徒不但不用给师父钱，每个月还有少量的零花钱或者工资拿。这种方式主要目的是全方位的学到师父的技术，一般要跟着师父干两三年，最短都是一年，这就是中餐行业最传统的收徒方式，也是大多数人眼里的“收徒”。中餐烹饪派别比较多，各种技法也很复杂，如果想做个独当一面的大厨，这确实是不可缺少的。但是这种方法最大的弊端在于时间太长，现在学厨的人很少会选择这种方式，
门外徒：是为了顺应时代的变化，行业内后来兴起的做法。就是花费一定的钱在最短的时间内学习一道菜的核心技术。学会了马上就可以把技术带走，节省了大量的时间。
所以枣庄辣子鸡视频里，盛师父收钱教我没有任何问题。
第一，技术研发是很贵的，盛师父拜师学艺也要付出很多的时间、精力和金钱，多年用心积累才有了现在的技术。盛师父的亲手指导教学和30多年沉淀下来的心得经验是无法用金钱来衡量的，我认为这个“拜师钱”交得非常的值得。
第二，学习用的材料要钱，一锅炒鸡在店里卖88、128、148元不等，而前期刚开始学习的时候，菜品出锅可能会出现各种各样的问题，是不能进行售卖的，为了补偿盛师父的生意也应该给钱。
因为要手把手把人教会是一件非常辛苦的事情，不是说只要给钱就能教你，所以盛师父才说只教有缘人。非常感谢盛师父这么真诚的教我，如果很多人都愿意像盛师父一样将自己的手艺分享出来，无论是门内徒还是门外徒，这个行业都有可能会重返当年的巅峰。
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
A fresh preview clip of my 2017's second album [Cinnabar Rouge 辰胭]. Released on April 20, 2017. Thank you William Ang for helping me with this 2021, shorter, audio track.
Album songlist:
01. 兩條路上 The Crossroad
02. 如果沒有你 I Cannot Live Without You
03. 打噴嚏 The Sneezing Song
04. 月亮的回声Gema Rembulan
05. 最后的礼物 Parting Gift (original)
06. 天涯歌女 A Songstress' Life
07. 好春宵 Spring Evening
08. 飘落 Adrift (original)
09. 请模仿我Tiru Macam Saya
10. 臉兒紅心兒笑 Red Face, Happy Heart
11. 卡門 Carmen
12. 玫瑰玫瑰我爱你 Rose Rose I Love You / 玫瑰人生 La Vie En Rose
Cinnabar Rouge album teaser: https://www.youtube.com/watch?v=6RPHIB8qtVE
Cinnabar Rouge album photoshoot (Behind The Scene): https://www.youtube.com/watch?v=m2V8TlrO8Jc
Gema Rembulan video: https://www.youtube.com/watch?v=yPAILRFUNuY&t=158s
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CINNABAR ROUGE 辰胭
Poisonous addiction, to the maze of time.
辰砂有毒，胭脂是瘾，我们都迷醉在时间嫣红的迷宫里
Cinnabar Rouge, a second self-produced studio album, where Janet pays tribute to a genre that earned her title as Malaysia’s Shanghai Jazz Queen in this 12-track CD. Candidly claimed as a ‘Shanghai Jazz Fantasy Project’, the album carries ten covers and two original compositions by Tay Cher Siang with lyrics by Chiew Ruoh Peng – of three languages in the repertoire: Mandarin, Malay and French. The music director is Tay Cher Siang, jazz pianist, arranger, composer and band leader of WVC - Malaysia Jazz Ensemble. Janet worked with three renowned artistes and producers on vocal production, namely Winnie Ho, Isabell Jia Jia and Xie Songfan.
The music arrangements cover swing, ballad, retro and R&B – showing off Janet’s growing finesse in her musicality and vocals. This exquisitely designed album by Kongsi Design is both a visual and aural feast. The album includes a full color 80-page hardcover photo book that features images shot artfully by concept photographer Shah Azman, and features bilingual poems by poet Chiew Ruoh Peng.
《辰胭》是Janet Lee制作的第二张专辑。她有“大马上海爵士乐皇后”的美誉，戏称专辑是“上海爵士乐的奇幻旅程”，内有12首歌，除了10首华语、马来语、甚至法语老歌翻唱，还有两首由著名音乐人郑泽相作曲、周若鹏填词的原创作品。郑泽相也担任音乐制作，歌唱制作方面还有著名艺人、制作人何芸妮、潘沁珈及谢松汎联手打造。
编曲风格多样，有摇摆乐、民谣、复古及节奏蓝调，充分展现Janet愈趋成熟的歌艺。精致的专辑设计由"一亻一半"团队操刀，无论视觉、听觉都是一大享受。80页的全彩精装摄影集内不只有概念摄影师沙.阿兹曼的作品，还有诗人周若鹏撰写的双语新诗。
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She, the time traveler.
Songs are her spells, luring you to Old Shanghai, Nanyang and into the unknown future.
Let's wander in search of blossoming love
and wander on before it wilts.
Her stories are in the music, joy and sorrows weaved into the tune
.Be careful not to trip over a sad note, though.
This is her game,
Keep up, stay close.
她是时间旅人，歌是她的魔咒，
把听者牵引到旧上海、南洋，到未知的未来，
不断地穿梭、流浪，寻找一段开花不结果的爱情。
她的故事唱在乐章里，每次音符起伏都在诉说她的忧喜。
你要小心，莫要让迂回的旋律把你绊倒
这是她的游戏，
你可要跟紧了
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Janet Lee's pages:
www.facebook.com/JanetLeemusic
www.janetlee.my
www.instagram.com/souldoctorlee
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Album on sale now at:
iTunes:
https://itunes.apple.com/us/album/cinnabar-rouge/id1257604774
Physical copies are now available for mail order + on site delivery, contact 6012-378 3730 or email to: [email protected]
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Cinnabar Rouge album - The Team:
Executive Producer: Janet Lee
Music Producer & Music Director: Tay Cher Siang
Vocal Producers: Isabell 潘沁珈, Xie Songfan 謝松汎, WinnieHO 何芸妮
Composer: Tay Cher Siang
Lyricist: Chiew Ruoh Peng 周若鹏
Recording & Mixing Engineer: Alex Tan
Mixing Studio: StarMount Studio
Mastering: Westside Mastering
Album & Graphic Design: Kongsi Design
Copywriting: Chiew Ruoh Peng 周若鹏
Photography: Shah Azman
Model: Jonathan Wong
Hair & Makeup: Glam Virtuoso by Range Yau
Publicity: Chin Kwee Lin & Leo Yap
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