#紐西蘭健康油品和食品開團中
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紐西蘭的風景讓大家嚮往,而紐西蘭的食品我也熱愛不已。
之前去旅遊三週訂的都是Airbnb,為的就是能一路逛超市,然後在自家廚房料理當地食材,我覺得那是旅遊很重要的一部分!當時每換一個城市都要去逛逛Countdown 或是 New World,買好料理食材和千川的零食,很開心當時喜歡的油品、麥蘆卡蜂蜜和燕麥棒、水果條等點心,壽滿趣都引進來了!
已經好一段時間我料理都只用酪梨油和橄欖油,它富含的營養價值網路上都找得到,我就不多說了,對我來說更重要的是他們的發煙點都很高發煙點越高表示愈耐高溫,當中冷壓酪梨油的發煙點高達220度以上,橄欖油也有180-210度,對於家中的開放式廚房和主婦本人的肺部健康都非常重要,為家人做菜讓他們吃的開心享受的同時,自己的健康和家中環境也要顧,自己不吸入太多油煙,環境也不臭!之前分享在家用烤盤烤肉,大家都問我不會有油煙?說真的!用酪梨油還真的沒有油煙!
這次的紐西蘭食品團有以下要推薦的大家!
#必買組合
#Cardin必備油品組 :包括了兩款炒菜必備的原味和蒜味酪梨油,和四瓶醃肉、拌沙拉或做烤箱料理的風味橄欖油,用來烹調肉品、海鮮,或是拌沙拉、烤蔬菜都有天然食材的香氣。細長的瓶身,放在不大的料理檯面也很好看。攝取好的油脂很重要,用這幾款油品料理,食物吃起來健康也清爽無負擔,家裡的空氣也良好的多。是我一定要推薦給顧及家人更照顧自己健康的主婦們,尤其是現在天天在家煮的非常時期!
#千川必備點心組 : 無添加化學成分的燕麥棒和水果條,一直是我們家中和車上必備的點心,以前上學或出遊千川都會放幾條在包包裡,現在在家上網課,點心時間他們自己拿來吃,方便我也放心!共有三種口味,單吃好吃,也可以加牛奶或優格當早餐!
卡登報告:謝謝大家的喜愛和支持,點心組在前兩天銷售完畢。緊急請廠商提供我們全家都很喜歡的奇亞子花生醬+好棒棒燕麥棒的#營養必備組,花生醬+麥蘆卡蜂蜜的吃法,好吃營養又高蛋白,非常健康,無論是燕麥棒,或是花生醬+麥蘆卡蜂蜜吐司,小三的川川都可以自己準備,媽媽也放心!
#必買單品
#麥蘆卡UMF16蜂蜜 和 #麥蘆卡UMF16蜂蜜喉片
麥蘆卡蜂蜜營養價值極高,對於維持身體健康很有幫助,是我們之前去紐澳旅行一定會買好幾罐回來,自己吃也送親朋好友,因為當地買品質好價錢也漂亮!這次開團的蜂蜜是高含量UMF16,全家人每天早上起來吃一匙或半匙,加強保護力!我團購很少用價格當誘因,畢竟商品好比便宜更重要!但有在吃麥蘆卡蜂蜜的朋友一定知道他的好也伴隨著高售價,這次團購價幾乎對折很難得!我自己就囤了兩瓶!感覺體力比較差或狀況不太對的感覺時,一天多沖幾杯蜂蜜水,喝個兩、三次舒服很多。而想要維持口腔和消化道健康時,含一下蜂蜜喉片也很有幫助!這兩項商品都是我們家一定常備的!
#花生與杏仁抹醬
這兩款抹醬很濃郁而且無添加,豐富的植物性蛋白質,營養價值很高,用來抹吐司或是做漢堡都很好吃,之前我還從紐西蘭帶了幾瓶不同牌子的回來,這兩款都是我很喜歡的。尤其是加了奇亞籽的花生醬,略帶顆粒還加了富有OMEGA-3和膳食纖維的超級食物奇亞籽,一口吃進濃郁香醇外,也吃進更多營養!
除了以上推薦來自紐西蘭的組合和單品外,這次團購也有一些來自其他地方還有台灣的健康食材,高蛋白的 #藜麥 、低GI的 #椰花蜜糖,以及現在防疫在家打豆漿必備的 #有機黃豆和黑豆,都只需要點一點就送到家中,而且都是常溫保存就可以,防疫期間準備健康的食材其實一點都不難。手刀填單去吧!;)
https://groupbuy.somuch.tw/8lm0z
團購時間|6/2-6/8 23:59 準時結團
付款截止|下單後24小時內完成付款,逾期訂單系統將自動取消。
出貨時間|於6/3~6/15平日週間出貨,實際到貨時間需視物流當日配送狀況及地區而定。
運費說明|
本島-運費$80, 購物滿$2500免運。
外島-運費$160, 購物滿$2500收$80, 滿$5000免運。
客服資訊|
服務專線:(02)2700-3713
客服信箱:groupbuy@somuch.tw
LINE:@somuchvip
Facebook:壽滿趣
服務時間:週一到週五 9:00AM-6:00PM(例假日及國定假日休息)ㄊ
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3款自製抺醬 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 白巧克力杏仁抺醬 所需材料 (2 罐 ...
花生與杏仁抹醬 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3款自製抺醬
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油
作法:
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後,加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中,加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油
作法:
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。
3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果
作法:
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中,然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
更多超棒的抺醬早餐點子請看:
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮,創造出3個簡單可口的甜點:https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法:https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油:https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕:https://youtu.be/71P6Knb3czE
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花生與杏仁抹醬 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
花生與杏仁抹醬 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
上支影片有提到的堅果醬評比來了! 這次買來吃的三款:
• Crazy Richard's 顆粒花生醬
• Buttanutt 夏威夷豆醬
• Buttanutt杏仁夏威夷豆醬
覺得美國花生醬的顆粒版的顆粒都好大呢!
夏威夷豆醬真的很滑順,但感覺好像要有東西搭配,還在想 ....
大家有想法也可以留言分享,給我一些靈感... 😂
Thanks for watching! :)
Love & Peace,
Nora 葉子
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影片中提到的
• 先前 3 牌花生醬品嚐評比 - https://youtu.be/3SU8jjWRbkc
• 自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs
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