不愧是冬至,今日的台南下了雨,終於有冷了XD
天一冷就想喝熱湯呀!
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上次吃了馨味的白菜胡椒雞,一直想要自己煮看看
下午接了小孩下課,買了雞腿肉回家
依照阿嬌的食譜煮了一鍋
白菜甜、胡椒香、微微微的辣
老公說很好吃,少見的多喝了兩碗湯
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不過我吃著總覺得哪裡不太對
是爆香時香油放太多、還是提味的紹興酒多倒了一匙?
跟記憶裡清爽的湯底有點落差
下回調整了再煮一次
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晚餐後不免俗的用電子壓力鍋快速煮好紅豆甜湯
再煮桂冠的花生餡小湯圓
八點半與孩子們暖呼呼的吃一碗湯圓
度過這個冷冷的冬至夜
有熱雞湯、紅豆湯,覺得人生跟肚皮都100分的圓滿XD
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寶兒吃了自己的湯圓還覺得不夠
她說:一年只吃一次要多吃一點
我:還有元宵節可以再煮湯圓啊!還不夠的話我可以教你煮,之後自己煮來吃,想長幾歲都可以XD
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#12月每日發文_20
花生餡 哪裡 買 在 台媽日爸樂共讀 Facebook 的最佳解答
大家去豆漿店時喜歡點什麼呢?台媽永遠是點鹹豆漿、蛋餅,最後吃完時再吃個 #甜燒餅 當點心。
豆漿在日本找得到,蛋餅也不難做,只有甜燒餅台媽沒做過,完全沒概念。研究完網路上的食譜後,台媽嘗試用麵包機代為揉麵、醒麵,再用家裡現有的花生醬(日本的花生醬難吃,台媽一定買Skippy的)和糖做花生餡。
沒想到烤出來還挺有模有樣的,台媽技能再提升。寶寶也嚐一口就讚不絕口:「媽麻,這個好吃!!」是說....燒餅和甜花生餡的組合,一定不會難吃到哪裡去啦。
喜歡甜燒餅的請舉手∼∼∼
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Tomo表示:「好吃,但我可不可以來個紅豆餡的?」台媽只能回敬一記白眼。